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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《网红在大杂院》 120-140(第13/21页)
挽尊。
不过在扎马步这块他的确是有进步的。
从最初的三分钟到五分钟， 突破到十分钟，到如今的二十分钟，他的进步肉眼可见。
当然是不能和慧慧这种大佬比的，他对自己却是十分满意。
不过慧慧说教他的马步属于简单那挂的， 都不用深蹲，作用也是增强气血、阳气的，属于养身法。
所以二十分钟也刚及格水平。
孙慧慧也没顺别的，只是将大缸掏了出来。
唐磊赶紧拿了四条大鱼， 开始腌制。“慧慧， 要不要烤个纯原味的？”
孙慧慧点点头， “鱼这么多， 那就烤一个吧。”
唐磊划了个特殊花刀， 这样就不会弄混了。
放黄酒、葱姜花椒水就可以了。
剩下的一个加辣椒， 一个加蒜末，一个加花椒， 算是三种口味。
这种大鱼要尽量多腌制一些时间， 反正如今大缸烤鱼可以过夜，所以也没那么急。
接下来就是那整个中缸的大鱼了。
仍然是一条条腌制， 也不算是。
因为直接往里倒葱姜花椒水，这个整整一大盆。
再大把大把的撒盐和辣椒碎。
倒是黄酒没舍得这么用， 而是一条条抹的。
抹完一个交给慧慧收进空间。
等全部抹完再都放回缸里，这个要过夜的。
这时候蒸米饭也好了，洗掉手上的鱼腥味，继续干活。
将两盆米饭搬出来，让它们稍微凉一凉。
将饭桌冲洗赶紧。
用干布擦干，在上面铺一层紫菜。
这个紫菜可不是那种平整有型的，而是一大团，所以得自己弄形，有点…续棉花的感觉。
铺好了紫菜，挖米饭薄铺在上面，第三层就是放各种馅料了。
黄瓜条、鸡蛋丝（现做的）、青菜丝、蟹肉条、蟹黄，这就是一份了。
一张炕桌可以做八种馅料。
第二份蟹肉条、蟹黄就变成了虾肉。
第三份变成了皮皮虾肉。
……………
很快八份紫菜海鲜包饭全部做好了。
还剩一盆半米饭，唐磊直接分成三个半盆，将茄子、土豆往里放。
又将剥好的煮鸡蛋放里头。
“慧慧，将那个鱼丝拌青菜往里放。”唐磊说道。
孙慧慧正在吃紫菜包饭呢，还往唐磊嘴里塞一个。
一边吃着一边放昨天拌的鱼丝拌青菜。
“慧慧，还得放一些甜辣酱。”唐磊又说道。
要不然不够咸味。
“差不多了。”唐磊赶紧拦住孙慧慧，可不能太多。
拿着木铲子开始翻拌。
“慧慧，要不要搓小团团。”唐磊问道。
之所以要搓小团团是因为方便慧慧偷吃。
孙慧慧指了指三个盆，“我觉得放些海鲜味道会更好。”
唐磊很是赞同，“那就放。”
两人又剥了不少虾、皮皮虾和螃蟹。
然后切成大丁撒进里头。
之后又做了几十个小团团。
时间已经到了十点二十了，
“这么晚了，我还想玩会照相机呢。”唐磊怎么觉得下班后的时间越来越不够了呢。
孙慧慧只道，“洗漱、睡觉。”
唐磊委委屈屈去刷牙洗脸、洗脚了。
——————
时间很快又来到了周日，本来唐磊和慧慧都商量好进山的。
可计划赶不上变化，慧慧有事，一大早骑车走了。
家里只剩唐磊在。
他消停睡了个回笼觉。
然后开始吃早饭，慧慧给留的紫菜包饭。
吃完了就简单冲洗下碗筷就可以了。
“收拾下屋子吧。”
唐磊给自己找活。
因为平日里都有收拾，所以也没多脏，半个多小时就全部完事了。
“还干嘛呢？”
唐磊叉腰想了想，烧水洗衣服。
其实这个年代的衣服不适合经常洗。
真不是他要偷懒才这么讲。
因为技术原因，绝大部分衣服都会掉色。
洗的次数太多，衣服就变苍白了。
而且布料也没多结实，过度清洗，衣服会变糟。
所以每次洗衣服他都很温柔。
将他和慧慧的衣服全都晾到晒衣杆上，再抻一抻，防止褶子太多。
唐磊抬眼往上看的时候还被太阳刺了眼。
他手搭凉棚，“太阳这么烈了，那应该可以了。”
接下来才是他的重点大活。
这个活其实很久之前就该做了。
就是腌制咸鸭蛋和咸鸡蛋。
但那时候缺酒，加上总有这事那事的，腌蛋这活就被推到了现在。
要说腌咸鸭（鸡）蛋不难，可有几样必须得有，要不然做出来不好吃。
第一样就是高度酒。
第二样是几种香料。
第三则是太阳。
蛋必须要经过太阳晒，这是蛋黄出油出沙的关键。
所以腌蛋的工作还不能下班后做。
唐磊兑了一盆温水，将鸭蛋、鸡蛋进行清洗。
“也不知道这鸭蛋是什么品种？”
唐磊嘟嘟囔囔，这鸭蛋是慧慧捡的，也不知道是野鸭还是水鸭蛋。
反正不管啥品种，他就当普通鸭蛋做了。
将蛋蛋们都洗好，之后用干布擦干净。
之后鸭蛋和鸡蛋的做法就不一样了。
将鸭蛋放入烤盘摆放好，就一层，不能多层。
放到阳光下晒半个小时。
这时候再弄鸡蛋，倒半碗白酒。
这个用的是玉米酒。
也是三种酒中最烈的，度数最高的。
将鸡蛋一一在酒中滚动，拿出放在帘子上。
这个帘子就在阳光下，鸡蛋放上边就不要动了，要一直晒两个多小时呢。
唐磊掐着时间，半个多小时过去，鸭蛋晒得差不多了，端着特意晾的凉白开，这里有个忌讳就是不能用生水，加一些白醋，将鸭蛋放入其中浸泡半个小时。
唐磊又开始叉腰在正屋、厢房走来走去，还有啥活呢。
第一百三十四章 拍照片
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