您现在阅读的是
魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《御膳厨娘有读心术(美食)》 23-30(第6/13页)
,润肠通气,开塞通凝,是疏通堵塞的药啊。”
赵溪音懂了:“就是泻药呗。”
“原理相同。”
赵溪音又问:“有毒吗?”
侯太医笑道:“是药非毒,泻药什么效果,这通润散的药性更强些。”
赵溪音松了一口气,原来只是泻药啊,鲁婕妤和娄娥搞得神神秘秘,还以为是什么毒药呢。
“那毛肚上也是通润散吗?”她问。
侯太医点头:“是,这种药味道轻微,也是我医术浅薄,没能立刻闻出来。”
赵溪音宽慰道:“你都说了这药味道轻微,哪能轻易闻出来,侯太医这么快就有了结论,实在医术高明,帮了我大忙。”
侯太医承了这份谢:“赵御厨不是还要赶着去救人,快去吧。”
赵溪音已经完全放心了,抚了抚逐渐平静的胸口:“不救了,又不是毒药。”
泻药而已,让她们自食恶果吧-
赵溪音回到司膳司,见大院堆满了食材,地上、桌上、晾物架上,全是。
名贵食材没有,都是一些应季蔬菜、豆制品和猪鸭鱼肉等常见食材。
“什么情况?司膳司下食材雨了?”饶是赵溪音都惊呆了,还从来没有见过司膳司堆放这么多食材。
徐棠也是刚回来,同样一脸懵逼,游离在状态之外。
还是孙宜知道得多:“这些食材是刚才光禄寺的人用推车送来的,说光禄寺采买食材买多了,消耗不完,分一部分给司膳司。”
赵溪音知道是怎么回事了,午膳时和丽美人说起今日的万寿节,是皇上四十五岁大寿,逢五逢十的岁数都是大日子,内务府原本是要风光大办的,被朱明哲给驳斥了,说万寿节又不是什么重要日子,严禁浪费奢靡。
这么一看朱明哲倒是个节俭的好皇帝。
但光禄寺那边已经按照“风光大办”的标准,采买了一大批食材,谁知道拍马屁不成,余下堆积成山的食材无处安放。
用不完,根本用不完。
于是光禄寺卿眼珠子一转,想到祸水东引这个招数,把一大批不值钱的食材送给司膳司。
还美其名曰:看多照顾你们司膳司。
徐棠愤愤:“光禄寺那群人最是可恶,值钱的食材是一点不给,净给些不值钱的普通食材。”
郭掌膳从物架后露出一张痛苦的脸,食材遮挡视线,一开始赵溪音和徐棠都没看到她。
她也在发愁这堆食材怎么办,光禄寺的人说了,不能浪费,浪费了唯她是问。
见到赵溪音,郭掌膳也眼珠一转,:“赵溪音,这些食材全交给你了,在坏掉之前,你负责让厨娘们消耗干净!”
赵溪音:“……”
这郭掌膳和光禄寺卿是亲戚吧?一手祸水东引玩得是一模一样。
徐棠条件反射要去反驳,还没开口,就见皇上身边的汤岱过来了。
郭掌膳顾不上赵溪音,连忙面脸堆笑着迎上去:“汤总管,您怎么来这儿了,可是皇上有什么吩咐?”
汤岱笑了笑,压根没搭理郭掌膳,径直走到赵溪音面前:“赵御厨,皇上有令,夜宴加一道司膳司做的菜,食单就由你来拟写。”
给宫廷筵席做菜,司膳司以前没这个资格,今日竟得皇上恩典,让司膳司能加一道菜,这可是整个司膳司的荣耀。
意思是不仅赵溪音要拟写食单,所有厨娘都要根据食单做这道菜,让筵席上的每位主子都能吃到。
徐棠、孙宜等人得知后,高兴地相互对视。
赵溪音点头应下:“好。”
第27章 麻辣烫(一)
待汤岱一走, 郭掌膳的脸色就变了。
让赵溪音来拟写筵席食单,她就是一介末等厨娘,哪配啊?
身为掌膳, 要拟写食单也应该是她来才对,结果汤岱连看都没看她一眼,怎能不叫人生气。
于是郭掌膳把气撒在赵溪音身上:“得意个什么劲儿,给万寿节拟写食单是一回事, 这些食材要消耗干净也是我的命令, 若是完不成, 有你好看!”
这些食材都是普通食材,上筵席都不够资格, 而且蔬菜蔫得本来就快,看她能怎么处理。
徐棠毫不客气怼道:“说一遍溪音就知道了,还要啰嗦第二遍。”
赵溪音挽着徐棠和孙宜:“走,咱们去号舍,一起去研究筵席食单。”
说起筵席食单,徐棠和孙宜又高兴起来,摩拳擦掌想要尝试,这可不是常有的事, 毕竟连元司膳都没拟过,这样好玩的事竟让她们来干。
见三人欢欢喜喜离开,郭掌膳气结,怒骂道:“拟的菜不好吃, 等着皇上问罪吧!”-
天色很快暗下来, 乾清宫灯火通明, 隐隐有歌舞声传到司膳司。
留给赵溪音拟写食单的时间不多了。
“做烧鹅吧,油汪汪金灿灿一整只鹅, 外形极为好看,放在大筵席上也是不输的。”徐棠建议道。
孙宜也来表述自己的想法:“咱们司膳司只做一道菜,尚膳监要做三十一道菜,所以这道菜很重要。”
赵溪音其实不担心筵席上什么菜,无论什么口味的菜,都能把味道做得别出心裁,问题是还有外面那一堆食材。
号舍外传来敲门声,有杂役来请示:“赵御厨,需不需要先把菜和肉都挪到冰窖里去。”
徐棠说:“得挪,不然菜叶子过夜就蔫儿了。”
杂役正要离去,赵溪音突然道:“先不挪。”
徐棠和孙宜诧异地看向赵溪音。
赵溪音说:“正好筵席全部用掉。”
徐棠和孙宜眼中的诧异更甚了。
暮色四合,司膳司大院里,屋檐挂上一排灯笼照明,明显是要挑灯夜战。
所有厨娘都在等赵溪音的食单,对于为宫廷夜宴侍膳一事,既有期待和激动,又有紧张和不安。
紧张不安的是,万一做不好怎么办?岂不是丢整个司膳司的脸?岂不是会让皇上问责?
而且到现在,几位女官一个都没出现,焉知是不是上次抢着给皇上送膳的事留下心理阴影了,反正汤岱点的是赵溪音的将,做不好,她全责。
故而此刻司膳司的主心骨,是赵溪音。
赵溪音一出来,厨娘就呼啦围上来了:“赵御厨,咱们做什么菜?食单拟写好了吗?”
赵溪音点头,从袖中取出一纸食谱,给众位厨娘传阅。
食谱最上方赫然写着三个字:麻辣烫。
这是什么菜式?从来没听过。
下面写着这道菜所需的食材和做法,做法倒是不难,只需要把所有的食材放进汤底中煮熟即可,只是这食材,竟然占据了大半页纸。
“土豆片、莲菜片、花菜瓣、菠菜叶、香菇、海带结、山药块、芋头块、苞米段、豆腐块……
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)