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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《青森小馆》 25-30(第4/13页)
不同，两种菜品所需的甜味也截然不同。
西红柿炒蛋需要的，是?白砂糖纯粹的甘甜味道?。
这次阿恬没有?分餐，而是?将两道?菜盛了?两个大深盘，又一人?盛了?一碗温热的柴火饭。
焦香的气息随着盛饭的铲子不停飘到鼻间，于是?，盛完了?四晚饭，阿恬开始顺着锅边下了?铲子。
咔哧咔哧。
咔哧咔哧咔哧。
奇怪的声?音暂时将其他人?的注意力从扑鼻的香味中拉了?回来，他们见阿恬把饭都盛了?出?来，在不停夸着锅。
“你在做什么？”禾畟奇怪的问。
“我?在把柴火饭的精髓揭下来。”阿恬道?。
锅巴很?完整，把周边都揭开之后，不怎么费力就揭下了?完整的焦黄锅巴。
因为用余烬又煨了?一会儿，所以锅巴的颜色比较深，看起来就跟快糊了?似的。
“哦~”那三?人?看到后，异口同声?发出?了?惊叹。
计蒙赞许道?：“我?听美在提过，但她没耐心弄，就一直没尝到，没想到今日倒是?有?口福了?。”
锅巴巨大，像个伞面似的，估计拿到外面都能给阿恬档一阵雨。
“先?吃饭吧。”阿恬将锅巴倒扣着又放回了?锅里?。
是?该先?吃饭。
锅巴的味道?远远比不上眼前一直扑鼻的美味，他们几人?的精力被视觉和嗅觉来回拉扯，已然快要分裂，还好有?人?替他们做了?选择题。
禾畟迫不及待的夹了?口米饭送入嘴里?，第一时间尝到的竟然不是?米香，而是?焦香。
温暖干燥的炉膛，火焰和木柴在里?面剧烈的燃烧，稻米宛若木柴上的跳跳糖，经?过烈火的炙烤，白润晶莹的表面变成?了?米黄，随后变得焦黄，吸饱了?烤焦的木质香气，从缝隙里?逃逸而出?。
好神奇啊，为什么木柴的焦香会透过铁锅的底部浸润到米饭里?呢？
禾畟一边吃着，一边幸福的想。
“真好吃。”示土同禾畟一样先?吃的米，他长舒口气，感觉到了?前所未有?的放松。
“是?啊，真好吃。”禾畟同样发出?赞叹，“原来它们是?这样的味道?啊，真的，和我?想的完全不一样。”
“所以我?才说，必须扎根土地才行。”计蒙大口大口的吃着米饭和扁尖红烧肉，“配着尝尝这些菜吧，你们会有?更新层次的理解。”
“其实只尝粮食就好了?。”禾畟迟疑的看着红烧肉。
它们虽然好闻又好看，但，对于要不要吃还是?有?些惧怕的。
万一破坏了?粮食的口感呢？她吃了?这些日子，粮食带给她的富足口感，如今已全部牢记在心，阿恬的建议也被牢牢记下，吃了?多?余的东西，万一破坏了?记忆的味道?要怎么办？
禾畟在纠结，示土没有?这些忌讳，学着计蒙的样子，扒拉了?一些红烧肉放在米饭上。
五花肉色泽红亮，肉的油香扑鼻而来，示土不由自主?的咽下了?口水，将肉送入口中。
牙齿切开酥软的皮，穿过形同虚设的油脂，再切断瘦肉的纹理。没有?任何阻碍，一块五花肉在嘴里?被舌头和牙齿很?容易的分开，甘甜、油润、鲜香的气味自口中路过鼻腔窜入脑海，最?后浑身笼罩在了?醇香的世界里?。
甜甜的云朵在空中一荡一荡，示土躺在上面，侧过头就能咬一口棉花样的云，酥软、弹性，空气一般的口感令他流连忘返。
肉是?酥的。这是?示土从未想过的口感。
软烂想过，韧劲想过。酥烂，是?他从阿恬烹饪的器皿中，无法想象能够得到的感受。
禾畟一直观察着示土，发现这人?已经?吃醉了?。
他棕黑色眼睛里?充满了?迷离感，唇角微微翘着，是?迷恋某种事?物特有?的表现。
“真……这么好吃吗？”禾畟轻声?问。
“应该不止。”被唤回神智的示土又夹起一块肉送入嘴中，同时又吃了?一口柴火饭。
云朵的摇篮上空刮起了?风，清澈透明的微风吹过身体，将云朵和他一同带向更远更广阔的方向。
禾畟发现示土深吸了?一口气，微弱的气流从四面八方汇合而来进入示土的鼻腔，连屋外的暴风雨都跟着倾斜了?一瞬。
仿佛示土深吸的这口气穿透大气，同宇宙相连，将更深露重与浩渺天地全部吸纳入了?自己的身体里?。
“禾畟。”睁开眼睛的示土严肃又认真的开口，“你最?应该尝尝。”
既然示土这样说，之前的犹疑变得肯定了?些，她同样吃了?一块肉，再送了?一口饭。
紧接着，她睁大双眼，毛茸茸的发梢翘了?起来：“怎么可能，竟然这样？！”
阿恬莫名?其妙的听着两人?对话，双眼迷茫。
计蒙在旁边笑了?一声?：“别管他们，大惊小怪，吃饭吧，阿恬。”
是?啊，管他们做什么呢？也不是?她能掺和的事?情吧？
于是?阿恬将所有?好奇抛诸脑后，开始干饭。
红烧肉软烂酥香，香甜可口。扁尖吸饱了?油脂，油润又有?韧劲，嚼起来鲜香适口。
配合带着焦香的柴火饭吃，油腻被一扫而光，米粒的清香甘甜将油腻冲淡，激发出?瘦肉韧而不柴的略带熏制口感的香气，鲜美到天灵盖都要飞到天上去?了?。
因为没加一滴水，全部用啤酒炖煮，后口竟然还能吃出?一点点啤酒花的香苦味。
色、香、味、意、形，无论是?哪一种，都是?烹饪之前阿恬想出?来的味道?。
这就足够了?。
对于阿恬来说，无论它好不好吃，合不合其他人?的口味，至少厨师本人?是?极致认可的。
“计蒙，再教你一招。”阿恬见计蒙要盛西红柿炒蛋，拦住了?他，用勺子往他的碗里?面舀了?一点红烧肉的汤汁，“你尝尝。”
自从腌笃鲜之后，从不怀疑阿恬舌头的计蒙毫不犹豫的用汤汁拌上米饭吃了?。
鲜甜的暴风雨刮了?起来，棉花糖、棒棒糖、水果糖都被卷进了?风雨里?，天空中下起了?咸味儿的肉汤。
“我?竟然还吃出?了?一点稻草的味道?。”计蒙盯着只剩几粒米的碗底，发出?惊奇的声?音。
“毕竟是?柴火饭嘛。”阿恬回应。
柴火饭，吃出?木头呀，稻草呀，土壤呀什么的味道?，再正常不过了?。
一会儿的锅巴，也一定会在脑海里?再次加强它们的存在感。
计蒙又用红烧肉的汤汁拌了?半碗米饭，剩下的半碗，搭配着西红柿鸡蛋全部吃光了?。
“再来一碗吧。”吃光第二碗饭的计蒙如此对阿恬讲。
好家伙，她从来都不知道?，计蒙竟然也很?能吃。还好她煮
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