北宋姜姑娘的摆摊日常: 85-90

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    而姜然正式在价目表上把这两样加上了,赵大娘这边有鸡排,她做的羊汤米粉,这个价钱比猪耳朵拌粉还贵,概因羊肉卖得贵,价钱是猪肉的五倍,一斤三百文,一碗四十八文钱。

    羊骨、羊肉熬的汤,里面些许羊杂和切成薄片的几片羊腿肉。

    炖得软烂入味,这个加多香菜和辣子好吃,羊肉味膻,这两样能压腥味。

    其实再加一些白胡椒粉最好,可是胡椒粉实在是太贵了,只能算了。

    月底几日铺子生意都不错,姜然还细心观察了李掌柜,自那日起,李掌柜做什么都会问过姜然。

    姜然想自己也有些问题,自打开铺子之后,她,总在厨房,外头看不见,不像从前摆摊。如今只管做,管事李掌柜来,卖有杨丰年和卢娘子,很多事就顾不上了。

    也是因为她疏忽,才导致这个。

    以后也得常出来看看,不能把什么事都交给李掌柜。

    十月二十八,今日姜松放假,中午来铺子帮忙。

    自从开铺子后,姜然也没咋给姜松分过钱了。

    多是隔两日给他几百钱,不过没从前摆摊给的多。

    一来是想回本,二她攒下个月铺子的租金,便直接和姜松说了,钱不够找她要。

    姜松对这没异议,就让姜然管着,他其实花销不大。

    吃饭铺子剩下就在铺子吃,剩不下就买点。

    用的纸都是去大相国寺捡漏,书册姜松偶尔自己抄,也能赚点儿。

    现在不卖菜,少了些进账,但姜松对钱,一向是够用就行。姜然赚钱辛苦,再有从前也不怎么花钱,他没大手大脚的习惯。

    今日姜然给他,姜松道:“我这儿还有,花完再说。”

    账本姜松也看,知道花销大,“我去趟国子监,没准那边客人不知道铺子开业,过去说一声,就知道来这儿了。”

    姜然今儿肯定不去国子监的,铺子这边还要忙。

    以前不去,有些学生还知道在汴河大街曹门大街摆摊,现在两个地方都没人,万一真想吃……

    上月去的时候铺子没装好,姜然没说,这去一趟宣传也成。

    姜松写了二十几张单子,国子监的人都认字识字,这样把铺子在哪儿写上,很方便。

    姜然有些诧异,她阿兄竟知道发传单!

    姜然道:“要不多写一点,找几个帮闲去发。发个半天也就花几十文钱,说不准有奇效呢。”

    姜松点点头,很高兴自己能帮上姜然忙。

    他又去问赵大娘刘成梁要不要写,不过如是写肯定得收钱。

    昨儿就两张告示,也不值当,这个写得多,一张纸买来还要三文,姜松写字,一张要了八文。

    得知姜松要去国子监,二人二话不说就答应了。二人各要了二十张,姜松收了三百二十钱,回屋给姜然了。

    本钱除去,能赚一半呢。

    姜然又惊又喜,惊是这么会儿功夫,就赚这么多,喜的是读书有用,不论日后考不考得上功名,姜松都能养活自己。

    还有种供兄长读书终于见到回报的惊喜,以前姜松也在铺子帮忙,可不是自己找的活。

    姜然笑着问:“你还有钱吗,我拿一半吧,剩下的你留着花。不是要去国子监吗,万一遇上啥好东西。”

    姜松还要推辞,姜然:“你快去写吧,别迟了。”

    也是四门学今日直接放假,要不像国子监一样,姜松再写字,没准儿都赶不上了。

    国子监学生多,很多出手大方爱给赏钱,现在铺子有猪耳朵拌粉、鸡杂拌粉和羊肉汤粉,也是上了点档次的。

    姜松写,李掌柜从旁参谋,争取把铺子吸睛的地方都给写上。

    等写好后,姜松带着一沓子纸去了国子监。

    姜然也不知这法子有没有用,只能说尽力一试,成了就给铺子多拉点客人,不成下月再去一趟,再不成,那就没办法了。

    姜然在里面炖汤,砂锅她换成了大的,能一锅炖不少,更方便。

    猪耳朵的香气也从锅里飘了出来,午时,铺子开门做生意,李掌柜都站在外头揽客。

    有只买包子的,问刘成梁,“这里面卖粉的吧,只吃包子能进去不。”

    李掌柜:“能,能的,客官里面请!”

    “客官喜欢吃包子,进去吃暖和,也尝尝我们铺子的粉,不喜欢吃粉,还有面呢。”

    “面,都啥面?”

    客人跟着李掌柜进去,看了半天点了碗水煮肉片浇头的汤面,价钱和粉一样,没加别的,等面上来,就着包子,把一碗吃得干干净净。

    “你们家面挺好吃的,比街头一家面馆强。”

    面条是姜然买的,不过浇头好吃,就显得面也好吃,李掌柜道:“客官喜欢就好,得空可以来尝尝我们家粉。”

    好声好气把人送走,这又进来好几个,都穿蓝衫,一副书生打扮,看年岁不大,再看几人后头的姜松,哪里不知真把国子监的人引来了。

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