渔家四时鲜: 40-50

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脸上抹水,这里也没

    有专用药。

    第二日她是坐陈大发的船,跟王三娘一起去渔港的,今天把摊子生意交给小梅几个,她要先去酒楼。

    临走前,她把手上的葫芦递给王三娘,“苦荞茶,阿姑你拿去喝吧,这喝了清热。”

    荞麦分两种,一种甜荞,一种苦荞,苦荞有苦味,炒过后泡茶倒是很香,而且清热,吃烤肉火锅时喝这种茶很解腻。

    她让王三娘要喝完,又说:“晌午别去摊子了,来酒楼这边。”

    “我不去,我随便吃点就行,”王三娘立马拒绝,她可怕进那了,最怕到时候给江盈知丢脸。

    江盈知也不强求,“那到时候我来给你送饭。”

    也没等王三娘拒绝,她拿着篮子赶紧走了,早上有雾气,天不大热,到了酒楼,大伙才刚上工。

    孙掌柜昨夜吃了酒,脑子还有点晕乎乎的,看见突然出现的江盈知,揉揉自己的眼睛,“我这酒还没醒啊?”

    “上哪喝酒去了?”江盈知随口问了句。

    “你咋这么早来了,”孙掌柜这才惊醒,“就昨儿家里来亲戚喝了点。”

    江盈知往后面走,跟孙掌柜说:“我可不是得早点来,还有不少事得干呢,我也想早点把铺子地契拿到手啊。”

    “我给你藏着呢,昨儿那炸酱面也给记上了啊,可亏不着你的,”孙掌柜进了后厨,叫了个帮工,“来点吃的,给小满多上一点。”

    “可别,”江盈知拒绝,她终于把早就想说的话说出口,“你们好歹也是酒楼,就天天早上吃馒头包子、大油饼、豆浆、稀饭,每次来都是这几样,能不能有点新花样。”

    孙掌柜问,“啊,不然呢,你家里早上吃什么?”

    “我们吃鸡蛋饼,虾皮馄饨、红糖发糕、大米发糕、饭团、鱼饼,”江盈知也没报全,说了几样,因为有时候她也糊弄的,就是白粥咸菜。

    但不妨碍她不糊弄的时候吃得好。

    而且她点点包子,有些嫌弃,“皮真的太厚了,咬一口都咬不到馅,大师傅,你手艺这么好,你做薄皮小笼包啊。”

    “皮就比纸薄一点,里头肉包汤。”

    她说完,后厨一伙人齐刷刷看她,眼神里写满了恳求,这每天都是白粥馒头的,也会吃腻味的。

    孙掌柜咳了声,他说:“小满啊,你看,要不,”

    江盈知明白他要说什么,干脆先开口,“李三,你把面团拿来,我擀个皮。”

    “让他们来擀,你要多薄都成,”大师傅甩甩自己的袖子,“周齐,你去剁肉馅。”

    “多擀点薄皮啊,”江盈知去指点了下,回来把自己带来的东西拿出来,两罐酸菜,还有一碗酸豆角。

    她叫胖师傅尝尝,胖师傅自己也很会腌雪菜咸菜,看着颜色就知道这腌得好。

    胖师傅拿筷子各尝点了点,他指着腌白菜说:“这味好,酸是酸,不腻味。”

    “这是芥菜腌的吧,瞧着跟咸菜还有点像,但要辣一点,嘶,”胖师傅尝到了酸豆角,皱起脸,“真酸。”

    “拿来做什么吃?”

    江盈知一一回答,“这酸白菜呢,做酸菜包子,酸菜炖五花肉,酸菜饺子,这酸芥菜,就用来做酸菜鱼。”

    “酸豆角最快能好,腌个三天就能吃,能做酸豆角肉沫。要不去买点水索粉,要粗粉,煮了也特别开胃,酸豆角拌面也好吃的,正好跟炸酱面一起上,两个吃着不腻味。”

    孙掌柜感慨,“我可真是慧眼识人啊。”

    “你只剩了双眼睛了,别把好的往自己身上揽,”胖师傅呸了声,人家小满厉害,这人还能夸到自己身上来。

    江盈知只是笑,并不接话,她手上拿着削了一半的扁筷子,这样正好能用来刮肉馅,她包起馄饨来,一抹馅一捏,一个馄饨成型了。

    “不是说吃薄皮小笼包的,”胖师傅疑惑。

    江盈知指指外头,“我听见了小孩的声音,等会儿兴许要吃饭呢,馄饨很适合小孩子吃。”

    孙掌柜很认真看了她一眼,“你真的是,不来这可惜了。”

    “那是我们小姐的孩子,你包吧,晚点我送去。”

    “送哪去?”门口有人说话,声音清透而舒服。

    江盈知循声望去,是个面皮白净,梳着整齐发髻,鹅蛋脸,长相明艳的女子。

    她穿了身窄袖的绿色外裳,个子很高,瞧着也干练。

    “二小姐,你怎么来了?”孙掌柜忙迎过去。

    方泽兰说:“来瞧瞧。”

    她走到江盈知身边,笑着说:“你叫小满,是不是?”

    “我叫方泽兰,你叫我泽兰就好。”

    江盈知想的却是,方兆兴傻不愣登的,怎么他这个姐姐看上去这么精明。

    而且就是来找她的,进来目标明确。

    她只在脑子里过了过,笑说:“我不好直呼大名,叫你声泽兰姐吧。”

    年纪看不出来时,见人就先称声姐总没大错的。

    方泽兰笑笑算是应下,她撸起袖子,洗了手,“包馄饨是不是,我帮你包。”

    好熟悉的话,江盈知忍不住看向孙掌柜,孙掌柜咳了声,“小姐,你要不还是让小满自己来吧。”

    “你去把小七和阿喜带来,”方泽兰温声说,但没有给人质疑的权利。

    孙掌柜连连点头,没有半点犹豫就出去了,方家所有人里,只有方泽兰最叫他害怕。

    方泽兰接着包馄饨,出乎江盈知意料的是,包的又利索又好。

    “泽兰姐,你也学厨的?”她好奇。

    方泽兰摇头,“我闲来没事自己瞎捣鼓的。”

    她微笑,声音转小,“我爹叫兆兴来找你,有没有麻烦到你?”

    “没有啊,他还挺有意思的,”江盈知同方泽兰闲聊,不过她对这个人挺有好感的,没有嗅到任何恶意。

    也可能是方泽兰声音好听吧。

    “那就好,”方泽兰也没有揭方兆兴的短,只是又捏着个馄饨问,“小满你吃不吃?”

    “吃一点,”江盈知去洗了手,看看锅里的水,还没有沸。

    正好这个时候孙掌柜把孩子带过来了,是对龙凤胎。

    江盈知看了眼,手上的动作愣住,难得能在这里看到这样好看的小孩。

    两个孩子大概两三岁的年纪,女娃长得要高点,肉嘟嘟的脸,水汪汪的大眼睛,面上带着好奇的神色,古灵精怪。

    男娃个头矮一点,长得白,有些瘦,眼睛生得很漂亮,见人就笑嘻嘻的,很活泼。

    这两娃一进来,后厨都安静了点,连刚才乒乒乓乓的剁肉声都轻了,换成了刀按在菜板上剁。

    “这两个是我的孩子,这个叫小七,”方泽兰点点男娃,又指指女娃。

    女娃仰头看江盈知,露出两个小梨涡,“我是阿喜啦。

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