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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《顾小碗乱世种田日常》 130-140(第15/29页)
再三道谢。
因他在溪边过桥到旁边小坡去的时候，见着何穗穗在上游淘洗那粗粝的高粱，便问了一句，晓得他们是要自己酿醋，下午就要开始蒸。
于是下午的时候，他竟送了一捆柴火来。
这时候高粱已经浸泡得七七八八了，正用筛子沥完水，与那淘洗过的谷糠拌均匀，准备上大薽子蒸熟。
他话不多，送来憨笑着与院子里的顾宝云打了招呼，就匆匆回去了。
顾宝云看着院子里的柴火，嘴里直叨念着：“他们家这女婿，真是个实心眼的。”一面拄着拐杖蹒跚过去叫顾小碗：“那鲁石匠家的女婿，送了柴火来，我瞧着百八十斤呢！你叫阿祖得空过来搬过去。”
他们并没有在灶房里蒸，而是在磨坊旁边的棚子下面，另外搭了个土灶，石头都是溪水里现成捡来的，前几日就和了泥砌好的。
顾小碗听罢，也有些吃惊，“他倒真是个实在的，一分情也不愿意欠。”才给了几块方糖，他便去背了一捆柴火来。一面叫何麦香看着些火，喊何望祖去搬柴，自己则与周苗在旁边劈柴。
至于何穗穗，这会儿也没有闲着，各样的竹筛篾席，都在清洗，这是见不得油浑的，所以须得认真些。
几人这般，忙活到晚上月亮爬上来了，才全部给蒸完，又一一放在铺平于院子里的篾席上晾到常温后，给放进缸里去。
顾小碗起先知想做两缸，谁知道头一次做，那谷糠添进去后，两口大缸根本就不够，又重新添了两口来。
这会儿倒了早准备好的醋曲进去拌均匀，加水改上纱布，便这样置放在院子里。
下一道工序，得半个月以后的事情了。
不过这里头终究是加了醋曲的，眼下正在发酵中，所以但凡闻到丝丝酒味，就要赶紧去重新和一遍。
前几天还好，三天一回，到了后面七八天，几乎是每天都要将四口大缸里的糟和个两三次。
不是什么劳累人的事情，但每日总叫人牵挂着。
地里的豆角也有逐渐花壳的，需要给收回来，才清闲了几日，便又要开始忙起来。
所以这和糟的活儿，便也是落在了顾宝云和顾三草两个老姐妹的身上，可叹她两个都一把年纪了，每日要搬个凳子放在缸前，然后弯腰驼背地朝着缸里不断地将里头的糟拌匀。
对于年迈体弱的她俩来说，也是个费劲的体力活，每次都弄得满头是汗。
每逢如此，那大小满就要学着荣儿给她们俩递去擦汗的毛巾，一时是将两个老姐妹感动得一塌糊涂，越是越发觉得有了动力，那手里的动作也快了几番。
只觉得孩儿们这样孝顺可爱，她们俩就是多辛苦几分，那都是值得的。也不知是不是因为抱着这样的心态，姐妹俩的身体竟然是比从前好了不少，人也看着精神许多。
有时候那大着肚子的郭巧巧，竟然都不如她们两个厉害，连带着那喂猪赶羊的活儿，都能接到手里来。
如此一来，顾四厢也能常去地里跟着帮忙。
更何况这花芸豆一熟，紧接着黄豆也要熟了，然后就是各类瓜果，在就是玉米高粱等，最后收的，则是稻田里的谷子。
不过眼下还处于这收豆子的农忙期，这八月的天，也是摸不透的孩子脸，一会儿晴空万里，一会儿又是乌云密布滂沱大雨。
所以豆子收回来，他们家虽就晾晒在自己家的院子里，不必去同村里其他人家一起争抢那打谷场，但真要遇着雨来，也是着急忙慌的。
