北宋姜姑娘的摆摊日常: 120-125

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 云氏笑着点点头,“行。”

    日子一晃眼就到十八,怕铺子忙不开,姜然特意请了个帮闲过来。若为这点事把赵敬松叫回来,那可太不值当了。

    就连今儿给国子监送的粉都比往常便宜,但有些学生出手大方,就只能多给装点吃的。

    虽然没弄什么彩楼欢门,但是在铺子门口摆了几个花篮,也充充样子。

    这个时节也没啥花了,就是彩绸扎的,远远看去,特别喜庆。

    李掌柜准备了两挂鞭炮,他来铺子还不到一年呢,问杨丰年,当初铺子开业鞭炮是刘成梁点的,这回是他点。

    一到午时,李掌柜的大步跨过去,拿着火折子对准爆竹捻儿,这挂点好了,赶紧去点另一挂。

    然后在噼里啪啦的爆竹声中对着客人拱拱手,“天冷,大家快进去吃粉吧。”

    有几个客人没急着进去,占了外面的桌子,还没下雪,天也没冷到那个地步,他们更乐意在外头吃。

    很快里面就坐满,后头挤进去的只能等会儿。

    伙计们赶紧奉上茶水,热茶在手,耐心就多了点。

    前头点菜,点上几桌就赶紧把单子送到后头做去。

    姜然依旧是主管现炒的几样拌粉、炒粉。孙康、许玉莲一个煮粉,一个负责面和馄饨。

    现在两个大锅中间用台子隔开了,浇头挪到了这边,弄完直接盛浇头,省着一人再绕一圈。

    再转身走几步就是传菜台子,很是方便。

    这厨房是热气腾腾,一点都不冷的,姜然把单子一分,各自忙活开。

    杨丰年时常瞧着后头,见这边好了,赶紧按着单子送菜,他端着托盘,高喊着:“小心小心!”

    帮闲要做的就是给客人上鸡蛋,闲了打打下手儿。

    大堂坐着的客人面前都摆了蛋,这粉一上来,把蛋往粉里一放,挽起袖子就开吃了!

    第124章

    自己粉还没上的客人翘首以待, 一边想着:“我的怎么还没好。”

    又一边在心里劝自己,“我点的炒粉, 做的肯定是慢一点。”

    很快他的粉也上来了,他要的是茶叶蛋,配炒粉吃好。

    听说这姜小娘子还有道拿手菜叫辣炒金钱蛋,味道也很不错,不知何时能上来。

    一盘炒粉,一碗瓦罐汤,再加个茶叶蛋,这顿饭能吃得饱饱的。

    还有客人从赵大娘刘成梁那儿也买了东西,面前已经摆了包子、锅盔,却没吃,等粉上来好好摆好位置, 看了几眼这才开吃。

    干等粉的时候,客人都搭着说话, 这粉上来, 都顾着自己吃了。

    中午时分,李掌柜还看见荀俞几人过来了,不过他们过来也得等,现在谁来都得等,哪怕官家来了也得等着。

    听说官家会出宫来, 也不知会不会来他们铺子吃。

    李掌柜把三人请去里面等了, 毕竟是赵敬松的老师,大堂人又多。厨房旁边有屋子, 可以让人坐一会儿。

    荀俞坐下不禁感叹,“今儿也就来得晚了一点,这就没位置了, 生意可真好。”

    徐明觉道:“都怪你们国子监下课晚,我俩早来了。”

    赵襄一乐,“你再来得早也抢不过那些人,人家午时之前就来了,你午时之前可下职了?听那掌柜的说,还放了鞭炮呢。”

    他们做官假期多,但今儿也不是啥大日子,还是上职。

    荀俞附和道:“有理。”

    徐明觉不争这个,“今儿人真多,我问同僚,也有知道这间铺子的。看着从小摊子走到现在,也是不容易呀。”

    赵襄:“约摸也不少赚钱,就是太辛苦。”

    刚才进门,就瞧见有个脸生的伙计,也不知是新招了个人,还是就请了个短工。

    三人闲聊,赵襄又打听了打听赵敬松,荀俞说道:“他勤奋笃学,也聪慧,功课极好。不出意外,能有解额,但我倒希望他去考考,省着真到省试了怯场。”

    纸上谈兵可不成,平时功课再好,可都体现在考省试那几日里。

    考不过,那就再等三年。

    有的人就是得了解额,却怯场,最后省试考不中。还有的闹点状况,也遗憾落榜。

    赵敬松是过了补试的,荀俞对他还算放心,可还是希望能考解试去。

    徐明觉道:“考呗,他是你的学生,肯定也有不少人盯着。若是拿解额,怕是怀疑你放水,不如考一考。”

    日子过得快,现在到明年八月,都不足一年了。

    别人寒窗苦读十几年,赵敬松算着从前的两年,不过读了三年书,这若是自幼读,没准考个状元回来,如今嘛,跟别人比还是差了点。

    三人说着说着,杨丰年扣了扣门,“里面有位置了,进去坐吧。”

    荀俞摸摸肚子,“走吧,饿了。”

    赵襄吹吹胡子,强调,“我是早就饿了。”

    铺子里面一股交杂霸道的香味儿,闻得赵襄啥都想吃,最后来了碗羊肉汤粉。

    今儿有些冷,来的路上被风吹,肚子冒凉气。

    等粉端上来,另外两个的还没做好,赵襄也不等了,抽了双筷子,“我可先吃了啊。”

    点的馄饨已经加里了,两个皮蛋的两个咸蛋黄的,再把小酥肉也泡点,这一碗满满当当。

    他还从刘成梁那要了几个包子,马蹄馅儿的,脆还多汁,吃起来特别鲜甜。

    “哎呀,这一碗,神仙来了都不换呐。”

    看得徐明觉都馋了,幸好他的也上来了,他没要包子,从赵大娘那拿了个腊汁肉夹馍,又来了炒粉八宝粥,炒粉也很热乎。

    茶叶蛋他直接给泡粥里了,看得二人一惊又一惊,荀俞忍不住道:“我说你这啥吃法?”

    徐明觉:“凉的嘛,我泡里热乎热乎咋了?”

    他又不给别人吃,他自己吃。

    喝口粥,嗯,软烂香甜,还是那个味儿。

    说来这一年,也见过别的好吃的铺子,可有的慢慢变得不好吃了,常来的还是这家。

    他夹了赵襄的一个小酥肉吃,嗯,也是好吃的。

    再来口腊汁肉夹馍,这个肥肉多,真香呀。

    粉都上来了,客人大多吃饭,少有说话的,伙计们也能歇一会儿。

    新来的帮闲闻着香味儿,腿要走不动道了。

    趁着有空,他问李掌柜,“掌柜的,这儿要不要招人,那种一直在这儿干的?”

    李掌柜笑眯眯道:“我们这儿不用,就这两天人多请个人。不过前头大娘可能要开个铺子,兴许缺人,你到时候可以去问问。”

    赵大娘还没找到铺子,不过她也不太急,因为着急也没用。

    帮闲嘿嘿一笑,“多谢掌柜的。”

    有客人吃完,还有客人吃到一半要加东西,伙计们又得招待、点菜

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