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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《国子监后门的火锅店》 30-40(第5/15页)
廷锴猛地回过神来，左手?下?意?识往身?后一藏。
其实原本并没有人注意?到他的手?。
意?识到自己反应过大，柳廷锴脸更?热了：“失礼了。”
乔琬抿唇一笑：“郎君切莫小心，泼茶虽香，但沸茶泼身?，恐烫秃噜皮。”
赌书消得泼茶香。
将他的鲁莽说?成是文人士子间的雅趣，化解了尴尬。
柳廷锴也释然地笑起来，腼腆道：“让小娘子见笑了。”
饶是提早了，选的没那么多人在场的时候，柳廷锴手?里?的簪子也还是没送出去。
七月末，朝廷接连颁布了几道新政，审官院的程序也走得七七八八了。
很快他就接到了调令，拟任他为正六品拱卫大夫。
虽看着官阶没有变化，实则大多京官都?比外放要隐隐高出半阶。
现如今柳府中除了柳将军、柳大郎驻守蜀中外，柳二郎、三郎和年仅七岁的柳四郎都?在汴京，陪在阿娘和妹妹们身?边。
除他之外，最大的变动莫过于已官至兵部尚书的黄郸加封金紫光禄大夫，兼任枢密副使，位同副相，一时间风头无二。
民间也不由得审视起这位黄尚书来。
先帝期间，曾为天子伴读的黄郸任吏部员外郎、后权知贡举，又接连任兵部侍郎、中书侍郎、兵部尚书等职，起起伏伏。
自熙平三十年后，黄郸的仕途似乎就开始顺了起来，一路升任兵部尚书。可惜在位不满三年又因办事不利辄贬为侍郎。新帝登基加封老臣，将其官复原位，一直到现在近耳顺之年才又升了官。
只是此人才能平庸，在位期间并无突出功绩，否则也不会身?为天子伴读这么亲密的关系在侍郎的位置上混了十几年。
不少人猜想陛下?此举是为求稳。
先前?接连颁布科举新政、官职改制等举措已惹守旧党诸多不满，亟需扶持一位守旧党人平衡朝局。
打一巴掌再给?个不怎么甜的枣，乔琬看得出来陛下?实在不怎么想委屈自个儿，才会扶持个声望不高、政绩也不高，又快退休的老头儿。
在司膳局时，她有次随王公公去贵妃宫中回话?，碰上了御撵。虽然立马就垂目回避了，但那一瞬的余光还是扫着了一片明黄色的衣角，隐隐约约的，记得陛下?的下?巴上似乎有颗痣，也因为这颗痣，整个人的气?度都?显得十分温和。
但只凭这些年的动作就能看出，这位陛下?的性?子绝不止温润。
第34章 关东煮
福袋之于乔琬,她认为就该在关东煮里呆着。
与钵钵鸡相比，都是串串，一个是热腾腾的清味锅,一个是冷吃辣锅。
这种日式汤底做法非常简单,要用到干贝、干香菇、鲣鱼干。
提前一天将干贝和香菇泡水过夜，第二天取出其中香菇和干贝不要?。
鲣鱼干煮水晾凉,同样捞出渣渣不要?。
而后将?两?种汤水混合起来,再按口味加清酱和盐调味即可?。
鲣鱼干其实?就是章鱼小丸子上撒的木鱼花,为了找这种鱼，乔琬跑遍了东西二市,才在一间南方人开的铺子的角落里找到了一小堆晒干的鲣鱼。
并?且对方说,这玩意儿吃的人不多，后面还会不会费劲巴拉再运来都难说。
乔琬忙将?剩下的都包圆了。
其实?选择保存老?汤才更能维系关东煮那股独特的风味。
老?汤便是将?前一天煮过食材的汤底保存下来, 第二天继续加热,水分蒸发?了就再添些水进去。
精心保存下来的老?汤融合了各种食材的精华,越煮越香醇。
但乔琬一直很怀疑这么做存在的食品安全问题,以至于她不敢尝试。
外表朴素的关东煮,灵魂在于萝卜煮了一天的清甜,丸子加了鸡软骨的脆弹，还有鸡蛋煮到破开后,蛋黄几乎化在汤里的的香糯。
鱼蛋腍滑，年糕煮久后又韧又糯。兰花干吸饱了汤汁，一口咬下去淌汁的满足，福袋里未知馅料所带来的惊喜
乔琬一直对于牛筋丸蠢蠢欲动。
和牛肉丸一样,都需要?手?动反复捶打牛肉,直至牛肉打出黏连胶质，因为没有去筋,口感?比普通牛肉丸要?更扎实?筋道，弹得能当乒乓球。
原先只有她们三人根本?实?现不了，除了阿余以外，其他人战斗力弱得可?以忽略不计，现在有了干苦力的几个大块头，乔琬心思一动，招手?将?外头些许笨拙的忙碌身影招呼进来。
陆虎二话不说，满口答应。
乔琬也不是压榨民工的资本?家?，许诺每天给他们包饭。
夜宵刚送走爽口开胃的钵钵鸡，又加入了新成员。
“小娘子，为何取名?为关东煮呢？难道是出自东北路一带的吃食？”
“某祖籍东北，从未见过这种吃食。”
面对监生们的疑惑，乔琬一本?正?经地胡说八道，含糊搪塞过去：“大约是出自于一位姓关的老?叟，因姓名?不详，家?住东方，所以这般称呼。”
新奇的事物总是能引起热烈的反响。
其实?内容也只不过是平日他们常吃的那几样罢了。
把大白菜卷成小卷再串起来，同样的还有豆皮裹住金针菇卷起来串成串，香菇改花刀，萝卜削成圆柱子，鱼肉鸡肉剁茸捏成鸡翅形状的丸子、昆布（唐时类似海带物）打个结，丢进去煮
换个样貌，就能卖出翻倍的价钱。
姜亭晚起初还吃得小心翼翼，在尝出味道后，不免也加入了隔壁狼吞虎咽的监生们，只不过她终究保持着高门淑女?的矜持，只是进食速度变快了些。
她小口咬着萝卜，这萝卜煮了一整日已经煮透了，变成了和汤底一样的茶色，半透明状，光筷子轻轻夹起都汁水横溢。
吃完乔琬给她盛的那块，姜亭晚当即又加了两?块。
果然?没有人能拒绝关东煮里的萝卜，乔琬会心一笑。
姜亭晚身旁立侍的丫鬟们都面露惊讶，五娘子一向讲究，从来食不过三，区区一块萝卜凭什么破解——这回她带了侍女?来，不必乔琬再抽空安排她，而且看?对方样子似乎真是来吃东西的。
连吃了两?块萝卜，姜亭晚舔了下唇内侧，才舍得将?目光放到旁的身上。
荷包似的福袋引起了她的注意。咬一口下去，啊这个是豆腐肉馅的，软滑滑的。再咬开一个，唔，这是虾滑的，鲜甜弹牙，还能看?见一整只虾的形状。
样子好看?，吃着有趣，味道也好。而且小巧一个，吃着也不撑，姜亭晚玩得不亦乐乎。
又吃了鱼丸鱼蛋，两?者差不多内容，只是鱼丸较之鱼蛋大些，里面有豕肉小葱内馅，一咬就流出来褐色的咸香汤汁。
而鱼蛋则小小一枚，玲珑可?爱，蘸辣酱吃很鲜香，她也吃了一整串。
直到最后
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