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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《市井养家日常》 70-80(第19/22页)
鱼店的烤炉，自然就没办法像从前那样一边吃一边炖，崔如英就用铁锅把这鱼好好炖了炖，辣椒调味儿，做得是偏咸蒜香口的，因为鱼烤过之后不像油煎那么腻，反而有焦香味，鱼皮焦焦的，就是不知道这鱼端到铺子里，鱼皮还能不能焦香酥脆。
不过这就不是她操心的事儿，做都做了，不成就当炖鱼吃，从前炖鱼也不放太多辣椒，今儿放得多，崔如英还尝了尝，新鲜的鱼都嫩，夹出来就是蒜瓣儿肉，丝滑弹牙，鲜咸香辣，反正她吃着味道是挺好的。
里面还放些土豆片什么，慢慢炖着，很是入味。
等做好之后盛盆里放着，鱼也没了烤鱼的形状，反正也要送去铺子，总之都要装盆子里，自家吃，就不必在乎好不好看了。
崔如英就又刷锅做别的菜，家里有茄子和圆豆角，因为有肉菜了，这里面就没放肉，不过从炖肉锅里舀了一勺汤，肉汤浇上，这菜咕嘟咕嘟冒着泡，闻着还挺香的。
炖肉的功夫，她也把菜干泡上了，她记着以前许娘子晒的，但是不知道是什么菜，泡出来好像是梅菜干，泡好之后用盘子装上，等着肉炖得差不多，捞出来切片，不过热着不好切，有几片已经碎了。
崔如英又想，给做现成的饭已经很好了，谁敢挑样子不好看，反正不往外卖。
这些装好，她就推着六丫的小车去铺子了。
今儿做饭晚，好在不用费事儿，这会儿太阳大，崔如英就走走停停。
*
崔如英回去的时候跟崔大山要了钱，知道中午吃好的，崔大山就跟刘婶儿他们说了，中午别吃包子，等着一块儿吃饭。
约摸会晚一点，不过那句话说得好，好饭不怕等。
正好今儿铺子人多，未时三刻，铺子还有好几桌客人呢。
不过前头的活儿没那么忙，给客人点完菜上了菜，客人慢慢吃着，跑堂也不用一直看着，就在一旁待着就是。
说起来这也算轻巧的活计，只要机灵一点就行，客人要点菜就快点儿过去，快走了就赶紧结账，菜慢了就去催。
赵掌柜做这些就很好，做得快，歇的时间也长。
这会儿客人都在吃饭，崔大山和赵掌柜就在一旁等着，要是哪桌叫人，就过去看看。
崔大山精神不太好，一张老实憨厚的面孔中透着几分愁苦，赵掌柜看了几眼，笑着道：“崔老板咋了，今儿精神这么不好？”
崔大山总觉得心里憋着什么，跟刘婶儿不好说，二丫年纪小，说了也不懂。今儿他和赵掌柜两人又在角落里，便小声道：“今儿早上把孙娘子给辞了……总觉得不太好。”
赵掌柜也压着声音，他道：“昨晚我也看见了，这做不好被辞了不是理所当然吗？人是得慢慢招，不过小娘子在，铺子还忙得过来，倒也不用着急。崔老板有啥可愁的。”
赵掌柜也不知道崔大山脑子在想啥，要说费心，也用不着崔大山费啥心，儿子懂事，闺女学来这些方子，让家里日子变好了，刚七岁，就能张罗一桌饭菜。
那会儿铺子刚有书院饭堂生意，崔大山还说崔如英能干，那还指着啥呀，有啥可愁的。
就连孙娘子这种事，崔如英这么小，都知道轻重。
不过赵掌柜见的人多，也知道崔大山这个岁数的人，半辈子都这样过来的，要是没个娘子去侯府做奶娘，闺女不聪明的，那后半辈子也就普普通通。
让他干活成，让他去谈生意，可不成。
赵掌柜沉吟片刻，道：“崔老板，做生意就这样。在铺子本来就吃得好，外带还卖出去，那就是孙娘子自己拎不清了。这活她不想干，有的是人想干。
小娘子那头也是为了铺子好，做生意嘛，要都怀着仁义之心，那还做什么生意呀，开善堂去得了。”
看崔大山还愣着，赵掌柜又道：“小娘子肯定是为了铺子，她跟孙娘子又无冤无仇的，那孙娘子这么做，自然不是为了铺子吧。”
崔大山点了点头，“掌柜的说得是。”
这话没差，闺女是为了铺子好，他这瞻前顾后的，不好。
孙娘子为了谁，自然不必说。
赵掌柜笑了笑，“我去前头看看，小娘子过来好搭把手。”
一个小姑娘，带这么多东西，就算现在有推车，那也是累，况且天还这么热。
赵掌柜还正好接上了，到铺子等不剩几桌了就开始吃饭。
刘婶儿并非多事的人，但是崔如英还是把孙娘子的事跟她说了，刘婶儿挺好，跟崔家也亲近，可就是因为关系亲近，有些事才更要注意，也算提点吧。
崔如英：“前头的事我先做着，慢慢招着人。”
刘婶儿道：“哎，下回招到人跟着说好了。她也是，把钱交上来，好好说说，以后继续干活不挺好。”
就是舍不得那个钱。
刘婶儿是没这么干过，偶尔剩的包子多了，崔如英和崔大山也会给她拿着。
但送的和自己拿的终究是不一样，尤其还拿着往外卖，那就更不同了。
这顿饭吃完，对孙娘子的事也便淡忘了。铺子该干活还是得干活，该招人还是得招人。
崔大山吃完饭就去刷碗劈柴挑水了，他喜欢干这些活，也因为铺子里就他能干这些。
赵掌柜管摆了桌椅，又去前头看了看贴的告示，这才回去。
刘婶儿也回家了，下午还得早点过来，二丫就在厢房躺了会儿，睡一会儿省着下午累。
日落日升，月升月落。
第一缕散暑气，好像转眼间最热的那些日子过完。
这会儿有些凉快了，崔如英就觉得夏天也就那样，没那么热，却忘了每年夏日，自己都嚷嚷热得睡不着。
今天是七月二十六，崔如英在铺子待了一个月零十天，再有个几日她就该回侯府了。
这期间，许娘子回来了两趟。
许娘子惦记家里，抽空也要回来，不过回来就待半个多时辰。
孙娘子的事儿自是跟她说了，许娘子还跟崔大山在铺子厢房里待了好大一会儿，崔如英也不好偷听，不知二人说了什么。
反正之后她要崔大山干啥他就干啥，就连读书识字这种不怎么耐烦的事儿，也挺乐意的。
只不过人和人还是不一样的，崔大山就是那种怎么教都不会的，崔如英都觉得稀奇。
原以为崔大山故意的，可是抬头看看她爹赤诚的眼神，说他是故意的，都对不起崔大山的性子。
今儿学了记住了，明儿再问又忘了。再学一遍记住了，第二天还能忘。崔如英都怀疑，他学的东西，每日是不是就着包子给吃了。
崔如英教了他一个多月，勉强认识了“包子”、“钱”这几个字，还没五郎学得快。
五郎才两岁大，看着那些字就是什么了。
四郎倒也还好，背会了《三字经》《千字文》，但不会写，二丫比崔大山强些，可是非常害怕上课。
以往都盼着妹妹回来，这会儿
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