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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《异位面餐厅经营日志》 80-90(第13/14页)
急得想要抱起树懒达拉也让它把脑袋伸出去。
“戴甲？”艾斯特眼神不大好，眯着眼盯了好一会儿，才松下蓄势待发的箭，它紧绷的神情仍未松懈下来，反倒是带着几分不解。
“你们这是”它想问它们为什么会出现在那栋稀奇古怪的房子里，实验种的屋子不都是固定的吗？怎么它的会像车一样上下左右地移动，而且还是漂浮在地面之上的？
话音未落，艾斯特的眼扫到了房屋墙壁上挂着的大字。
“是论坛上的早餐铺！”艾斯特身旁的实验种纷纷放下武器，话锋一转热泪欢迎道：“是日日红早餐铺嘞。”
“太好了，我还以为店铺不会来我们这个旮旯呢。”
“现在几点呐，还能吃饭不？”
“艾斯特别愣着，咱们快去瞧瞧吧！”
萧雨歇的早餐铺停在了瓦克谷入村必经之路的大树下。
稳稳听闻后，戴甲和戴乙抬着树懒达拉率先走出了早餐铺，与逐渐包围着迎上来的实验种们撞了个正着。
“店老板呢？”实验种们探着脑袋好奇地往店里看着，真是奇怪刚才还站在店里的娃娃脸转瞬之间又消失不见了。
青天白日的，众实验种们起了满身的冷汗，它们该不会是撞见诡了吧。
“老板先回去了呀。”戴甲兴冲冲地同它们讲起了这一路上的经历，并传达了萧雨歇先前托它转告的话。
“要在我们这儿待上两天？”艾斯特嘶了一声。
“别犹豫了，艾斯特，让店铺在我们这儿待着吧！”一头小鹿跳着来到了艾斯特面前，央求道：“我们吃土豆真的吃够了！你就让我们吃吃别的东西吧。”
“就是就是。”其余实验种附和，土豆就算再好吃也耐不过它们一天三顿都吃土豆呀，吃来吃去感觉它们都快变成土豆了。
“好吧好吧，”艾斯特摸了摸自己的下巴，“既然如此，那就让店铺在这儿停着吧。”
瓦克谷什么都好，就是只能种出土豆，它也的确想换换口味了。
———
同一时刻。
萧雨歇望着满室漆黑悠悠叹了口气，心想：早不传送回来晚不传送回来，偏偏在双方见面的重要时刻他被传回了第六区。
但愿瓦克谷会欢迎日日红早餐铺的到来吧，要不然他还要再找另一个聚集地。
索性已经没了睡意，萧雨歇套好围裙兀自走到了楼下。
脑海里不知为何，总是想起在瓦克谷看到的满地土豆。
蹲下身，打开储物柜想要看看柜子里还有什食材时，前天做土豆丝卷饼剩下的土豆映入眼帘。
“也不能浪费了，要不然就继续把这些土豆消耗光？”
但土豆丝卷饼萧雨歇是不要再做了，并非是反响不好。
而是过程相较来说比较复杂，土豆削皮切丝这道工序就不提了。
麻烦就麻烦在，土豆丝卷饼这道餐品是两个餐品的结合，大饼，与炒好的土豆丝。
每一个餐品单拎出来都有不下三道工序，结合在一起工序翻倍后，还要加上一道铺平土豆丝卷起的步骤。
虽然一口吃下去，细细密密又根根分明的土豆丝被炒得油亮亮的。伴着青椒丝脆生生的泛着微微的辣与咸，又被韧性十足的饼皮牢牢包裹住，碳水加碳水更是是翻倍的快乐与享受。
但太麻烦了，麻烦到让人不想做第二次。
所以这次他就不想不开做什么土豆丝卷饼了。
萧雨歇抬起储物柜里的大铁盆，把防止土豆氧化的水全部倒掉。
戴好手套，翻出调味。
他决定做好吃又简单的土豆饼，金黄酥脆的小小一块，凝聚着数不清的土豆丝与面糊，一咬下去最外圈的土豆就咔嚓咔嚓地响，解压得很。
而且，萧雨歇想瓦克谷的实验种们种了那么多土豆，肯定对土豆十分热爱。
他在瓦克谷卖土豆饼，也算迎合了市场。
不错不错。
第90章 同款自媒体诡
土豆品种很多, 按照外皮颜色可分黄皮土豆、红皮土豆以及紫皮土豆。
第六区菜市场里，卖得最多价格最便宜的就是是黄皮大土豆，铁盆里装着的故而也全是黄皮土豆擦成的丝。
按照土豆的口感, 又可以分成三大类。蜡质土豆, 粉质土豆外加介于两者之间的土豆。
蜡质与粉质，其判定的标准就是土豆里淀粉含量的多少。
淀粉含量少的蜡质土豆，吃起来口感会脆。
淀粉含量多的粉质土豆豆如其名，熟成后粉粉面面的。用筷子一夹很容易夹断, 吃进嘴巴里用舌头与上牙膛微微一碾，就面面地散成细小的土豆粒子，留下土豆特有厚重又细腻的香。
据说高海拔的地区还生长着, 从外皮到内里皆是紫色的土豆。蒸熟之后肉眼颜色瞧着就同紫薯差不多，其营养价值也要更高些。
萧雨歇倒是想要买几个擦成丝混在黄土豆之间，给土豆丝稍加一些点缀。
他总觉得颜色若是鲜艳一些的话，说不定能更吸引食客。
当然了这也并非萧雨歇闲着没事瞎想, 他还是有些依据的。
你想啊, 一碗平平无奇的大米饭，和一碗顶尖缀着星星点点白芝麻的大米饭，又或者是一碗掺和着小米、红豆、紫米合成煮制的二米饭。三碗米饭摆放在一起, 肯定是后者更吸引人眼球一些。
可惜在菜市场里萧雨歇没找到卖紫皮土豆的摊位, 甚至连红皮土豆他也没瞧见, 买回来的全是皮薄表皮带着褐色小点点的黄土豆。
他还特地询问了下摊位老板土豆的粉质，做熟之后是脆还是面。
私心来说, 煎炸煮炒各种加工土豆的方式, 萧雨歇更倾向于口感面乎的土豆。
但很多时候面土豆，提供不了餐品需要的那种脆爽层次。好比土豆丝卷饼里的土豆，土豆饼里的土豆, 两者都是脆土豆大优于面土豆的代表。
投掉铁盆里多余的水分，大小一致粗细均匀的土豆丝外表盈着一层水光。
刚倒掉水的土豆丝外表太过湿润了些，不易于后续的成型，萧雨歇用厨房纸巾吸了吸多余的水分。
为增加土豆丝与土豆丝之间的黏性，萧雨歇额外又往盆里倒了一些淀粉。
其实若不是储物柜带有自动保鲜的功能，能让食材在一定的时间之内都保持着储存那一瞬间的状态。
萧雨歇估计刚才倒水的时候，水里指定含着漂浮着从盆底拔起丝丝缕缕的淀粉束。盆底说不定还能结着一大片湿淀粉，到时候也就省了他洒淀粉的这一步，直接把湿淀粉撕碎掺和进土豆丝里就行了。
调味的整个过程，考虑到大众的口味，萧雨歇照例还是准备了两种味道。
一种保持着现有的咸香风味。
另一种则在葱花、细盐、十三香等调味的基础上，萧雨歇切入了少量的辣椒圈，倒入
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