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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《我在乙游专心致富（美食）》 90-100(第10/16页)
其实并不认得她。
见她开口，也不好推脱，半信半疑地将位置让出来。
“我可说在前头，这些东西都贵重，比人贵重，也比你贵重。”最胖的那一个仿佛是伙头兵的领头，眯着眼睛，语速很快，“白白浪费了，我要你好看的。可不管你跟周将军什么交情！”
他叫蒙山，也是云开军的老人了，一贯是擅长用最少的食材料出最多的伙食，因而天然便对那些讲究做法、动辄便把某些材料抛之不用的做法嗤之以鼻。
沈荔一个食肆掌柜，又是京中排头名的，不说酒池肉林，怎么也不能算勤俭小心吧！
蒙山抱着手在一旁，见她伙计上来帮忙，倒也不阻拦，只冷冷看着。
沈荔只要了几只兔子，兔皮一剥，旁边就有人叫好：“好利落的手法！”
只看剥皮，也能看出她究竟是徒有虚名，还是有一把刷子。蒙山心里一哼，会剥皮算什么本事？手法倒是熟练，但这军中上下，谁不是一手好刀工？
再接着，却见她将兔子掏空，内里内脏放在一边碗里，只留一副纯肉骨架。
几息过去，沈荔手起刀落，便将那兔子的骨头完好无损剔了下来！
蒙山顿时睁大眼睛。不说她之后要怎么处，光是这一手剔骨功，就已经相当不凡了！
军中伙头兵难做，不仅是食材稀少、调味难得，更是时间紧啊！若是一点点将骨头与肉分开，当然可以尽可能保留最多的肉，但哪有那个功夫？
若不是能耐到一定程度，光是剔骨就要好一会儿功夫，故而他们平日也不剔，直接剁块一锅炖了。
那样吃着，又哪有脱骨的来得扎实便利？
那肉自然怎么做都香，蒙山听她仿佛是要些野姜，扭头去找的功夫，回来就看见一大锅兔肉已经用山野里各色野菜一并炒了出来。
野菜的味道他都熟悉，自然也想象的出来。里头竟然还有几枚已经炒软的野果，酸甜的汁水仿佛迸溅开在他嘴里，光是看着就叫人口舌生津。
味道倒是肯定不差蒙山不由想，毕竟是京里开馆子的，做得差还能活？
倒是另一锅
兔肉盛出来，沈荔将锅洗净，很快又开始生火。蒙山不肯把姜直接交给她，便交给小兵转托，扭头扎进树丛里。
等香味四溢再出来时，只见兵士们手里素日吃的灰色干饼从中剖开，那锅里亮褐色的浓稠酱料一勺一勺往里塞。
蒙山看了两眼，自己都没反应过来，已经跟着排上了队，也用饼子盛了一口酱。
咬下去时做足准备，却不料饼子已经被酱料的汤汁捂得软乎，一点不像平时那么干硬。酱汁是浓稠的，极其有味，酱香浓郁，咸甜为主，回口却是辣的，让人欲罢不能。
看着一勺一勺并不觉得什么，吃起来又很有荤肉的食感，甚至比肉更富有滋味。
蒙山一吃就知道是内脏剁碎做的，办法不能说多新鲜，但这味道确实很好，把内脏的腥臊全部掩盖不说，底子里那股辣味更是开胃至极。
“你这馅，拿什么调的？”他最终还是问，“倒是好味道。”
沈荔笑笑，也不藏私：“全是内脏，调味的酱是我平时所制，也在周围采了些野菜，回头写个方子给蒙师傅。用兔子的骨汤熬出来，馅料便汁水丰富，能软一软那干巴巴的饼子。”
饼子是干粮，这个她帮不上大忙——毕竟她也不能让粮食丰产。
但有限的条件下，让人吃到最好的，她却有相当的信心。
“鹿、狍子之类常见的大猎物也都能做。”她说，“不同的部位有不同的做法，味道虽然各有千秋，却不会差。”
“只是一时遇不上，光凭口述，总归不如当真做一遍。”沈荔惋惜。
蒙山也是惋惜：“是啊！平日这些小的畜生并不好抓，要是能见你做头狍子或鹿，反而更好。”
他这下也不当沈荔是京中来的，不识轻重的随行客人了，非要说白拿她方子不好，自己也回头写个什么秘方交给她云云。
这头吃完收拾了，立刻又要上路。楼满凤原本是自己有一辆马车的，却并不常去，只赖在沈荔车上不肯走。
他自觉这是个极好的时机。沈姐姐不知为何，与周钊那起子武夫有了些微的嫌隙，虽然看着并不明显，但楼满凤察言观色一流，心知两人言谈行动之间，不像出京前那样坦然自若。
若说是往坏了想，是害羞？沈姐姐看上去却不像。
那便只能往好了想。
这二人定是在他不知道的时候，有了什么冲突，有了什么摩擦。虽然不严重，不至于叫他们形同陌路，但却也让楼满凤看见许多希望。
故而缠着沈荔说话更多，还掏出自己武将世家的底子，谈起了云开军。
“光说人才，其实也没有多少。”他侃侃而谈，“我还能不知道吗？光是我爹，也整天抱怨人不好管，不听话啊！”
他有些晕车，便斜斜往后靠着软垫：“能将一支军队这么多的人心全都攥在手里，他难道会是个好相与的人？”
楼满凤撇嘴，从小荷包里掏出清凉丹，缓了缓胸腔里的恶心劲儿。
一转脸，看沈荔仿佛若有所思，更来劲了：“旁的不说，这些士兵都是上战场杀过人、见过血的！”
“他若要将人都制服，令他们全部听令与自己，又要用怎么样的招数才能做成？”
说完，声音变柔，还有几分羞怯：“所以呀，沈姐姐，你若是连他都觉得好，还不如应了我呢”
正说着话，正前方车帘被人一把撩起，连带着空气都被扇得哗哗作响。
一股浓郁腥臭的血味涌入，本就不舒服的楼满凤险些一口吐出来，只是堪堪忍住。
沈荔忍着笑替他顺气，抬眼看去，只见周钊大手握着鹿角，竟然是单手就将一头偌大死鹿拎上了车！
他瞥一眼楼满凤，半句话都不同他讲，只对着沈荔道：“我听说你们缺东西，不知道这个能不能派上用场？”
“你刚刚打的？”沈荔笑着问。
周钊颔首，垂头看向手中鹿首。
想了想，左手一抬，凌厉刀光闪过，竟然直接就将鹿角斩断下来。
刀口齐整，看着蜿蜒崎岖，倒也有些美感。
他右手捧着断角，端详片刻，又用刀刃将切口边缘磨钝，才递到沈荔面前。
“送你。”他说，“虽然不是什么名贵珠玉珊瑚”
周钊看向沈荔，目光灼灼：“但也不差，对吧？”
第97章 云开军
自这天晌午之后, 每逢开火，云开军的伙头兵无不请沈荔到一旁帮忙盯着。
不说要她下手出力，只是看看有没有什么可改进的, 便很叫人知足。
沈荔也知道这是军营伙食，不是她平素要卖高价的精致东西，因此在尽量减少消耗的基础上，适当调些口味。
好在经历不同、眼界不同, 很多云开军觉得不能吃的，她却知道怎么
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