我在古代开饭馆: 3、第三章【小修】

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    出了门,苏恬将包裹递给苏文祖:“走,再去买点盐和糖。”

    “又买盐?”苏文祖满脸写着问号。

    苏恬看他这副样子气的牙痒痒:“让你走就走啦,你还是我大哥呢,这么龟毛。”

    苏文祖嘿嘿一笑:“走走,这就走,还要买啥跟哥说,哥带路。”

    ……

    天已大黑,苏恬和苏文祖拎着大包小包紧赶慢赶回到苏家。

    “回来啦。”吴芬开了门从苏文祖手里接过东西:“恬姐儿,黄豆我看已经泡的差不多了,你快过来看看。”

    苏恬听到眼睛一亮:“好嘞,咱们去看看!”

    进了厨房门,大伯娘已经在做晚饭了,靠墙的桌子上摆着两个大盆,里面是泡着的黄豆,苏恬捞出几颗,黄豆肿胀无褶,轻轻一捻便分为两瓣,这是泡好了!

    苏恬对吴芬点点头:“泡好了,咱们先吃晚饭,吃完了还要麻烦爹爹他们帮忙磨黄豆。”

    因着想早早作出成果,晚饭苏家各人胡乱塞了几口了事。

    众人聚在院子里,张桂花点了一盏油灯放在窗台上。

    苏恬清了清嗓子:“爷爷奶奶,伯伯伯娘,爹娘,因着家里条件还没改善,我今天用的是几乎不花什么本钱的黄豆,做出来的东西叫豆浆,一会还得请爹爹和二伯帮忙将下午泡好的黄豆用石磨磨好,具体怎么磨一会我会在边上看着。”

    苏万清点点头,转身去厨房将泡着黄豆的盆端了出来,足足有两大盆。

    石磨下午已经被清洗干净,再加上泡了一下午,现在直接磨就可以了。

    苏恬抓了一把黄豆放入磨盘上方的孔中,示意苏万清转动石磨。

    就这样抓了好几把黄豆,添了好几次水,石磨下方的盆中终于出现了淡黄色的液体,大家纷纷围在旁边,很是惊奇。

    “这就是恬姐儿说的豆浆?”李红月看了看苏恬,面上好奇道。

    苏恬笑嘻嘻的说道:“这才刚开始呢,等装满这个盆还得再用纱布过滤一遍,然后上锅煮熟,最后出来的才叫豆浆”。

    “大伯娘,二伯娘,娘,你们仔细看”苏恬又抓了一把黄豆,拿起碗舀水,“一把黄豆配大概两碗水,记住现在豆浆的样子,稀了就少放点水,厚了就多放点。”

    郑春苗、吴芬、李红月纷纷点头。

    苏恬给郑春苗让位置:“还是轮流上手试试,做多了就有手感了。”

    ……

    又过了快一个时辰,盆里的豆浆终于装满了。

    苏恬拍拍手:“好了!爹爹二伯辛苦了,现在先磨这么多,咱们先自己尝尝味道,心里有个底。”,说完端起盆就进了厨房。

    “我来给你烧火。”李红月也跟着进来。

    苏恬用纱布细细过滤好豆浆,又把豆浆倒进锅里,时不时的搅拌一下。豆浆渐渐冒起白烟,咕嘟咕嘟的翻起许多泡沫,苏恬用勺子将泡沫撇去,豆香味渐渐飘开,豆腥味很淡,恰到好处的勾起众人的食欲。

    “想不到黄豆做出来的豆浆闻起来这么香。”李红月将柴火熄灭,起身看着锅里的豆浆笑开了嘴:“我敢说,这东西那些人肯定没喝过!”

    苏恬将豆浆装到碗里,对李红月笑道:“娘对我也太有信心了,这味儿还没尝到呢,就开始说大话了。”

    李红月上前接过碗:“那可不,我闺女是有大本事的。”

    堂屋里已经坐满了人,连小苏茵都被吴芬抱着坐在桌前。

    “来来来,都尝尝,一会一定要给出中立评价,这可关系着咱们苏家以后的生计。”,苏恬也端着一个碗走了进来。

    苏大树用手轻轻碰了碰发烫的木碗,点了点头:“喝吧,都好好尝尝。”

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