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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《市井养家日常》 40-50(第12/19页)
铺子的人比崔大山想象中要多，但也没到热闹非凡、抢着买的地步。
加上铺子小，就显得挤吧。
除了开始说话的男子和两位小娘子外，大多数人都想着买买两个包子，再拿份不要钱的卤菜，也想来看看是不是真如刚刚那个五头身小娘子所说那么便宜。
崔如英和崔大郎今儿是跑堂，厨房的事儿崔大山和二丫忙活，外头刘婶儿和她女儿也管帮忙传菜。
有着从前卖包子的经验，这会儿二人问起客人想吃啥，介绍起菜单来也是分外熟稔。
崔如英先去第一个桌来的，是位男客，她道：“客官从前照顾过家里生意吧，瞧着脸熟，一会儿我嘱咐后厨在卤菜里边多放些肉。开了铺子，菜单上东西也多了，
除了从前有的酱肉包子和生煎外，还有水煎包、焖面、酒水。酱肉包子二文一个，生煎水煎包三文一个，十文四个，焖面五文一盘儿，够一人吃饱。酒水有十文一壶的，还有二十文一壶的。”
这酒壶装不满一斤酒，但差不太多，真要原价进的原价卖出，铺子也赚不到啥钱。
毕竟省了买酒的时间，做生意嘛。
崔如英笑着道：“卤菜就不多过多给你介绍了，开业前三天不要钱，不过以后就得花钱了，但卤菜价格便宜。今儿客官想吃点儿啥？”
崔家卖生煎最后一日去的城西，算起来城东已有两日没有来卖了，这一口还真是惦记，“四个生煎包，四个水煎包，再来一壶酒。”
崔如英动作麻溜，在纸上记下省着忘了，知道崔大山他们不认字，就画的画，后头写了数字，送去后厨就赶紧去下一桌了。
这是两个小娘子，她道：“二位姐姐长得好看，不过瞧着眼生，以前可吃过崔记包子？”
二人摇摇头，崔如英道：“那我帮两位姐姐推荐几样可好，生煎包子是我们铺子的招牌，不过吃的时候要小心，刚出锅的包子里面汤是烫的，千万别烫到。酱肉包子便宜实惠，味道也不差。姐姐二人，就来四只酱肉包子，四只生煎如何？”
二人头一回来，正巧不知哪个好吃，听见刚刚旁边的人吃的也有生煎，而酱肉包子便宜，就点了点头。
崔如英道：“生煎得现做，劳烦等一会儿。”
刘婶儿已经把另一桌的卤菜端上来了，卤菜份量并不少，崔如英赶紧去端这桌的酱肉包子和卤菜。
酱肉包子是刚出锅的，跟从前在街头卖得个头一样大。
早起就来发面蒸包子，到这会儿也就生煎需要二人费心做，两个人也能忙活过来。来吃焖面的还没有，不过也合崔如英心意，刚开业，还是包子铺，肯定以吃包子为主。
崔大郎管着来买酱肉包子带走的客人的，都是要两个，然后再给包一份卤菜。
这样买得少，卤菜自然不可能给肉了，都是土豆片和萝卜。
来买酱肉包子的极多，冲着便宜送东西，崔大郎感觉，都比早起去南街卖时买的多了。
铺子人多，后头来的人也渐渐把铺子坐满，刘婶是没做过这些活儿的，看着人多觉得心里慌，感觉脚都要走冒烟了。
端菜上菜的时候还上错两个，不过崔如英过去解释，倒也没出什么岔子。
等了些时候，生煎包和水煎包都做好了，崔如英给端了上去。
两个小娘子那桌已经把酱肉包子吃完了，男客那桌卤菜下了一半儿，现做的确慢，可是依旧比炒菜快，况且看着热气腾腾的包子，也就不计较这些了。
吃到嘴里的确能尝出不同来，比从街头买的好吃的三四倍不止。
外壳更酥脆，颜色金黄还撒着芝麻粒，摆在碟子里看着就赏心悦目。这客人早吃过，崔如英也没嘱咐，谁知被烫得直吸气，缓了一会才缓过来。
崔如英道：“倒是我们不周到，没和您说。”
他对崔如英道：“无妨，该早开铺子的，热也过瘾。”
酒水就是常喝到的普通酒水，可就着包子很是爽口。卤菜不要钱，可味道出奇不错，他这盘子里还有肉。
卤菜下酒，越吃越高兴。
尝着水煎包，味道和酱肉包一样，但那层壳儿最香，很是油润，虽不及酱肉包子大，还更贵，但味道的确更好吃。
人来人往的，客人坐了六桌，还空了一张，崔如英往外看了看，外头围着的人不少，但进不进还在犹豫。
看了两眼，正见锦月过来，她喊道：“锦月姐姐！”
第048章 第四十八章 加更二合一
锦月走快了几步, 笑着说道：“远远瞧着这儿便热闹，想来就是铺子，凑近一看，果然。”
她看了看里面, 人可不少, 便压着声音对崔如英道：“瞅着生意不错呢, 本来三娘子也想来的, 可是今儿有事儿实在忙活不开，便叫我过来了。倒是托了你的福，三娘子说燕归堂上下照顾小公子有功, 今日赏了生煎, 让我买了带回去。
我瞧着你这儿人多，倒也不急的，先做别人的, 抽空再做我的就行。”
陆云蓁完全是为了照顾崔家的生意, 如果她自己来, 崔如英必然不能要钱。让锦月过来一是省着她过来崔如英忙着招待她，怠慢了客人, 二是怕崔如英不收钱，对她来说是小钱, 可崔家做生意呢。
锦月来钱就不得不给了，也是用心良苦。
崔如英笑着道：“姐姐就是不来，我今儿也会带包子回去的, 哪里还用得着跑这么远来买。”
锦月道：“顺路过来的，再说三娘子吩咐, 我也不敢不听呀。崔小娘子的心意是小娘子的心意，莫要为难我呀。”
照顾生意并非来占便宜的, 自然得掏钱。
崔如英道：“那我先嘱咐厨房做着去，姐姐先在这儿坐会儿。”
锦月点点头，“你忙你的，不用管我。”
刚巧有客人吃完，崔如英就去收钱了。
一壶酒，四个生煎四个水煎包子，一共三十文。的确比只卖一样收得多，崔如英卖生煎的时候少见一下子买三十文的。
卖东西也不是随便卖，有的人就会觉得铺子里的更好，也舍得花这个钱。
不过卖这个不像摆摊儿，卖了就给银子，必须得等客人吃完的时候再收钱，所以得留心有人吃霸王餐。
那客人吃得也痛快，对崔如英说道：“铺子里吃味道是不错，不过我觉得还差些滋味。”
崔如英自认准备得齐全，不由问道：“客官可否言明，到底差什么？”
客人低头看着崔如英说道：“小娘子，你看拿回家吃，还有醋油辣子这些，蘸着吃更好吃呀。但是铺子里没有，若是有这些，味道肯定更好。”
崔如英道：“倒是我疏忽忘记备这些了。”
她记着从前的早餐铺子的确有醋、油辣子，放在小罐子小壶里。有人口味轻，有人口味重，有人专爱酸的，有人专爱辣的，做生意合的是大部分人口味，但也得顾及小部分人的喜好。
崔如英道：“这还多谢你了，我这就告诉我爹
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