渔家四时鲜: 40-50

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 王良走了就走了,还顺带一把拉过想溜的方兆兴。

    江盈知招招手,让王逢年进来,点点她旁边的座位,“年哥你坐这儿吧。”

    她好奇,“你们这趟回来得真够早的啊,路上碰见什么事了?”

    王逢年坐下,他只说了一半实话,“没碰上事,只是想回来了。”

    “出海确实无趣乏味,你们这趟渔获应该还可以吧,”江盈知收拾着东西问。

    捕大黄鱼是鱼多钱多,更是一夜潮东涨,赚钱横水洋。

    “挺好的,托人捎给你的鱼收到了吗?”王逢年抬起头看她,问道。

    江盈知想起那桶大黄鱼,她眼神亮闪闪的,“难为出海还费心记挂我,那桶大黄鱼我晒了不少鱼鲞和鱼鳔。”

    “今儿没带过来,等后日吧,你们行船那么累要休整,后日过来,我烧鱼鲞和参糊给你们吃啊,很补的。”

    “我吃,我要吃,”陈三明耳朵尖,他连忙站起来喊,吓得小梅一哆嗦。

    王良声音更大:“我现在就想吃!”

    “我,我也想吃,”方兆兴底气不足地说。

    然后他看到了王逢年的眼神,立马缩了回去。

    江盈知很热情,“吃呀,我烧多一点,大家都来吃啊。”

    王逢年并没有笑,他收回看方兆兴的视线,转而对江盈知说:“我明日晚上做东,办收船酒,要不你先赏脸来吃我的宴。”

    “在哪啊,酒楼吗?”江盈知问。

    王逢年说:“不是,在我家。”

    后面传来惊天动地的咳嗽声,王良在那里咳嗽,陈三明一边给他重重拍背,一边问,“你们还有收船酒这个宴的?”

    王良翻了个白眼,他想大喊一声放屁,什么收船酒啊,压根没有这个名头的东西,全海浦都没有。而且每次拢洋,回来就是打发他们上酒楼吃去,更别说在他老大家里办宴呢。

    这真是他活了二十几年来,听过最大的笑话。

    王逢年接着说:“你可以带人一起来。”

    “我想热闹点。”

    这话听得王良要吐了,好违心的话,他抬头看天,看有没有下红雨。

    陈三明也抬头,他听到了什么??啊?

    不过江盈知本来犹豫的,听到这话她立马说:“好啊,我肯定会去捧场的。”

    说到这里,王逢年起身,脸上有不明显的笑意,“明天记得来。”

    “别带东西,”他说话放轻,“参糊我后日会来吃的。”

    他还不忘拿走那盆铁海棠,顺带的,拽走了方兆兴。

    “陈逢正呢?来了没?”

    王逢年站在墙角处,甩了甩手,毫无情绪地问方兆兴。

    方兆兴猛摇头:“我不知道啊,我没跟他绑在一起。”

    “我就是来找小师傅吃个饭的。”

    然后他看王逢年抬手,方兆兴是真见过王逢年打陈逢正的,以为要打他,啊了一声,双手抱头,脚底抹油一溜烟跑走了。

    王逢年只是把花盆换了只手,嗤笑一声,看这人很不顺眼。

    王良摸着下巴看人远去的背影,感慨,“还真是缺心眼又胆子小啊。”

    “他家风水是不是有问题啊,”王良很不解,又摇头,“倒是方泽兰,真是可惜了。”

    王逢年当没听见,跟王良说:“你去请几个厨子,明天到灶房烧菜。”

    “啊,不是老大你,真来啊?”王良觉得他老大好陌生,陌生到让他害怕。

    一个习惯冷清的人,居然连想要热闹都说得出口。

    他破罐子破摔,“那要什么菜?”

    “来点甜的。”

    好好好,王良准备回去后立马拜佛请人驱魔,怎么好好的人突然就变样了。

    而另一边,小梅等王逢年走了才彻底松了口气,她拉着江盈知的手,“阿姐,你真不怕啊,我吓死了。”

    这么个大高个杵在那,就算他坐着都比小梅高,冷着脸不说话的时候,真的很有气势。

    江盈知眨眨眼,“还好吧?”

    因为王逢年坐着的时候,比江盈知个子矮点,她俯视他,自然会打消戒备心。

    “你真不去呀,”江盈知拉她的手晃了晃,“吃个饭,不吃白不吃啊。”

    小梅指指海娃和秀秀,“把这俩也带上。”

    陈强胜和周飞燕对视一眼,两个人交换了个眼神,倒是没有多说什么。

    从摊子回去后,江盈知开始翻她靠墙角的小缸,一掀开盖子,酸气扑鼻。

    “酸,”海娃皱起脸,“不要吃。”

    江盈知把石头拿开,捞出酸菜,她哼了声,“不识货,不给你吃。”

    其实夏天并不是腌酸菜的好时候,只放盐容易生白花,最好在秋冬腌。

    大夏天的也能腌,只是滋味差了点,她腌的这缸过了一个月,差不多成了。

    她一小缸用了白菜,这种酸白菜开胃,做酸菜包子解腻好吃,另一缸则是芥菜,芥菜腌出来的适合做酸菜鱼。

    还有她把从酒楼里拿回来的菜,长豆角泡在坛子里,没有小米椒,只用了花椒和其他小料做成酸豆角。

    豌豆则全磨成了豌豆粉,至于其他的,茄子、丝瓜、芦笋、茭白,她全现炒现吃。倒是这夏毛豆挺好的,她做了个盐水毛豆。

    她捞出酸菜放到水盆里后,也把盐水毛豆端到桌上,自己坐下来叫了声,“小梅,海娃,过来吃毛豆。”

    “又吃啥了?”王三娘挎着篮子过来,还没进门就问道。

    江盈知招呼她,“阿姑来吃毛豆。”

    王三娘把篮子放到桌上,“我晚点吃,诺,渔厂那边有人卖桃子,瞧着个头大也挺红的,我买了点大家分着吃。”

    她说完自己坐下来,伸手拿了个毛豆,塞嘴里用牙齿咬住,连皮带肉吃,发现皮不烂,又剥起壳来。

    “小满你要不要鳓鱼,这眼下我们又开始做三抱鳓鱼了, ”王三娘吃着毛豆,嘴里还要说,“你要是吃的话,我问问鲜鱼能不能便宜点。”

    鳓鱼又被称为白鱼,一是白,二是它的鱼肚白最好吃,吃起来的那种口感很肥嫩,跟法式鹅肝差不多。

    但是它的刺除了大刺以外,小刺特别多,吃一口鱼肉吐一堆刺,江盈知喜欢拿它做糟鳓鱼。

    “吃啊,”江盈知说,“只是少要点,阿姑,我想吃你们的三抱鳓鱼。”

    王三娘吐出毛豆壳,“那你可有得等了,等三抱完要四个月嘞。这样我这两日忙活完,给你买些鳓鱼来,在家自己做。”

    小梅把手搭在王三娘的背上,一只手摸摸她晒红的脸,“伯娘,你们这还得晒日头的啊?瞧你这脸都晒伤了。”

    “这不是天热得出来晒鲞,总有晒到的时候,”王三娘满不在意,“过两日就好了。”

    江盈知叫她多戴帽,多往

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