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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《青森小馆》 25-30(第3/13页)
度加快，中高火翻炒五花肉，让每一块肉均匀的裹上糖色，然后倒入扁尖一同翻炒。
微弱的咸鲜味道?在油润的味道?中间混杂求生，阿恬捕捉到后，不由笑了?。
这样一来，她选择扁尖的作用就达到了?。
鲜之一味，用天然的作物来提升，比起用任何的调料，要升华许多?。
好在扁尖存放的时间不算长，也好在，她及时锁住了?短暂的春味。
五花肉炒制焦黄发红，阿恬将两瓶啤酒到了?进来，然后加入腐乳汁和酱油，又往里?面淋了?一些蜂蜜，再将葱姜以及干辣椒放到里?面，开大火炖煮就可以了?。
将鹌鹑蛋从凉水里?捞出?，阿恬开始剥蛋壳。
等肉差不多?炖熟了?，收汁的时候将鹌鹑蛋加里?面，这是?阿恬自己喜欢吃的口味。
在青森小馆里?，阿恬总觉得，吃食至少要先?过得了?自己的口味，她才好端给别人?吃。
无论是?自己的奇思妙想也好，还是?循规蹈矩的食物也罢，自己喜欢，才是?分享的基础。
希望别人?也能喜欢吃，是?寻求认同的期盼，被认同，是?遇到同好的惊喜。
就比如，攒成?了?这次饭局的纪蒙。
“好香！”外面，禾畟的声?音满意又惊喜。
阿恬抬起脑袋，她带着说好的朋友走了?进来。
乍一看，阿恬以为进来了?一个土人?。
那人?浑身上下全部是?土棕的色调，除了?一双眼睛和头发黑得发亮，像染了?星辰，再没有?其他颜色了?。
“他叫示土。”禾畟介绍，“她就是?卜阿恬，非常好的一个人?。”
示土点头：“我?听说过青森小馆，只是?一直未往这边来过，这次还是?陪着禾畟来的。”
示土环视了?一圈店里?，目光在浮游的标本上停留片刻，然后落在阿恬身上：“听说你帮了?禾畟大忙，手艺很?不错，我?兴起也来尝尝，外面是?这几天禾畟打扰的报酬。”
外面？
阿恬闻言向外望，上午还晴朗的天空此时不知怎么阴沉了?下来，一辆被乌云染得灰扑扑的平板车停在门口，上面堆了?好多?袋子。
禾畟拉着阿恬出?来，对她讲：“这是?米和面，还有?各种粮食，玉米和大豆也带来了?不少。”
阿恬目瞪口呆。
这堆粮食，把客人?算上，够她吃到明年这个时候还富裕。
“用不了?这么多?。”阿恬真情实感对禾畟说，“饭钱真没那么多?。”
“包括我?俩这顿午饭的钱，和之前作为塑味者的报酬。”示土也同禾畟说了?一样的话，“也不止给你，帮忙分享给其他食客吧，我?和禾畟都希望，这些粮食烹饪出?来的味道?，能让更多?的人?知晓。”
阿恬没办法推脱，最?后收了?下来，禾畟和示土二人?帮着阿恬将那些粮食全部搬入了?地窖里?。
“我?会好好使用它们的。”阿恬认真的看着禾畟，“不会辜负了?这些粮食。”
“我?知道?。”禾畟点头。
“进去?吧，饭快好了?。”阿恬说着，四下寻觅了?一圈，奇怪的问，“纪蒙呢？”
“他还要再等等。”示土看了?眼天色，“不过也快了?。”
阿恬不疑有?他，让示土和禾畟进店里?，她自己则去?端柴火饭。
“我?来帮你。”示土见状，同阿恬一起将铁锅搭了?进来。
几人?前脚刚进屋，后脚森林里?便起了?风。
天空中乌云滚滚，树叶被吹得沙沙作响，有?点萧瑟的味道?。阿恬想了?想，把门关上，只留了?窗子。
纪蒙是?熟客，他会好好敲门的。
突如其来的暴风雨，是?阿恬没有?想到的。
吃柴火饭的好心情被稍微破坏，不过，还有?满屋的肉香陪伴。
锅里?的肉块炖好了?，屋子里?弥漫着成?熟的香味。阿恬掀开锅盖，往里?面加了?盐和菌菇精，将鹌鹑蛋扔到了?里?面，大火收汁。
铁锅炖煮出?来的肉，要比高压锅时间长一些。这样，肉皮才能变得酥烂，不影响整体的口感。
收汁的过程也很?关键，色泽的构建，全靠最?后收汁的成?果。
一边用铲子翻炒防止干锅，咸、甜、鲜、香的味道?就往鼻子里?钻。
禾畟和示土本来是?吃柴火饭的，他们也擅长吃粮食，结果却被突如其来的其他物种的味道?抢占了?食用的欲望。
一边觉得羞愧，一边又觉得，能来青森小馆真好，能吃到不同的东西真好。
汁水粘稠，油润红亮，阿恬用手指在铲子上面抹了?点儿汁尝了?尝，满意的关了?火，盖上了?盖子保温。
真好啊，这汁水，怕不是?要喧宾夺主?了?吧。
“好了?吗？”示土有?些迫不及待。
“还差一个菜，马上就好。”说着，阿恬开始洗西红柿。
五个拳头大的西红柿被洗刷干净，切成?大小不一的块状。六个鸡蛋在白碗中被打散，稍微在里?面喷了?一些水。
西红柿炒鸡蛋是?阿恬临时想起来的下饭神气，多?少个日夜，这道?美味、快速又简单的下饭菜，是?拯救阿恬一天身心疲惫的良药。
切葱姜沫的时候，外面的风已经?很?大了?。
阿恬奇怪的看了?眼，嘀咕了?句：“怎么突然就起大风，闻着这味道?，一会儿可能还得下雨。”
背后的示土和禾畟奇怪的对视了?一眼，禾畟问她：“你不知道?今天有?暴风雨吗？”
阿恬扭头：“不知道?啊，我?没看天气预报，早上的天气也还不错。”
“那你不是?请了?计蒙来？”示土也问。
阿恬张嘴刚想问和纪蒙有?什么关系，窗外一道?闪电划过，替阿恬击穿了?迷雾。
瓢泼大雨应着雷声?而下，青森迎来了?第二场大雨，每一场，都有?计蒙的参与。
咚咚。
敲门声?响起，计蒙在门外问：“不是?中午要吃柴火饭？”
“来了?来了?。”阿恬洗了?手，擦着跑去?开门。
计蒙果然又湿淋淋的站在那里?，依然光着双脚，除了?雨水，纤尘不染。
“我?如约而来。”计蒙拍拍阿恬的头，高大的身形进入店内，坐到了?禾畟与示土旁边。
“还差一个菜，就快好了?。”阿恬回到操作台，利索的开始忙活了?。
她喜欢吃酸甜的西红柿炒鸡蛋，于是?炒制的时候，加了?些白砂糖。
至于为什么炒西红柿鸡蛋不放蜂蜜……因为阿恬觉得，就应该放白砂糖。
不要问她为什么，虽然都是?甜味，但白砂糖和蜂蜜的甜味在阿恬的嘴里?截然
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