青森小馆: 25-30

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和小春一类给的东西,阿恬都放在了?那里?。

    美在在的时候也是?如此。

    货币流通不对等的时候,阿恬会从保险柜里?拿东西出?来换钱,换一个能维持青森小馆的运行很?久。

    小春他们给的东西在他们眼里?不值钱,但阿恬这边能换好多?好多?钱。

    在他们看来,青森的一顿饭,似乎胜过许多?价值连城的宝物。

    “我?可能还要再吃些日子,所以饭钱一定是?要给的。”禾畟心里?盘算了?下,一两天确实不太行,“等我?筹完,总归会在我?最?后一次来之前结清账目。”

    “那好吧。”见她坚定,阿恬也不强求。

    “那今日就告辞了?,真的很?感谢你。”禾畟对阿恬微微点头,像来时一样,悄无声?息的迈步离开了?店里?。

    阿恬站在门口望了?一会儿,也不知什么时候,这人?就消失在了?她的眼前。

    此事?暂且告一段落,阿恬带着一丝明日的期待,放下其他心绪去?炖土豆炒肉片和芹菜炒鸡蛋,毕竟天大地大,她饿着肚子最?大。

    吃饱喝足,阿恬跑去?地窖给青梅酒放了?气,一天的工作便结束了?。

    大概是?除了?禾畟的出?现没有?其他波澜,将挑选水果榨汁的事?情扔给了?明天,阿恬搂着甜甜进入了?梦乡。

    第二天,禾畟果然如约前来,这次点了?一份糯米饭。

    阿恬给她做了?,还问要不要配个芒果和椰汁,这次禾畟痛快的答应了?。

    吃完饭,照样问了?阿恬有?什么想法没有?,阿恬说想要更加清甜黏糯的糯米。

    禾畟记下,约定转天再来,又离开了?。

    第三?天是?小米粥、第四天是?杂粮饭、第五天是?豆面窝窝头、第六天是?荞麦面……

    直到第十四天——

    “明日是?我?来的最?后一天了?。”吃完驴打滚的禾畟对阿恬这样说,“明日想吃纯纯的大米饭,麻烦多?煮一些,明日有?个朋友要一起来,带着这半月的饭钱。”

    “行。”阿恬答应。

    一锅米饭,再来一个也够了?。

    半晌,禾畟犹豫着开口:“那个、我?能不能问问,阿恬用什么煮米饭?”

    “一般用那边的电压力锅。”闻言,阿恬指着压力锅讲,“那个压力锅挺好用的,煮出?来的味道?也不错。”

    禾畟看了?眼压力锅,又看了?看阿恬,抿了?抿唇没说什么。

    但阿恬总觉得,她毛茸茸的发梢都没了?精神,于是?问:“有?什么问题吗?还是?你希望怎么煮?”

    “想用更接近大自然的方式。”禾畟纠结了?一会儿,十只手指绞得都泛了?白,最?终还是?讲出?了?自己的要求。

    几乎是?立刻,阿恬就想到了?一直没有?实现的那个方法。

    于是?她问:“你认识纪蒙吗?”

    禾畟点头:“认识啊,怎么了??”

    “那你明日叫上纪蒙一起来,我?煮柴火饭给你们吃。”阿恬答应道?。

    “那、那再好不过了?!”蔫儿下去?的发梢又恢复了?生命力,在时而掠过的穿堂风里?摇曳,“那就一言为定了?!”

    “一言为定,你们中午过来吧。”阿恬定下了?时间。

    “好。”禾畟答应了?下来,雀跃的离开,金色衣裙上的穗穗像被扔进了?嘴里?的跳跳糖。

    于是?转天,阿恬早早就起来准备柴火饭了?。

    大铁炉又派上了?用场,这次阿恬打算焖一大锅,明天或者后天,即便比刚出?锅的时候味道?上要差了?点,也可以吃香喷喷的柴火饭了?。

    先?把米洗干净放一旁备用,再把大铁锅洗刷干净,放上清水大火烧开。

    等水烧开之后,将刚刚清洗好的米放到里?面盖上盖子熬煮。期间要记得用锅铲从锅底搅和,避免糊锅粘黏在锅底上。

    等米被熬得发胀变软,将多?余的米汤盛出?来仅留覆盖超出?大米一层的量,将炉膛内的大块柴火夹出?来,改中火盖盖子焖。

    做好这一切,阿恬回到店内,开始烹饪佐柴火饭的菜。

    扁尖烧肉是?一早就确定好的,咸鲜的扁尖和甘甜软糯的五花肉能够碰撞出?什么样的火花,连阿恬自己都期待不已。

    是?的,她还没做过这道?菜。

    既然没有?做过,就让想象力拆上翅膀,在青森的上空飞上一会儿吧。

    照样是?先?将扁尖焯一下水去?除其表面过于丰富的盐巴,其后改刀切成?段,放到一旁备用。

    五花肉是?这次的主?角,阿恬挑选了?一块标准到极致的五花三?层,用来和柴火饭做最?佳拍档。

    将五花肉切成?一厘米见方的块,凉水下锅,放入姜片、葱段以及少许料酒焯水去?腥。

    水开后撇去?少量的浮沫,稍微煮一会儿,捞出?来放到旁边控水。

    鹌鹑蛋带皮整颗下入水中,等水沸腾后,关火盖盖焖熟。

    阿恬从冰箱里?找出?来两瓶啤酒放到旁边,继续切葱姜还有?干辣椒。

    辣椒不用多?,按照今日的肉量来算,三?个足够了?。

    做完了?这些,浓浓的米香飘了?进来。

    阿恬走了?出?去?,将炉膛内的柴火拿掉,只剩一些余烬残渣保持锅内柴火饭的温度。

    她没有?掀锅盖,距离中午没多?少时间了?,禾畟他们也应该到了?。如果按时前来,柴火饭的温度应该是?刚刚好的,扁尖炖肉也还有?小会儿就能出?锅。

    希望一切都能刚刚好。

    开火、倒油、加入蜂蜜,小火熬制糖色。

    没有?选择白砂糖,也没有?选择冰糖,阿恬最?终还是?选择了?蜂蜜。

    没有?别的原因,因为她没有?用蜂蜜熬过。

    熬糖色是?个技术活,尤其是?蜂蜜,等不到变成?棕红色,可能就焦了?。

    焦了?,就继续再熬一锅。这是?阿恬告诉自己的,也是?她准备失败之后打算这样做的。

    想要用理想的菜品搭配柴火饭,就要做好承受失败,再接再厉的准备。

    紧紧地盯着锅里?的油和蜂蜜混合,炉火被调成?小火,缓慢又小心翼翼的熬制。

    手臂不敢有?一刻停下,就怕停下的空挡,蜂蜜和锅底产生粘黏,一切便会前功尽弃。

    阿恬看着锅里?的混合物,一点一点的,从油黄色变成?棕黄,最?后,变成?了?自己想要的棕红。

    “就是?现在!”变成?棕红的瞬间,阿恬抓起旁边控干水分的五花肉,倒入糖色中。

    滋啦!

    肉皮和肥油立刻就被炸出?了?香气,甘甜的蜂蜜,醇香的油脂,让迷人?眼的油烟都变得没那么讨厌了?。

    手臂挥舞的速

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