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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《市井养家日常》 70-80(第20/22页)
都掰着手指算崔如英什么时候走。
第080章 第八十章 会侯府
今儿二十六, 说是月底走，还有四日。
四日对二丫来说，真是度日如年。二丫是不知道这个词的，只觉得上课的时候, 过得很慢。
其实二丫也不是真的想崔如英走, 但是比起每日学这些东西, 她还是觉得妹妹待在侯府好一点。
待在侯府的话妹妹就能读书, 妹妹又喜欢读书，那不是正正好吗？
但二丫是真的不喜欢读书，也实在读不会, 《三字经》四郎五郎都会背了, 但是她就是背不过，现在只记得前面四句。
二丫不禁想，要是妹妹不让她读书就好了, 她肯定不盼着妹妹回侯府, 可是, 凡事都有取舍！
就还有四日了，忍忍也就过去了。
崔如英也常常琢磨, 到底为什么教不会。
崔大山还能说年纪大，可二丫才十岁, 卤菜方子二十几样调料都记得，怎么这个就学不会呢。
可能因为学的时间太短了，每日就教两刻钟, 有时候也就一刻钟多一点，其余时间要包包子, 要干活，学了也不会再花功夫记, 学得又慢，就算背下来了，那很快又忘了。
要是每日光读书，肯定就能学会了。
只不过家里有生意要忙，要是光读书就本末倒置了。
崔如英叹了口气，“二姐，你说怎么就学不会呢，我这都要回侯府了，以后可怎么办呀。”
二丫一听，心里乐开了花，她看了看妹妹，崔如英正发愁呢，她也不好太高兴了。“以后就慢慢来呗，我会包包子，包包子就很好了呀，干嘛非要读书呢？”
干嘛非要读书呢，崔如英还想问问自己干嘛非要教呢。
她托着下巴问：“二姐，你知道咱们家每日要包多少个包子吗？”
二丫也没数过，她说道：“几，几百个吧。”
崔如英又问：“那百的上面是什么，再上面又是什么？”
二丫挠挠头，这她哪儿知道呀。
看吧，不读书就不会算术，可《三字经》中明明就有，百而千，千而万。
崔如英：“百的后面是千，千的后面是万，十个一百文就是一千文，十个一千就是一万文钱。所以说读书有用，因为有用才非要读书，不然连包子都数不明白。你想你日后要是成亲嫁人了，那是不是得自己管账，不会识字，钱都不知道怎么管，难不成要你婆婆管？”
崔如英叹着气，谁稀罕当老师了。
二丫没说话，崔如英故意唬人道：“你别不以为我不知道你在想什么，我就算回侯府了，你每日也得读书，我会让四郎五郎盯着，等我回来我还检查，你要是读不好，每日就多加一刻钟，再读不好多加两刻钟。”
二丫如临大敌，“如英，不要呀。”
崔如英不由笑了笑，又有点不忍心，“哎呀，逗你玩儿的，不过我回侯府你也得好好学，四郎五郎会看着你的。”
本来就是，就认些字，会写几个，会算术，慢慢来总能行的，不能把这个视作洪水猛兽，这会读书了，以后议亲也能找个有学问的。
崔如英觉得，议亲嫁人，一看家中如何，二就看自己了。
这个时代不嫁人难，既然要嫁就好好筹谋，也是为以后打算，以后日子还长呢，肯定得多选选呀。
挑夫婿是没错，可夫婿也挑娘子。
只不过二丫年纪小，也不懂其中的道理，崔如英要是说，她就打岔，“什么嫁人不嫁人的，还早着呢。”
崔如英深吸一口气，她也没办法了。
一个多月，该想的法子都想了，软硬不吃，只能顺其自然了。
二丫点了点头，“我知道了，但如英，我已经知道包子钱是什么了。”
崔如英：“那是二姐用功，四郎他们学得快是因为不做包子，你做包子那么辛苦还能认这么多的字，已经很厉害了，但不能松懈，别被爹比下去。”
二丫：“好！”
她看了看崔如英，“那你回侯府了可得常回来呀。”
崔如英道：“自然常回来，家就在这儿，不回来我还能去哪儿？”
以往回家也是操心，但现在嘛，铺子的确用不着她操心，上个月下旬，赵掌柜又招了两个人。
前面跑堂的叫李丰收，十五岁的年纪，机灵知道看眼色。按理说这个年岁都是给人当学徒，为何崔记包子能招到，是因为他在以前的铺子生过事儿，人又长得五大三粗，看着孔武有力，比崔大山还高呢，在铺子里有点吓人。所以别的铺子就不爱用，被辞了两三次。
其实这样的干力气活也能赚钱，只不过码头都是按日结钱，不管干多少都是一日八文，至于不干学徒……是因为当学徒拿不到钱，纯粹帮忙，李丰收家里穷，他吃得又多，自然就干不成。
打杂的是一个上了年纪的婆子，姓周，每个月工钱二百四十文，活多也累，但这种活谁都能干，工钱自然就低。
崔如英看着这一个月来，有赵掌柜盯着，李丰收没生过什么事儿，就是吃得比崔如英想的还要多，但一般都是吃焖面，包子基本不会碰。
崔大山开始也觉得吃得太多，可说了管饭也不能反悔，后来看李丰收干活很是利落，一个人能干俩人的活儿，就觉得有点对人不住。
不止跑堂，崔大山去饭堂送晚饭，李丰收也跟着去，去了几次之后就自己去了，给崔大山省了不少事。
这还不是赵掌柜让的，全是自己愿意。
什么劈柴挑水，崔大山想干都抢不到，一来二去，崔大山就无话可说了。
崔大山性子老实，也不爱占人便宜，就觉得这么累，多吃点就多吃点。
他给盛饭还会多盛，一盘子焖面多放俩包子，十五岁，比崔大郎大几岁，还嘱咐不够自己盛。
崔如英还发现了，虽是赵掌柜盯着，但李丰收不是全然听赵掌柜的，她和崔大山的话也听。
打杂的婶子刷碗扫地很是干净，人也立整，事先说过不能带饭走，就没生过什么事。
其实每个月也就多付三百文的工钱，但铺子里省了不少心。
这就是招人的好处了，比起铺子赚的，请人的钱根本算不得什么。
月初盘点，上个月饭堂那边，流水三十六两一百二十文，铺子这头还是受暑热影响了，有几日下雨客人不多，其余天气又闷又热，客人会少一些，不过多了四十文一斤的酒水，所以流水多了，但利润没怎么变。
流水多了七两，上个月是七十两，利润还是二十四两，算着生意是差了些。
再算上书院饭堂的，上个月利润就有四十一两，跟这比起来，请人的钱就是九牛一毛。
许娘子上个月还拿了三两月钱，二两赏钱，这个月崔家总共赚了四十六两。
这是七月份，算上这个月，离年底还有六个月呢，等天再冷点儿生煎包上来，生意肯定更好。
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