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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《市井养家日常》 20-30(第17/23页)
点头，不到半刻钟，翻看锅里的面也快好了，把盛出来的半碗水浇了进去，把面拌匀，时辰还早，没到吃饭的时候，这盛一小碗，就当下午加顿餐。
崔如英也盛了小碗，从小厨房拿了个蒜瓣，这面闻着是香香辣辣的，今儿许娘子白日看，屏风那头田娘子正睡着，怕进去打搅，而且也就一小碗，她便在门口蹲着吃完了。
天好，饭菜也好吃。
牛肉用淀粉一抓已经软了，辣椒又软又辣，肉香和辣味儿全都在面里，上面还挂着汤，并不湿得过分，也不干得噎人。
一筷子吃进嘴里，有面有肉有菜，这在街头支个摊子卖焖面炒面也好呀。
日后租了铺子，没准儿还请人帮忙，难道还真守着个铺子不干别的营生了？
家里兄弟姐妹六个呢。
面条是辣的，辣得崔如英鼻尖出了汗。
嘶……
崔如英发现自己偏爱面食，不管是包子还是饼子，都喜欢，吃米饭的时候得配着下饭的菜吃才好吃。
相比于炒饭，也更喜欢菜多味道浓厚的炒面焖面这些。
香，真是太香了，蒜解腻增香，但偶尔咬多了会辣得耳朵疼。
一小碗面还不咋够吃，不过还得吃晚饭呢，晚饭崔如英等着许娘子回来才吃。
依旧是炒面，不过小厨房是用河虾仁儿炒的。
一个个虾仁儿不算大，但春日里的虾鲜得很，连虾头虾壳儿弄出来的油，也全进了这份焖面里。
这份焖面看着颜色金黄，汤汁 都裹在了面上，配着酸辣爽口的小菜，样子也好看极了。
这个油还是赵大娘看着崔如英炸葱油时想出来的，这个时节有点活虾不易，味道鲜美不说个头还大呢，所以虾头虾壳全给炸了。
炸出来的虾油颜色金黄，虾头也脆生生的，虾头自不会给陆云蓁端去，这调了调料，由院子里丫鬟们分了。
许娘子的饭菜一如往常，瞧这碗面金灿灿的，还有好些虾仁，闻着香，光看着也让人食欲大增。
哪怕她不吃那个，闻着香味儿，也觉得今日的饭比往常好吃。
吃着饭，母女俩也有说有笑的。
自从田娘子来了之后，许娘子也不会多看半个时辰了，两人都是老实性子，只偶尔迟个半刻钟，倒也无妨。
许娘子觉得现在很是轻省，也不会夜里皱着眉头睡。
嘴上说着多看会儿无妨，可真按规矩来，许娘子还是很高兴的。
许娘子还问了问崔如英今儿在学堂咋样，崔如英把今天学的《三字经》给许娘子背了一遍，许娘子听完笑了笑，“不错。”
说完，许娘子笑了笑，只不过这笑容太过短暂，很快就消失不见了。
许娘子想起儿子在家中，忍不住在心里叹气。
崔如英哪儿能看不出许娘子想什么，吃了口香喷喷的虾仁儿面，说道：“娘，如今家里有了银子，不然也让大哥去读书吧。”
家里只要少不了她的，别人如何崔如英不管。
崔大郎能读些书，改换门楣，对她也不是一点好处都没有。
就算考取不了功名，也能增长见识，说不准以后生意做大了。
读书能改变一个人的眼界，老实本分固然好，可总得去高处看看。
许娘子却道：“再说吧。”
家里是赚了些钱，可是钱禁不住花销，家里孩子多，挤在三间房里，先得要置办宅子，如今城南宅子也得七八十两，每月家中也有花销，彩礼钱更要攒着，还有四郎五郎，虽然还小，可也得准备着。
二丫三丫也得备些嫁妆。
家中人就这么多，做个小摊子顶了天了，每日赚的有数，等入了夏或是入冬，生意还不知如何呢。
读书一年银子不多，家里现在是给得起，要是长久读下去，还有笔墨书本的花销。
这些才是大头。
若是读得好，以后还供不供了，越是读得久，花的银子就越多。
许娘子能看出崔如英喜欢读书，自然也能看出大郎喜欢。若读个两年再不读了，她都不知怎么和儿子开口。
崔如英又吃了一口面条，面条里面夹着虾仁儿，她道：“娘，要不然咱们租个铺子吧。”
第027章 第二十七章 勤勉
租铺子崔如英也提过几次。
许娘子首先想到的是, 租铺子得花钱，况且家里才将将做了一个月的生意，这会儿就想着租铺子想得也太远了。
老人常说小孩儿还没学会走呢就先学跑了，这是说小事儿还没做好, 就想着做大事儿。
这样免不了栽跟头, 租铺子也一样。
谁家租铺子都不可能只租一两个月, 租客想租就租, 想走就走。
许娘子虽没租过，可听人说过，租门面怎么着也得一年半载的, 除此之外还有大笔银子的租金, 租钱也不是一个月交一次，向来是押一付三。
这么多银子搭进去，若是生意不好, 再往外出铺子也难, 二房东不好当, 而且一般也不让这么着。
除非是舍了一个月的押金，那可是白花花的银子呀。
许娘子低着头道：“租什么铺子, 先把包子摊儿做好了再说。”
崔如英以前卖东西，总结出来的经验, 有人不买是不想买，有人却是缺银子，瞻前顾后, 等想买的时候却没机会了。
崔如英说道：“包子摊再好能好到哪儿去呢，娘, 我知道你是怕亏钱。可你不迈出那一步，怎么知道租铺子是亏钱还是赚钱呢？
咱们家人多, 大哥马上就娶亲了，若是想读书花的银子就更多，还有四郎五郎，以后日子好了，难道你就不想把他们送书院去？
女儿是觉得读书真好，有先生教导，学堂房舍宽敞明亮，在那里坐着拿笔写字看书念书，和在家中厨房里包包子是不一样的。
咱们家也不能包一辈子包子呀，而且做生意有赚钱的，那自然有亏钱的，如果是亏钱了，也就是亏几个月的利润，咱们不是还有包子摊这个退路吗？”
许娘子听着女儿说了一大通，心里有些动容，可家里总共十几两存钱，她现在又不在家中，怎么放心。
崔如英循循善诱道：“娘，要是只卖酱肉包子，的确不值得开个铺子，可如今咱们能做生煎包子，女儿还能做别的，生煎十文钱四个，单买可要三文钱一个呢，刚出锅的最好吃，而且吃着也不是特别方便，要是能坐下喝着里面的汤细细品尝，那才爽快。”
许娘子先饭都顾不得吃了，皱着眉道：“什么包子，咋还卖这么贵，十文四个？”
这么贵还能卖出去。
卖生煎包子的事儿崔如英没细说，许娘子只知道赚钱了，家里人不闲着就够了，赚多少她也没问，因为她知道崔大山不是乱花钱的人，对孩子们也放心。
崔如英嗦了口虾仁儿面，她不禁想，能在侯府小厨房做事的也不是一般之辈
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