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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《小户女养家记》 80-100(第21/54页)
劝。
陈念莞则看向还在回味的柳云：“云云，接下来，该你了。”
“好的，表姐，看我的！”
刚刚尝过双皮奶美味的柳云干劲十足地走进了伙房里，让一旁放下碗的芳姐蠢蠢欲动，欲言又止，最后看了看两个还在熬制的大锅，还是作罢。
而众人也顺着视线望向了那两个大锅。
陈念莞没有说那锅里头熬制的是什么，也就跟柳云提过，所以所有人都不知道那锅里正在熬制的就是传闻中的珍品龟苓膏。
但此时，众人心里头都在想：那简单做出来的双皮奶都这么好吃了，这锅里头放那么多药材跟食材，还要熬制几乎一整天的东西，是不是比双皮奶更好吃呢？
而他们不知道，他们以为双皮奶做起来很简单，柳云也以为很简单，但其实真正做起来，并不简单。
陈念莞等龟苓膏熬好的当儿，搬了个盆儿装了冰块进自己屋里头，躺在榻上美滋滋地忙里抽闲大个盹儿的时候，听伙房里柳云不时传来的大叫。
“怎么会这样？”
……
“又失败了！”
……
“为什么呢？”
陈念莞就知道，肯定是柳云在蒸煮牛奶的当儿，没能成功凝固出奶皮。
双皮奶双皮奶，毕竟，能凝固出来两层奶皮才是关键哟！
不知道实验了多少次，柳云才终于第一次成功将奶皮凝固出来，而这个时候，天边的夕阳西下，天色在慢慢暗沉下来。
“云云，要准备晚饭咯！”
“知道了，表姐！”
虽然实验如此多次，柳云才首次成功做出了一碗可怜兮兮的双皮奶，那奶皮还破破烂烂的，拿成品给陈念莞看时，她还颇不好意思的。
“表姐表姐，我这是今儿第一次做，你要对我有信心。”柳云铁心明儿要继续加倍练习。
陈念莞笑眯眯的：“好啊好啊，表姐一向对你有信心。”
等晚饭过后，芳姐帮忙收拾碗著，清洗完后，踌躇了一下，咬咬牙，走到了陈念莞住的厢房，鼓起勇气说明了来意。
“你想学做双皮奶？”陈念莞诧异。
“不仅仅是双皮奶，还有，我，还想学更多的。”芳姐慌忙解释，“我知道，你们要开个铺子，我，我想到铺子里头帮忙。”
芳姐在小佑引荐到陈家河粉店做活计时，跑堂过一段时日，算是对吃食铺子也有经验。
自从弟弟要陪段爷爷到府城，她不放心跟来后，住在榴花巷，就闲下来了。
虽然小佑并未说什么，也跟阿竹说过，可以安心住下来，可平白得了这般的好处，芳姐只觉得受之有愧。
芳姐跟阿竹是在三年前，流亡的途中，遇见小佑跟段爷爷的。
那时候小佑才不到十岁，却已经稳重得很了。
他们因为饥荒从老家南下寻找活路，途中被人欺凌，是小佑出手相救。
那会子小佑就开始四处找零工干活，因为不放心年迈的段爷爷一个人，看芳姐跟阿竹也孤苦无依，于是就拜托他们照顾爷爷。
如此，四人一直南下，结伴到了抚宁县，见抚宁县政清治明，于是在城隍庙里头安顿下来。
很多时候，小佑到外头寻活计，芳姐也会去城里寻一些浆洗缝补地活儿赚几个铜板，至于阿竹就一直陪着段爷爷。
后来小佑到了府城，引荐芳姐成为了河粉店正式的活计，也是为了他们能在府城照顾好段爷爷。
如今人在榴花巷，他们都有了安身之处，段爷爷亦不像在城隍庙里头居无定所，需要人时时看着，芳姐就想带着弟弟一起出去找活计。
听说陈东家又要开铺子了，芳姐心里尤其心动。
在河粉店干过，她知道陈东家开的店铺雇用的伙计，月俸都高，她也不怕苦不怕累，就是，先前在河粉店她是主动不干的，不知道陈东家还愿不愿意雇用自己。
这天下午亲眼见着陈东家教柳厨子做这吃食，她心里头就动了也想学做的念头，憋了一日，现在终于忍不住说出了口。
陈念莞的铺子正在找人呢，芳姐说想学做甜品，她没有啥不乐意的，就是，这做厨子，关系到甜品的制作方子，得找个嘴巴密实，人品牢靠的，另外还得手艺过关呐！
“我，我跟陈东家签那啥契书，保证不说，说了天打雷劈。”芳姐举手发誓。
陈念莞考虑了片刻，“那，我先跟你拟个保密协议，你明儿跟着柳云一起学做甜品，要是过关，我就聘用你做甜品厨子，要是不过关，你便还是到糖水铺做跑堂，行么？”
“行，行。”芳姐高兴地点点头。
她其实年不过十五岁，比陈念莞还小半岁，从逃亡到做乞儿好一段时间，流离失所，从没得到过正经的活计，在陈家河粉店做跑堂是第一份，如今眼看能得到第二份，怎能不让她高兴？
只要跟着陈东家好好干，银子，一定会有的。
芳姐想起在陈家河粉店跑堂一个月后，拿到手二百五十文钱时，兴奋得直发抖的那一刻。
那可是她人生第一次靠自己赚得那么多铜钱，将这二百五十文钱带回去给弟弟看时，她几乎哭了起来。
如今赚钱的机会再次被她争取到了，她要好好把握才行。
*
锅里头熬制的龟苓膏，半夜时熄火，次日凌晨起来一看，锅里头除了熬烂的辅料，更多的是深褐色?????接近黑色的透明凝固体。
陈念莞将里头的余渣全捞了起来，留下一大锅像是琥珀的晶状体，软软的，滑滑的。
这龟苓膏就算是熬制出来了。
她将这些龟苓膏全部用大木碗装了起来，同样放在冰鉴旁冷藏过一段时间后，才拿出来一些，装进了六个碗里头——恰好给屋子里留下来的人每人一碗，用勺子压碎，加入了蜂蜜跟牛奶，还洒了些白芝麻。
这就是熬制了那么久做出来的好东西？
昨天吃过双皮奶的众人期待已久，纷纷端起来尝一尝。
嗯，有点苦，又有点甜，吃起来弹口细滑，比起双皮奶，又是另一种风味。
“好吃吗？”
众人有点头的，也有摇头的。
毕竟是药材熬的，带一点苦涩，不是谁都喜欢这种味道。
唯有段爷爷，又开始拿出瓷碗敲了起来，表示自己还要。
征询过陈念莞后，柳云到屋里头给段爷爷有装了一碗。
“哎，你们真不识货。”陈念莞看着说不喜欢的阿竹跟小佑道，“这龟苓膏，可是好东西，天底下能有幸随时吃得上这甜品的，也就只有宫里的贵人了。”
“真的？”
阿竹瞪大了眼睛。
小佑不屑一顾。
“这龟苓膏能滋阴润燥，凉血解毒啊！”陈念莞摸着自己的脸蛋说到，“还能美肤养颜，青春常驻呢！”
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