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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《我在古代卖甜品暴富(美食)》 30-40(第22/27页)
至于山楂锅盔……苏瑶连吃两块点心都是甜的,因此对这块山楂味的点心很是期待。
锅盔有掌心那么大,外面是层硬质烘壳,味道淡淡的,带着面点独有的清新,但胜在口感十分好,带着微微的酸甜味。
真正解腻的还属山楂馅儿,酸甜可口的味道带着微凉,瞬间冲散了口中的甜腻,仿佛极渴的人突然饮下一碗甘甜的饮子,口中畅快极了。
不愧是唐姐姐做的点心,每样都如此好吃。
苏瑶从小到大吃过的点心不少,论起来,都没今日吃的这三样美味,她真心实意道:“能把朴素的点心做出花,唐姐姐是长安当之无愧的点心第一人。”
唐玥笑道:“多谢瑶娘夸奖。”
苏瑶吃完,又让唐玥包了两大包点心,带给耶娘吃,至于阿兄嘛,国子监和甜品铺合作,想来食堂不日就会有供应。
苏瑶和霍湘刚走,江映雪就来了,她如今在江府住,路程有些远,因而来的慢些。
一来,就把唐玥拉到柜台后面,道:“唐玥,昨日我回江府时,经过西市的面店,瞧见点心斋的伙计在买小麦粉,那些小麦粉的袋子都被耗子咬破了,面粉也脏脏的,不像是好货。”
唐玥思索道:“点心斋地处城东,客人都是达官贵人,他们竟也敢以次充好?”
江映雪继续说:“今早经过点心斋时,看到项掌柜挂出‘降价酬宾’的条幅,点心品质降了,难怪价格降了。”
“这不是自掘坟墓嘛。”唐玥轻声道。
江映雪赞同地点点头,点心斋这是连自己的百年清誉都不要了,她瞧见甜品铺里的点心,立刻问:“咱们铺子里的点心什么价格?”
唐玥说了一个价格,江映雪和点心斋的比较一番,说:“和他们降价后的点心价格差不多。”
其实唐玥卖的甜品一直都不算贵,因着甜品屋的食材和工艺零成本,从摆摊儿起,就是按甜品的成本价售卖,开了甜品铺后也不例外,就连最贵的榛果巧克力,也比正常市价要低。
为的就是更多人吃得起甜品,享受到甜品带来的愉悦。
而点心斋自诩为长安城的“头牌”,走高端路线,点心的售价本就比其他铺子里高,即便现在降价了,还勉强和甜品铺持平。
“那更是要作茧自缚了。”唐玥评价道-
城东,点心斋。
仅剩的一间门面的铺子里,生意仍旧寥寥无几,项延站在门前,焦急地等待消息。
冯乙不再做巧克力,做点心的水平又不如他师父,无所事事下,也在门口站着等消息,相比于点心斋的生意好坏,他更在意甜品铺那边的动向。
不一会儿,铺子里的伙计打探消息回来了,小跑气喘吁吁的:“掌柜的,打听到了,甜品铺今日的新品是、是点心。”
项延忙问:“传统点心?和咱们铺子里的一样?”
长安城里的人习惯把甜品铺卖的食物称“甜品”,意在和传统的中式点心做区别,现在伙计说的是“点心”,岂不是说唐玥做了和点心斋一样的甜点?
伙计大幅点点头:“差不多,枣花酥啊连蓉酥之类的,就是点心。”
项延激动起来,“甜品”让他觉得陌生,把控不住,但点心就不一样了,他做了大半辈子,是最熟悉的东西,也是最拿手的东西,不怕赢不了唐玥。
冯乙也听到了,两眼放光道:“她这是自寻死路啊!师父,赢了她,不给她翻身的机会。”
项延搓搓手,命令道:“把咱们铺子里的点心都摆出来,低价售卖。”
他对自己的手艺十分自信,肯定能趁机把生意抢回来,并让甜品铺再无翻身的可能。
扫铺子、摆点心、挂条幅……唐玥卖个中式点心,让点心斋上上下下像打了鸡血一样行动起来。
活没少忙活,可忙活一上午,也没见上门几个客人,和前些日子没什么区别。
这是怎么回事?项师傅心里打鼓,感觉很不好。
他唤来伙计,又说:“你再去打探,看甜品铺的生意怎么样,还有她们的定价,都卖多少钱。”
那伙计抬脚就去了,年轻,脚程快,赶着就跑回来了。
喘着气道:“甜品铺的生意还是一如既往地好,点心价格小的也问了,和咱们铺子的一样。”
项延紧张地问:“和先前的一样,还是和今日的一样?”
他们点心斋从今日起,所有点心可是降价了一半的钱呢。
“和咱们今日的价格一样。”
项延眉头紧锁,点心斋为了揽回客源,不惜采买次品原料,才把价格降了那么多,算下来只是勉强保本罢了。
甜品铺把价格定那么低能赚钱吗?
除非她们用的也是次品原料!
刚想到这儿,就听见旁边的伙计喊了声“霍小爷”,他忙回过神,就见霍连背着手来了。
“今儿生意还不错吧?”霍连瞧起来满面春风,他把铺子从三间缩小为一间,又自以为聪明让项掌柜采买次品食材,把点心价格降下来,意味这样就能包揽客人,让生意回暖,也能逐渐把账面填平,特意来点心斋观摩生意红火的场面,“赚了多少?”
项延耷拉个老脸道:“少东家,铺子里的生意还是很冷清,赚的并不比往常多。”
霍连的笑容一下子凝固了,瞧了一眼铺子里,的确没有什么客人,转头质问:“为何会这样?”
项延便把甜品铺今日的动向完完整整讲述一遍,末了还把自己方才的猜测也说了:“这个价格,除非甜品铺使用的也是次品原料,否则必赔钱。”
霍连生气的神情逐渐转变为狠戾:“坊间都说唐玥是什么人美心善小娘子,我原本也当她是个正人君子,谁知也干这样的黑心勾当,真是无奸不商。”
项延心说你把自己都骂进去了,嘴上却陪笑道:“正是这样。”
“那还等什么,我这就去揭穿她!”霍连被唐玥直接或间接打压这么多天,早就想反击了,今日让他抓到对手这么大的把柄,心里激动坏了,拔腿就走。
项延忙道:“少东家!你去揭穿她用次品货,可知咱们铺子里也……”
都是同样的价格,他们这么怀疑唐玥,唐玥也有理由怀疑他们啊。
霍连此刻已经按捺不住了,不在乎地摆摆手:“等我揭穿她,直接扭送县尉府,让她在长安城身败名裂,怎么会再给她机会,让她反咬小爷我。”
项延心里还是打鼓,但也没话反驳,只希望霍连能一击击倒唐玥,别让她反口咬了,不然百年点心斋,可真要祭天了-
甜品铺里,唐玥正带着江映雪忙活,整理里间。
里间码着几袋小麦粉、几筐鸡蛋、几桶嫌牛乳、一桶黄油、还有数瓶花蜜、水果、白糖、蜂蜜等原料,都是唐玥刚从甜品屋里取出来的。
早晨知道她的点心和点心斋的价格一样时,就趁江映雪不注意,在里间取出了这些食材。
既然点心斋降价要用次品食材来保本,就肯定
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