从摊煎饼开始当厨神: 260-280

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的话语外, 很快简雨晴捕捉到重点:“……复赛主食材为鸭,制作不限制时间, 本次评审从色香味三步评分, 评分最高的前五人通过。”

    “只有五人!?”

    “这里应该还有四五十人吧?”

    几乎官吏话音落下,周遭便响起阵阵惊呼声。简雨晴扫视全场,计算数字,心下速度得出答案:包括自己在内,在场参赛者还有四十七人。

    接近十比一的通关率啊。

    参赛者们震惊归震惊, 彼此目光接触时却没有人选择后退,而是目光灼灼看向对方,施加压力, 各个瞧着都是斗志昂扬得很。

    简雨晴瞧着众人和外头斗鸡似的模样, 默默收回目光,细细思考:加上未参加比赛者,共计十人能步入最后的决赛。

    “还是长安城的参赛者好啊。”

    “可不是嘛?”简雨晴思绪落下, 就听见旁边几名厨子的抱怨声:“我们四五十人抢五个名额, 他们居然不用参加预选赛和复赛。”

    “真是……”

    “好想让他们挫败一下啊。”

    “到时候咱们过线的人, 全数排在他们前面。”

    场内安静一瞬,片刻后笑声四起。

    有了那五位长安参赛者作对比, 原本还在观察竞争对手的参赛者们表情舒展,紧张的敌对气氛都骤然一松。

    “好家伙,会说话啊!”

    “没错没错。”

    “让他们瞧瞧我们的厉害!”

    简雨晴原本以为他们会说出抱怨的话语来,没想到众人话锋一转,蹦出这么一番话来。

    “简女厨,他们想的比你还狠。”张厨闻言,忍俊不禁,凑到简雨晴身边嘀咕道。

    “听着很不错,不是吗?”

    “也是。”

    高台上的官吏并不清楚场内嘈杂声的来由,只教众人肃静,又继续往下说明比赛规则。

    规则说罢,鼓手又一次重重敲响铜锣,随后两名杂役推开侧门。

    伴随着车轮子吱儿吱儿的声响,十几名杂役推动着木笼车进入场内,笼子里头塞满了毛色不同的鸭子,它们不安地拍打着翅膀,时不时发出嘎嘎叫声。

    “那么——比赛开始!”

    当官吏话音落下,全场舒缓的气氛再次紧绷。厨子们不再闲聊,而是纷纷走向木笼,他们凝神打量鸭子的同时,脑海里不断翻滚着各种菜品。

    简雨晴亦是如此,她围着十几只木笼转了一圈,里头的鸭子品种繁多,大小各异,适合的菜品也自然不同。

    烤鸭、卤鸭、盐水鸭、烟熏鸭……

    还是说使用部分……比如鸭腿鸭掌鸭脖什么的。

    大部分厨子很快敲定要做的菜谱,按着菜谱选定了鸭子。他们打开木笼,眼明手快地捏住鸭子脖颈,直直逮住手里的鸭子,动作迅速果断,很是利落。

    简雨晴沉吟片刻,也选定了鸭子。

    待所有厨子选定以后,杂役们推走了木笼,而后另一批杂役送来蔬菜和香料,光是蜂蜜便有不下十余种,还有市面上难寻的珍惜香料,独特食材。

    数量之繁多,种类之齐全教淳哥儿等人看得眼花缭乱,凑在旁边议论不断,久久都不愿意离开。

    淳哥儿费了好大精神,终于把视线才那些食材上挪开,挑拣了自己菜品需要用到的食材后,意犹未尽,恋恋不舍地退回到位置上。

    “里头有几样食材香料我都未曾见过,也不知道用起来会是如何的感觉……呜哇,恨不得现在就用用看……”淳哥儿念念叨叨,心痒痒,手痒痒。

    偏偏现在是比赛时间。

    淳哥儿再是期待向往,也不敢在这个时候实验新菜品——上头坐着的都是御厨官吏,各个都是狠角色,任何一丁点的问题恐怕都会被他们捕捉到。

    可恶!这是他们放下的阳谋吧!?

    淳哥儿环视那帮久久不愿挪开脚步的对手,努力忍耐着心中的悸动,遗憾地叹息着,而后看向一直安安静静的简雨晴:“这点还是晴姐儿厉害,完全不会上当……”

    淳哥儿的声音渐渐变轻,目光直直落在简雨晴的掌心上。??????

    淳哥儿歪了歪头,眉眼间有点茫然,呆呆地看着简雨晴拿着小刀认真给一颗圆滚滚的东西削皮,再把圆滚滚的陌生食材放进碗里。

    “晴姐儿???”淳哥儿没忍住,惊恐尖叫:“你要试做新菜也别这个时候试啊,现在还是比赛呢!!!”

    淳哥儿的声音过于惊恐,不但引来对手们的注意,而且连高台上的御厨官吏们也纷纷看来。

    “哦?那位简女厨竟是拿了新食材?”

    “哈哈哈哈哈好大的胆量!我喜欢!”

    有颇为赏识简雨晴的,也有对此很是不待见的:“不像话!”

    “这态度根本没把我们放在眼里。”

    “临时更改的菜品,哪里能做到完美?到时候弄出个四不像来,简直贻笑大方!”

    除去官吏和御厨外的参赛者,也是咋舌不已:“就是那个简女厨吧……”

    “好大的胆量。”

    “要不我也试试看……”

    “平时做一道新菜要多久?她就不怕翻车吗?”

    参赛者窃窃私语,神色复杂。

    即便再是对自己有信心,也没有人愿意在复赛上拿出从未做过的菜品来对战,要知道这回比赛的淘汰率接近十分之九啊!

    淳哥儿发出声音后,也知道自己出了差错。他紧紧捂住嘴,半响才悄声道:“都是我的错……我的错。”

    “晴姐儿,你要不换个吧?”

    “今日比赛,关系到能不能进入决赛!”淳哥儿苦口婆心,最后更是把那位素未谋面的丰姐儿拉出来:“我听说你约好与丰姐儿在决赛中见的,咱们得稳重点!?”

    “晴姐儿……”

    “晴姐儿……”

    “晴姐儿…………”

    简雨晴的脑袋嗡嗡嗡的,她停下动作,捏了颗澡豆搓了搓,把手洗得干干净净,又拿着巾子抹了抹手。末了她才转身看向淳哥儿,无奈道:“淳哥儿,您放心吧,我心里有数。”

    “晴姐儿,我与你说——”

    “淳哥儿,他们都已开始宰杀鸭子了,你不赶紧开始的话,就要来不及了哦。”

    淳哥儿的劝说声登时止住,他环顾四周,果然发现其余厨子都已开始忙碌的宰杀工作。

    比赛已经开始了。

    淳哥儿又看了眼简雨晴,终是没有再劝说。他一转身回到位置上,憋着一口气,等着看简雨晴撞上南墙。

    简雨晴送走淳哥儿,终于开始自个儿的宰杀工作。她眼明手快,从鸭头下手,一刀毙命,滚烫的鸭血落入水碗里,再把滚烫的热水淋在鸭子身上,褪去所有毛发,最后去除多余的部分。

    简雨晴挑选的是只小型泥鸭,去掉羽毛后大约只有两

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