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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿进九零嫁给年代文大佬》 90-100(第11/31页)
发文发视频澄清,说自己的产品和被曝光的品牌不一样。
九零年代,不仅没有互联网,很多人家里连电视机都没装,自然不能采取后世那样的澄清办法。
不过,她也有别的法子。
之前门店装修的时候,为了方便,她就让工人将烘焙室墙面打了一个正方形的洞。
这样一来,墙洞正好就将烘焙室和前头的门面连接起来。
她当初这么做的目的也很简单,就是为了方便递烤盘,省得她端着烤盘来回跑。
墙洞她弄了个帘子,正好就把里面的烘焙室给遮挡住。
只是她没想到,以前的一个小巧思,现在却能派上大用场。
前两天,她已经找人把墙洞的帘子卸下,重新换上了透明的玻璃推拉门,这样顾客进店买面包,就能看见里头干净整洁的烘焙室。
其实她这个想法,有点像后世餐饮行业一直推行的“明厨亮灶”。
眼见为实嘛,顾客亲眼看见你的烘焙室干净整洁,那些卫生问题的谣言自然就不攻自破。
果不其然,进店的顾客,下意识地都会朝烘焙室看去,看见干净整洁的台面和地面后,才放心购买。
一些思甜烘焙坊的忠实粉丝,更是卖力地自发宣传。
说思甜烘焙坊的烘焙室干净整洁,之前传思甜存在卫生问题的言论全部都是谣言。
你不信?不信你就自己去看看,人家身正不怕影子斜,老板特地搞了个玻璃视窗,你能直接看到里面的台
面和地面。
几天之后,思甜烘焙坊的生意便肉眼可见的好起来,很快便恢复到谣言兴起之前的水平。
报社这边,曝光卫生问题的新闻,一致获得人民群众的好评。
大家都说,这样的日报才是为人民服务的日报。
上头也点名表扬,这回申市日报干的不错。
于是主编决定再接再厉,让报社的记者亲自去一趟秦氏面包房,曝光到广播上,曝光到电视上。
秦氏面包房卫生问题被曝光后,这下店里不仅一点生意没有,每天还有不少人站在门口对这她指指点点。
那时,刘玉红就在犹豫是整顿烘焙室卫生,还是直接关店。
这时候,报社的记者竟然又找上门了。
记者向她出示完工作证和相关证件,便举着相机在她的烘焙室里大肆拍照片、录视频。
她的烘焙室还没来得及整顿,里面脏乱差的环境被记者的相机拍了个完完全全。
上完广播和电视台之后,不仅秦氏面包房的名声彻底臭了,连老秦家的食品厂都带着受了影响。
为此,秦先志赶紧找上老婆,让她立马关店。
“你还真是有够厉害的,要我怎么说你。”秦先志指着刘玉红骂,一副恨铁不成钢的样子。
“原先我以为,你开店最多也就是赔本,我没想到你还能把事情搞这么大,先是上报纸,现在又是上广播和电视。”
“连带着秦家的食品厂都有人闹事,问我食品厂的环境是不是同样脏乱差。”
“赶紧关店,赶紧关店。”
刘玉红叹了一口气,心说这回是不关店也不行了。
这段时间,申市日报连着几天都在报道本市存在卫生问题的餐饮店。
日报主编转念一想,要不还是换换风格吧,也报道些卫生过关的店,不然在市民心中,申市好像就只有这些卫生不过关的门店,对咱们市的影响也不好。
主编向手底下的记者提出这个想法时,一个报道过秦氏面包房的记者当即开口说道:“主编,我们可以报道思甜烘焙坊,之前曝光秦氏面包房的时候,我顺道去过她家,她家特地搞了个透明的玻璃视窗,可以看见里面的烘焙室,很干净。”
主编一听当即拍板:“好,第一家,就先报道思甜烘焙坊。”
当两三个记者拿着收音话筒,扛着相机来到自家门店时,孟箬是万万没料到的,天上掉馅饼的好事,就这么砸她头上了。
思甜烘焙坊的新闻登报后,便是再次将门店的客流量推向另一个高度。
市民群众一看到报纸上的新闻,便立即前来购买,毕竟大家真是苦卫生问题久已。
当孟箬看见,门店又出现即将打烊却还有顾客排队的情况时,她便知道是时候开二店咯。
第95章 【95】 买厂(含补更)……
在孟箬筹备二店的时候, 罗丽萍的第一家卤味店也马上就要开业了。
罗丽萍的卤味店也在福宁街,但跟孟箬的思甜烘焙坊还是有点距离。
她将店定在福宁街,其实并不单单因为孟箬在这边, 也有其他方面的考量。
一来她提前调查过市场,福宁街这边只有一家卖卤味的店, 生意一般般,糊口算是勉强可以。
为了知己知彼, 她还特地买过这家卤味店的卤味尝尝, 味道不出所料的也很一般。
没有强劲的对手,这是其一,其二则是福宁镇这边人口混杂,外来人口和本地人口基本达到了六比四。
孟箬给她的卤味配方,有三个口味, 麻辣、甜辣、五香, 正好她可以都试试。
要说申市本地人,不怎么吃辣, 甜辣大概也能接受,但是辣度不能太高。
而外来人口, 也是有的地区嗜辣, 而有的地区是一点辣也不沾。
所以她觉得三个口味都做,但是这其中的比例, 还要根据售卖情况及时调整。
开业前半个月,她就开始天天在家里按着配方卤鸭货, 卤完就拿来给孟箬尝, 看哪里还需要改进。
“感觉不够入味,差了点。”
“这回又有点太烂了,煮的时间久了。”
“怎么吃起来有点发苦发涩, 是不是糖色炒得过老了。”
……
一开始,罗丽萍以为有了配方就万事大吉,结果没想到,这里头的门道竟然这么多。
要不是孟箬一点点帮她尝,一点点帮她调整,光有个配方还真不行。
难怪要拜师傅呢。
终于,在开业前几天,罗丽萍终于做出了让孟箬点头满意的卤鸭货。
罗丽萍顿觉如释重负,这些天的努力没有白费。
见她这个样子,孟箬忍不住笑道:“丽萍妹妹,配方也不是一成不变的,等你以后将店开向全国的时候,你可能还需要根据各个地区的口味进行相应的调整。”
罗丽萍一听当即惊得瞪大双眼:“把店开向全国?”
孟箬笑:“怎么,你没有信心?”
罗丽萍摇摇头,神情忽然就认真起来。
她说道:“倒不是没有信心,就是没想过这个事。”
“我也就随便一说,”她道,“目前,你先不用想那么远,做好当下最重要。”
罗丽萍郑
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