山神娘娘小饭馆[美食]: 30-40

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明草和马齿苋。

    但陈果是分不清的,无论名字还是模样。

    她随便选了一款草叶长着绒毛的野草,卷起来了一大口。

    “!”

    陈果眼睛瞪大。

    草叶的绒毛不是摆设,猪肉的油脂附着其上,形成一种绵密的油润感,她越嚼,越感觉有一种糯米的香甜,突然,她拍手恍然。

    “这不是做清明粿的草吗!年年我妈做的都有这个味,清明草,这肯定是清明草!”

    陈果语速飞快,动作更是出现了残影,几个瞬间,再塞一个清明草猪肉。

    咬破焦脆的肉边,清明草的糯米香先糊上舌头,猪肉油汁混着草叶回甘往牙缝里钻。像吃了个带荤腥的青团,糯叽叽的草叶黏住肉汁,给猪肉裹了层天然芡汁。

    嚼两下,草根的甜味从猪肉纹理渗出来,把肥油那股腻劲儿全压下去,腌料深藏身与名,带出一股咸鲜味,哪怕最后咽下去,也有种回甘反上喉咙。

    “带劲,就是叶子得烤脆点更好,现在有点粘牙……”陈果舔舔牙缝,露出一张青绿色大口。

    “噗!”

    王雨晴喷笑。

    冯定雯强忍住,递过去一杯清茶,“漱漱口吧。”

    她面前的瓦片不是浓油赤酱的肉片,而是一块圆滚滚的扁肉饼。

    “很久没吃固体食物了,看了看,只有这个荠菜猪肉饼似乎清淡些。”她心中暗道,闻着肉饼变熟散发的香味,咽了咽口水。

    耐心等待着猪肉饼的两面烤出焦褐色,剁碎的荠菜混着肉汁渗出淡绿色的汁液。冯定雯小心夹下,犹豫一会,下定决心吹了吹,咬下一小口。

    咬破焦壳的瞬间,肉汁混着野菜碎“滋”地冲了出来。

    荠菜那股子清香混着肉鲜,摧枯拉朽般占据了冯定雯寡淡的口腔。

    因为咀嚼食物,脸颊终于恢复饱满的模样。隐蔽的餐桌,有三个人眼含热泪。

    冯定雯浑然不觉。

    猪肉糜里剁碎的荠菜尚鲜嫩,嚼起来咯吱响。滚烫的肉汁烫着久逢甘霖的舌头,野菜的鲜甜吊着猪肉的油脂,直到察觉酸涩的腮帮,她才停下嘴。

    抽张纸巾擦掉眼泪,对上担心的两个姑娘,她笑得自然,“太香了,烫到也不想停口。”

    两个姑娘松口气,笑道:“谁说不是呢!”

    王雨晴举起手上的肉串,分享着自己的发现,“姐妹们!我又发现了一个绝美吃法!”

    陈果立马张嘴,“让我吃吃。”

    “只能吃一口啊,”王雨晴依依不舍递过去,下一刻,她睁大眼,抽回自己空荡荡的签子,“陈果!”

    而陈果的声音比她还高。

    “王雨晴!你居然能把这么好吃的肉烤成苦味的?!”

    她皱着脸,嚼着嘴里的食物,舌头挑剔地挑出苦涩的根茎,正打算吐出来,脸色一怔。

    开始的根茎苦涩味在咀嚼里似乎变淡了,属于牛肉的醇厚渐渐发散,渗出的肉汁油水沁润根茎,越嚼越有股烘咖啡豆的焦糊气。

    咽下后舔舔腮帮子,泛出股炒坚果香。

    “这什么菜?”

    “蒲公英牛肉串,当然,这是老板的介绍,我认不出来。”

    “还用你说,”陈果翻个白眼,对上冯定雯好奇的目光,诚实道:“第一口真的苦!但后边肉味一出,苦味就变成回甘了。”

    她冷笑一声,从王雨晴盘子里抢来一串,故作油腻道:“蒲公英牛肉串是吗?呵,欲擒故纵……但你成功了,引起我的注意力了!”

    被抢肉的王雨晴也不恼,她直接当场报仇,筷子伸向陈果的烤炉。

    “你抢我蒲公英,我必夺你马齿苋!”

    焯水的马齿苋陪着五花肉一起煸在瓦片上,被油脂煎得油润发亮,王雨晴一筷子下去,躲着陈果的动作塞进嘴里,继而烫得斯哈,冒出一团热气。

    陈果抢救不能,骂道:“该!”

    “嘶、哈……好吃!”王雨晴忍过开始的烫劲,感受着陌生而惊艳的滋味。

    酸溜溜的菜汁化开肥油,肉片脆得跟糖壳似的,混在一块越嚼越香,越肥越不腻——酸味勾着舌头,恨不得让人一口再一口,是属于马齿苋的特权。

    “(嚼)我宣布,马齿苋是肥肉救星!(嚼)”

    陈果翻动着新上锅的肉片,凉凉道:“某人好像忘了自己减肥呢。”

    “三口菜一口肉,它还倒欠我呢!”王雨晴说罢,暗戳戳伸出筷子,“果子,再让我吃口呗……”

    “不行!”

    王雨晴撇撇嘴,“你还说我像发疯的熊呢,我看你像护食的狗!”

    “汪!”

    冯定雯捂着嘴笑,视线在人群里精准找到熟悉的三个身影,见他们不再用担忧目光看着自己,只埋头干饭,时不时还用筷子打一架,眼眶微湿。

    “今天好开心。”

    【作者有话说】

    ▌山神娘娘的食野笔记:

    “清明草护脾胃,湿气不缠身。野葱春食,百脉通。荠菜有句俗语:三月荠,赛金丹。而马齿苋护胃助眠。还有蒲公英,降肝火解酒毒——山神娘娘建议大家多食用哦。”

    “当然,不认识的话,便好好吃饭吧。”

    第34章 青团+艾草米浆

    ◎哈、哈、哈!终于轮到我们社畜霸占云岫山了!◎

    工作日。

    栖云大厦门口,裴雪樵一身西装革履,身后一众都市精英亦步亦趋。

    车队驶来,他神色清冷按了几下手机,迈步坐上低调的黑色商务车。

    下属们都以为这位年轻有为的董事长在处理事务,只有聂文泽抽了抽嘴角,瞥到了他手机屏幕上刚发送的:

    [猫猫早安.jpg]

    聂文泽憋了一肚子八卦,不住偷瞄后视镜里垂眸盯着手机的上司,见他阖眸靠在椅背,修长食指轻扣着手机屏幕,似在等待着什么。

    “嗡嗡——”

    聂文泽一个激灵,急忙躲过那双猛然睁开的凤眼,拿出手机看了看,立马进入工作状态。

    “董事长,”他装作没看见裴雪樵失落神情,“科技峰会定在郊市大厦A展厅,我们是否……”

    “叮~”

    木质香调车厢里再次响起提示音,可喜可贺的是,动静这一次来自后座。

    裴雪樵抬手截断汇报,点开置顶,瑾玉的语音带着水汽的沸腾杂音:“明日寒食,不宜举火,所以今日做些青团,冷吃最佳。你记得——”

    声音戛然而止。

    “……”

    司机和聂文泽默默收回八卦的耳朵,遗憾对视一眼。

    裴雪樵整理好蓝牙耳机,重复了两遍,直到听见她尾音那句“记得来买”,挑了挑眉。

    手指按在语音键上,顿了顿,目

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