北宋姜姑娘的摆摊日常: 60-70

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汤的钱给你退了,要不你明儿再过来,还有一法子,你全退了。明儿你来得早肯定有汤,来得晚我也不敢保证有没有。”

    姜然说完,刚买完刘大哥拌粉去后头坐下的两个客人眼睛亮了,在夜色下尤为醒目。

    这人退了,他们岂不是就能买了?

    快退吧快退吧,吃不了还买啥,最好都退了。

    谁知客人摇摇头,“不退,我就来问问,怕你不在这边卖,我就也不吃。既然卖我就放心了,你这儿人挺多,生意挺好呀。”

    他住在城西,若非每月会去上香,都不知道这边有个拌粉摊子,平日也不过来。那边也有街也有夜市,谁大老远跑过来。

    实在是新出的粉太好吃,合着买价钱又便宜,今儿白天担惊受怕了一整天,害怕姜然是个骗子,晚上过来看还在,那他就放心了。

    不是骗子就行。

    两个人大失所望,不退呀。

    好在送了蛋牌,豆子也香,拌粉里特别好吃,只能下个月早点来了?

    去大相国寺上香早,下月不如去大相国寺买,那样肯定能买到。

    姜然送完粉,擦擦汗。

    今儿不仅是山芋泥拌粉的牌子没了,就连水煮肉片的牌子也卖光了。

    但摊子这儿吃水煮肉片的不多,估计是买来囤着,以后过来吃。

    今日光卖牌子,姜然就收了一贯九百钱。

    这个钱留买鸭蛋去。

    等天黑透了,来的客人也一个个问,姜松就一个个跟人解释。

    姜然其实想过木牌好卖,却没想过这么好卖,都到一牌难求的地步了。

    有客人也问为何不多做点,姜松笑着解释:“摊子小,我读书不常过来,妹妹一人忙活不过来。”

    他样貌俊秀,就兄妹俩忙活,的确是难以支撑,客人只能体谅一二。

    有人嘟囔道:“还是太小了,弄个铺子,多请俩人,就能忙活开。”

    客人也就一嘀咕,姜松却神色动动。

    跟她同的客人道:“你当开铺子那么简单呀,以前不也有小摊子生意好开铺子去了,后来呢!生意就黄了,再也吃不到了。”

    二人的说话声卷入晚风中,姜然听着在心里叹了口气。

    开铺子是暂且不用想,木牌她也不打算加。

    当初是为了防止有人钻空子,人少记得清楚,方便管理,才少做的。现在想想,少做也挺好的,假如卖得多了,瓦罐汤又不够,若有人拿木牌来换,得一个个解释瓦罐汤没有。

    没准儿会引得大部分客人退钱,对摊子名声不好。

    就是说初一到初五卖套餐和木牌,可刚初一木牌就卖完了。回去得让姜松写个牌子,就写木牌售罄,这样识字的就不用再解释了。

    生意好,姜松卖了一会儿姜然打发他去买鸭蛋,摊子用的鸭蛋多,这两个月来,已经买了几千枚了,是卖杂货铺子的老顾客。

    尽管天色有些晚,但老板还是让伙计给送了过去。

    晚上一回去,姜然就鸭蛋给腌上,这回买了两千个,能用到八月中旬,暂且不用再买蛋了。

    多了蛋少了钱,今儿入账的不能攒租金,本来有好些钱的,卖木牌得一千九百钱,今日去了大相国寺,晚上生意也不错,流水有两千八百文。

    只可惜都买了鸭蛋,姜然还搭了两贯。

    今日赚的不能全用了,万一后头有人退木牌呢,再有,得留钱买明日用的肉和菜。

    这才将将留下七百钱。

    次日一早买肉菜花了三百,剩下的姜然装着,应急用。

    天阴沉沉的,刘成梁一边搭棚子一边苦哈哈道:“我以为今儿要下雨,结果比昨儿还热,可有天理?”

    天阴着,头顶像罩了层棉被,和刘成梁的蒸笼没什么区别,搭上棚子更热,可不搭也不行,说不准一会儿太阳就出来。

    赵大娘道:“看样子要下大雨,你就别盼着凉快了,就算到了八月,还有秋老虎呢,哪能那么容易就凉快下来。”

    刘成梁又擦擦汗。

    姜然也热,不过生意还得做,把东西摆上,姜松已经把棚子搭好了,又去打水。

    她道:“这么热,乞巧节出来的人会多吗?”

    刘成梁:“多啊,每年七月初七,都阴雨绵绵的,凉快。”

    至于为何每年都下雨,刘成梁就说不清了。

    姜然没敢开口,怕暴露自己不是本地人的事实,端午过五日,万一乞巧过七天呢。不过昨日晚上,没看有灯会,也没见舞狮的,并不是很热闹。

    刘成梁喝了口水,问:“哎,咱们乞巧节还弄彩头不?就一天,还是你们要去逛灯会,不出摊?”

    赵大娘:“我肯定出摊,彩头看小然吧。”

    若姜然不弄,她也不弄,赵大娘现在挺安于现状的,她生意不错,尤其是新做的锅盔,爱吃的人特别多,每日都能见到新客人。

    再加上年纪大,懒得琢磨那些,姜然弄她就弄,姜然不弄,她也不弄了。

    姜然道:“还弄吧,就跟上次一样。”

    正好安抚那些没买到木牌的。

    不过姜然现在中午不出摊,只早晚来,不知人多不多。

    虽然木牌不用做,姜然这里有,但跟从前还是有些区别的,依旧是第一个、第三十三个、第……来的送粉,其余的送蛋,现在天热,肯定不能送汤粉了,就送拌粉。

    离七夕还有几天,也不急。

    姜然还想起来件事,端午不要鸡蛋的可以拿五彩绳,七夕拿五彩绳就不合适了,看看有没有栀子花手串或是桂花香囊,过来吃粉的小娘子们应该会喜欢。

    这个商定好,三人不再交谈,忙着做生意。

    有昨日不方便去大相国寺的,都今早过来吃了,一听说只有套餐不上木牌,就是套餐早上也就二十份,当即出手阔绰起来,一个字,买!

    常早上来摊子吃粉的一个点茶娘子当即就来了个套餐,还加了豆子,自然也少不了抱怨,“木牌太少,我还想囤着呢。”

    但也就嘟囔两句,粉还是挺好吃的。

    姜然其实已经多加了,以前早上只做十个瓦罐汤,现在加了十个还是不够,来得稍微晚一些就买不到。

    这人看前头吃着喝着,轮到自己什么都没有,当即恼道:“你这说弄套餐说便宜,这刚初二就吃不上了,这不胡说八道骗人吗!我也是赶大早来的,你说咋办?”

    这人穿着粗布短打,个头不高但一身腱子肉,怒气冲冲的样子看起来很是凶悍。

    对于吃不到的客人,姜然多是送个鸡蛋,下次过来吃,和气生财。

    可遇见这种,上来一顿责骂,姜然也不太想送,只能好声好气道:“摊子小,实在忙活不开,您请见谅,不然明儿早点来,若晚上有空可以去曹门大街,我给你留一份。”

    男人许是看姜然脾气好,冷声道:“还明天,这样卖谁愿

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