市井养家日常: 40-50

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    有两个小娘子从首饰铺子出来就看旁边的铺子的门匾上挂着红绸布,周围还有人驻足观看,瞧着很是热闹。

    从大门向里看去,里面算不得宽敞明亮,但有种热闹温馨之感。

    梳着双丫髻的小娘子头戴绢花,模样也好看,手里拿着块抹布正擦桌子。

    桌子是棕褐色的,上头摆着筷子桶,里面不少竹木筷子,看着铺子像是卖吃食的。

    二人已忘了这间铺子从前是做什么的,这左边就是首饰铺子,胭脂水粉也是小娘子们用得,首饰铺子偶尔都会赠这些,旁边再一间胭脂水粉铺子自然不起眼。

    就像同顺德酒楼,旁边再开吃食铺子,别人也难记里面卖什么。

    但这个一看就知道是卖吃食的,两个小娘子又看了看铺子的墙面,不像一般铺子挂着山鸟水墨画,这上头上午挂着的画是包子。

    又圆又大,好几道褶儿,模样倒也可爱。

    这是崔如英自己画的,壁画挂画太贵,上个月赚的银子几乎全给花光了,总得留着些应急。

    崔如英也喜欢钱,舍不得买挂画,就自己画了些来。

    好在包子好画,崔家卖包子,就挂包子好了。一个个白白胖胖,顺便把价格写在上头,这样客人一进店就能看见价格多少,心里有数。

    那两个小娘子又看,包着头巾干活的是个妇人,妇人弯着腰又把桌椅摆了摆,脸上都带着笑。

    还有个十几岁的男子,也在铺子里忙活,看着是不错,就是不知道这家包子味道如何,好不好吃。

    时辰还早,二人就在门口看了一会儿。

    *

    崔如英看刘婶儿忙里忙外的,忙过去道:“婶子你快坐下吧,不用你干活。”

    刘婶儿来得极早,崔家刚进铺子,没一会儿她就来了。

    崔家来得早是准备东西包包子,崔大山和二丫在里面剁馅揉面,大郎在院里劈柴,今儿也把六丫带来了,四郎在屋里看着。

    四郎也小,不过懂事儿,看着妹妹别让掉下床就行了。

    刘婶儿一来,见都忙,就自己拿了笤帚扫扫这儿扫扫那儿。打扫完又挪挪桌子,摆摆椅子。

    她就带了闺女来,跟二丫年岁差不多大,也在一旁安安静静地帮忙。

    刘婶儿道:“闲着也是闲着,你瞅瞅还用做啥。”

    崔如英摇了摇头,“婶子你快坐吧,芸芸姐你也快坐,一会儿包子好了,你们先尝尝。”

    小娘子看着里面觉得有趣,新铺子开业,虽然没到揭红布的时辰,门口也围了几个人,有人好奇问道:“这是卖什么的呀?”

    小娘子说道:“不是卖包子的吗?”

    旁边又一人道:“你也吃过崔记包子,这不是巧了吗!”

    小娘子摇摇头,“我没吃过,可铺子墙上的画上不写着呢吗?上头画的就是包子。”

    那人笑道:“原来如此,我是吃过包子得知今儿要开业才来的,从前崔记包子都是挑着担子去我们那边卖。今日开业,想试试在店里吃啥味道。”

    小娘子问道:“好吃?”

    “那可不,滋味一绝。你知道不,包子里面还能喝汤呢,就是不知道价钱贵了没有。”

    小娘子是识字的,她道:“那上头也写着价钱,酱肉包子两文一个,生煎三文……十文给四个?”

    男人抚掌,“没错没错!那我等会儿吧,进去尝尝。”

    两个小娘子也有些好奇,不过姑娘家出门在外,跟男子同屋而吃似乎不太好,不过大门窗户都开着,又不是共处一室,还不能在外头吃饭了?

    遂道:“咱们也看看?”

    同行的小娘子点了点头,“好呀,我好像闻到香味儿了。”

    酱肉包子已经蒸上了,还有卤菜早就做好了,自然能闻得到香味儿。一大早就出门,忙活了大半天,可算要等到午时了。

    旁边杂货铺子的老板也出来看了看,原来是吃食生意,那他就放心了。

    日上三竿,有人看看热闹就离开,也有人还在外头等着。

    崔如英见外面人不少,出去喊道:“今儿崔记包子开业,感激大家伙来捧场。今儿凡是在铺子里买包子的,都赠送卤菜一盘,送完为止。”

    有人指了指外面这一群人,问道:“这么多人呢,那  铺子里坐不下怎么办?”

    崔如英笑着道:“我们是卖包子的,坐不下也能带走,从前也是摆摊走街串巷地卖,买了包子带走也送。”

    “只买一个也送?”

    崔如英依旧笑着,“送,当然送,只不过崔记包子这么好吃,舍得只买一个吗。要是真舍得我们也舍得送,今儿铺子送卤菜,买了就送。但是为着后头人人都能吃到,所以每人或是每桌只送一次,买了一次再过来就不送了。

    大家也别说我们小气,卤菜可备了一大盆儿呢,差不多都能吃到。离吉时还差两刻钟,我搬凳子来,大家伙坐着等吧。”

    有人应和,“老板大气!”

    “崔家包子我吃过,酱肉包子才两文一个,咋也得买两个对不对!”

    众人笑笑,买一个小气,真送卤菜,怎么也得买两个。

    大郎搬出来两条凳子,这个是多的,现下正派上用场了。

    外头人还挺多,崔大郎心里澎拜,他昨儿晚上觉都没睡好,一大早起来到铺子忙活,原本觉得时间难熬,可一上午就这么过去了。

    一开始还怕没人不敢出来,谁知人不少,至少能把铺子坐满。送卤菜是听妹妹说得,卤菜不贵,做一大盆也花不了多少钱,但客人吃着高兴,下回就还来。

    崔如英把外头看热闹的客人安顿好,然后回厨房帮忙。

    卤菜当真卤了一大盆,萝卜和土豆片居多,肉少,连肉带菜一共花了不到一钱的银子,就是白送的。

    酱肉包子也出锅了,估计不少人为了卤菜都来买酱肉包子,所以今儿蒸了不少,前后两锅,总共八屉。

    生煎的面和馅儿也备好了,馅儿坐在井水里,怕猪皮冻化了,还有一份面和馅儿是发面和酱肉,做水煎包的,就等一会儿客人点菜就现包现煎。

    二丫也包着头巾,做吃食得干净,她眼睛亮亮的,悄悄问崔如英,“三丫,外头人多吗?”

    崔如英点点头,“不少。”

    她看时辰差不多了,就道:“爹,你一会儿就去前头吧。”

    放鞭炮揭红布,铺子才算开业了。

    巳时一过,午时到了,崔大山点了两挂鞭。竹竿儿挑着,爆竹花一边响一边落在地上,红通通的很是喜人,鞭炮放过一阵阵白烟,看四周都是硝味儿。

    崔如英捂着耳朵躲在门后,看着崔大山笑呵呵的,连耳朵都不捂,个头也高,仰头就把门匾上的红布挑了。

    红绸布落下,崔记包子四个大字就露了出来。

    崔大山咽了咽口水,“大家……大家伙进去,吃好喝好!”

 

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