而这样全靠人力生产的旧时代，豆子但凡要能脱壳了，就立马脱粒，以那最原始的方法捶打，那实在打不下来的，便是连带壳带茎堆到棚子下面，顾宝云顾三草闲时间搬了个小凳子，就在那里挑拣，用手来剥。
他们自家有何荆元制作的谷风机，能将豆子和里面的屑末分离开，这是照着打谷场里的大谷风机做的，虽是小了些，但足够他们一家子用，而且又方便搬运。
也是这样，只要他家用不上的时候，这段时间几乎都有人来借，只要两个成年人就能搬走，远比打谷场里的方便很多。
更何况打谷场里的谷风机要排队，那等不得的人家，哪怕是要来顾小碗家这里抬过去，也不嫌麻烦。
那花芸豆收得七七八八的时候，顾小碗那缸里的醋糟也是足有半个月了，瞧着没失败，她自是要继续。
因此又开始蒸高粱和谷糠，只不过这一次的谷糠加大了比例，远比上次多了四倍。
何望祖添这柴火，看着这灶上的大薽子，十二分的发愁：“这么多，不得蒸个通宵么？今儿我怕是睡不得了。”
那明淮跟着他帮忙，安慰着：“我今儿陪你，正好今儿从地里挖了不少新鲜的红薯来，咱晚上就给放灶膛里煨来做夜宵，美得很。”
一听着烤红薯，何望祖似乎也没那么无聊了，只小声地同明淮说道：“就红薯的话，到底是少了点什么，昨儿阿拾打回来的山鸡，咱弄一只来放火塘里做叫花鸡吃，岂不是更美？”
明淮有那么一瞬间是动心的，但是旋即想起顾小碗的交代，连忙将那头摇得跟拨浪鼓一般：“不不不，小姨说半点油浑不能着，每日我娘和三姨来和醋糟，那手都要洗了又洗，若因为咱们一时贪这口腹之欲，坏了这些家什，回头小姨必定锤死咱俩。”
这般一说，何望祖也只能作罢，毕竟真有个万一，到时候他俩是要吃不完兜着走了。
两人便这么熬了一宿，果然是那东方日初来，他俩才全部蒸完。
阿拾起了个大早，听从顾小碗的安排将篾席铺开，把这些个蒸透了的高粱谷糠都倒在上面晾着，又喊了苏秋子来帮忙，从地窖里扛了不少麦麸来，和在里头。
等他两个将麦麸都倒在篾席上，顾小碗也起来了，吩咐他们将那四个缸里发酵好的醋糟都舀出来，全部一起和均匀。
只不过现在太多了，足足铺了四张大篾席呢！所以中间总不可能踩过去，因此那何荆元去地里之前，给他们拿竹子做了两个大耙子用。
顾小碗继续在一旁洒水，吃了饭准备去补觉的何望祖看着这满院子的醋糟，摸着他那光秃秃还没长胡子的下巴表示担忧：“小姨，你这场面也弄得有点大了，不说就做两缸的么？我现在瞧来，这十口大缸只怕一口都不得闲了。而且这么多，要是出了岔子，那麦麸谷糠到无妨，最多就是咱家里的牲口少吃几口，可这高粱的是实实在在的。”
这话不免是有些不合时宜，顾小碗是头一次做，没有什么经验，量也没估算好，现在正是发愁呢！更害怕那十口大缸都不够，偏何望祖还要来说风凉话，她心里一急，只差没直接往他头上泼一瓢水，一面驱赶t?着：“赶紧去睡，过几日还有的你熬呢！”
何望祖听得还要熬夜，只赶紧去睡了，主要也看到顾小碗眼底的凶相，生怕她真揍自己。
他走了，顾小碗继续安心洒水，按照书上所言，抓一把来捏，若是能出水，就说明可以了。
所以顾小碗试了一回，觉得八九不离十，便指挥着众人装缸，然后继续发酵，得十天左右，而且这十天里，每日最低都要翻一遍。
于是顾
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