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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《异位面餐厅经营日志》 50-60(第7/16页)
此时此刻,他感觉自己是一头威风凛凛正在享用自己狩猎成果的狮子,而乔圣熙则是狮子身后虎视眈眈的鬣狗和秃鹫,一个不小心对方就要上来分一杯羹。
“这样啊。”乔圣熙仍旧不死心,他探着个脑袋脸几乎都要贴在饼锅上了,没话找话道:“上边是不是没标注热量啊。”
“”萧雨歇抬眼看了他一眼,瞬间明白对方的潜台词。他摇摇头心里感慨,没救了,彻底没救了。孩子别减肥了,你回家吧 ,你回家吧好不好。
乔圣熙还在一旁念念有词,整个人就像魔怔了一样给自己洗脑,“没标注热量就是没有热量。”
哥伦布发现新大陆时,都不一定有他激动。“老板!”乔圣熙自欺欺人,“给我来一份酱香饼吧。”
“没有热量没关系。”
萧雨歇无语,“你记得边往左边旋转边吃,这样事半功倍。”他把切好了的酱香饼递给
乔圣熙。
“左边旋转?”乔圣熙眼睛一亮,“左旋!”
“不能给我瘦死吧。”他笑嘻嘻地往嘴里塞了快热辣滚烫的酱香饼。
饿了一整夜的胃神奇地被抚平了喧嚣,吃什么都觉得没味的嘴巴此刻也恢复了百分百的味觉,各路层次香味,你方唱罢我方登场,彻底让乔圣熙拜倒在酱香饼的魅力之下。
一份酱香饼炫完,他利索地付了钱,又如幽灵一样消失在雨夜里。
——
上午八点。
一辆货车缓缓停在日日红早餐铺外。
萧雨歇小跑着去签收了,昨晚他在秒杀页面抢到的一箱大枣。
自从知道了参加秒杀得到的南瓜好吃之后,他一直守在秒杀页面等待着参加活动,看看能不能再捡捡漏。
不过活动页面始终没有南瓜上线,他反倒是等来了没有等到南瓜上线,倒是等到了和田大枣的秒杀活动。
一箱能有个二十斤,秒杀价格极具吸引力的九块九。
萧雨歇原本都不想买的,可九块九啊,四舍五入这大枣就和白送差不多,他不相信有人能做到无动于衷。
身体比脑子快,等反应过来时订单已经在分拣中了。
“这是又买了啥好东西?”
店里的食客感觉自己都快被训练成巴甫洛夫的狗了,现在一瞧见店老板签收了什么快递,他们就下意识地觉得这是要给店里上新品。
“买的大枣。”萧雨歇回。箱子里的大枣实物和图片里展示的差不多,每个大枣都红彤彤的饱满,大小一致,箱子一打开个缝隙里边香浓的红枣香就迫不及待地顺着缺口溢出。
取出来看,一个大枣能有半个巴掌大,两个指头宽,比市场上常见的大枣能稍微大上一些,但并不至于太夸张。
“呀,你这枣买的好啊。”有食客眼睛尖,已瞧见了萧雨歇手里拿着的大红枣,“个头大香气也浓。”对方心思活泛起来,“这是在哪里买的?”
第55章 制作红枣发糕
第六区不是农业区, 也没有大面积的种植枣树。市面上出现的绝大部分红枣,都是从其他区批发进来的。
形形色色种类很多,可一眼就昭示着自己品质很好, 让人充满购物欲的红枣却不多见。
好比萧雨歇掌心上卧着的那颗大红枣, 半个手掌大像个小型海参。红彤彤的果肉饱满,一瞧见它就就无端口舌生津,脑海里想象出大枣的数种吃法。
鼻息间似已经似有若无地闻到了大红枣的香甜。
“在供应商那里提供的。”萧雨歇又从箱子里掏出了两个大红枣,因其大小实在是大, 两个就塞满了整个手心。萧雨歇不由分说地把大红枣塞给问话那人的手心,“尝尝看。”
萧雨歇也不过多解释,言多必有失。在食客惊讶的感谢声中, 深藏功与名,搬着一大箱红枣去到了早餐铺的后厨。
箱子里的大枣颜色鲜艳,握在手心沉甸甸的确实激发人的食欲。
脑海里一想到大枣这个词语,萧雨歇的脑子就不受控制地涌现出关于大枣的词条以及各种吃法。
红枣补气血, 益气生津。
晾干后直接入口;切成小块放于黑糖姜汁里一起同热水冲泡甜甜辣辣驱寒暖胃;与银耳枸杞共煲上一锅热气腾腾暖洋洋的银耳羹;或蒸熟之后碾碎成泥过滤杂质搭配热水和成一碗枣香浓郁的枣泥糊;又或者与百搭的老朋友面粉进行合作:
表面开花成瓣颜色有人的枣花馒头, 内陷细腻香甜的枣泥包,口感Q弹组织蓬松的大枣发糕
太多好吃的,太多的食谱潮水般涌进脑子。
时间有限, 萧雨歇没有办法全部复刻。冗多的食谱中, 他挑中了一种——红枣发糕。
萧雨歇算是个比较迷信的人, 也可以说是太过于注重仪式感。今天是他彻底还清外债,一身轻的重大日子。他想要进行下纪念, 也想要给未来讨个好彩头。
因此红枣发糕最合适不过。
红枣寓意甜甜美美, 而发糕的含义则更直白了,预示着他未来的日子将发发发发个不停!
纸箱里的大枣品质过关,大小每个都一致, 整整齐齐地摆放在箱子中。明亮的后厨灯光洒下,光亮的大枣表皮每个都泛着诱人的红晕。
萧雨歇从箱子里抓出适量的大枣,从肉眼来看箱内大枣每个都很干净。可吊干晾晒的过程中,红枣们毕竟经历了数日的日晒风吹。肉眼瞧着再干净,其表皮的沟壑里会不可避免地积了层灰。
用手把抓出来的大枣轻放进水盆当中,萧雨歇找出盐罐子,又舀了一茶匙的细盐撒入盆里,还额外增加了一小撮面粉。
细盐用来杀菌,面粉吸附力较强,能够更全面的带走红枣上的各种灰尘。
他简单地搅拌了几下,随后一大盆清水缓缓注入盆内。
铺满盆地的大红枣随着温水灌入,缓缓上浮,米白色的温水也逐渐变得浑浊起来。
藏匿在沟壑里的灰尘不断析出,萧雨歇是有点洁癖的。常言有道:不干不净,吃了没病,但他是接受不了入口的东西不干净的。
他仔细地淘洗了几次,直到红枣表面的灰尘附着的面粉全部被洗干净,萧雨歇这才沥干水分把红枣放到了一旁。
他从橱柜的抽屉里找出,一根一次性吸管。
瞅了眼店外的人流量,萧雨歇喊来李豪。
李豪没有后厨工作经验,平日里他干得最多的活计就是招呼客人,清洁桌面,打扫卫生以及结账。
稍微有点难度的工作,萧雨歇都不敢用对方。
“咋啦老板?”李豪小跑着过来。
“帮我把红枣去个核。”萧雨歇将手头上尚未拆封的酸奶吸管递给对方。
他同李豪示意着,“直接从下边一戳一捅果核就出来了。”给红枣去核这个工作难度不高,顶多算是有点枯燥,萧雨歇觉得李豪还是可以胜任的。
让他在自己眼皮子底下试验了几次,萧雨歇这才放心地摆摆手,“把盆搬
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