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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《咸鱼哭包在边关开饭馆后》 50-60(第4/29页)
但现在,似乎只能虚张声势,拿黎小鱼一点办法都没有。
他轻咳一声,以做掩饰,“反正就是饶不了你。”
黎小鱼看出他是纸老虎了,也没戳破。
“小侯爷,谢谢。”
“都说了别再和我说这些。”贺辞皱眉,不高兴黎小鱼对他这样客客气气的。
第52章 第 52 章
将士们报完名之后, 被宿管陆拾带去了宿舍。
一间宿舍里有四张上下铺,八人一间。
下午的时候,将士们自己出去采买被褥, 木盆那些用品。
第二天上午的时候, 所有人聚集在庭院, 由黎小鱼进行分班。
一共四十多人, 选的重复的比较多。
能开五个班。
煎饼果子要摊饼的鏊子, 这个需要用铁做。
个人用铁有限制,黎小鱼没办法在学院里备上足够的量, 只能提前和将士们说这个要他们自己备。
学成之后, 正好直接带走。
对于未知的东西,好奇的同时也会惧怕。
万一并不好的话, 那银子不就打水漂了。
因此, 将士们也是有些犹豫, 要不要换一个学。
对此,黎小鱼没有让他们立即就改, 而是说会在正式上课之前, 给他们做煎饼果子尝尝。
觉得好吃能学的话, 再去铁匠铺打鏊子。
在等待的期间,可以学习薄脆怎么炸,酱料怎么做。
班级分好之后,就是选班长。
哪怕是那三名学乳制品的, 都从里面挑了一个班长出来。
他们最终选择了学乳制品制作,就算不能开铺子, 还能直接被聘用呢。
生计问题直接解决, 没有什么可发愁的。
选好班长,黎小鱼对大家说有什么事情, 先报给班长,再由班长往上报。
不然得话,人少还行,人多的时候一人来一句,实在是太乱了。
因为只有黎小鱼一个人教,五个班的课程都是岔开的。
学院里面也修建了暖房,之前的花圃全被黎小鱼变成了菜地。
还专门辟出一大块的地,用来养家禽。池塘里也准备养鱼来吃。
每个班按着人的多少分地种植,或是养家禽。
养殖课所得到的食材,都会作为厨艺课的食材消耗。
学院里课程单一,养殖课和厨艺课来回的切换。
保证三个月要完全出师,可以出去直接赚钱的程度。
大家也都是奔着谋生之路来的,没那时间去搞什么娱乐活动。
正好黎小鱼不用花大量银子请别人来教,学生们有大量时间专注学做菜。
全都定好之后,黎小鱼先给那十三个选择煎饼果子的将士做煎饼。
他用的鏊子还是黎九州用自己的打铁份额从铁匠铺里打了送他的。
当官的用铁量比普通老百姓要高不少,但也有限制,超出一点都不行。
要是被不怀好意的人知道了,上书一个“心怀不轨”,若皇帝想继续用这人还好,不会有什么实质性的惩罚。
若是不想用,或者是懒得派人查问核实,这帽子一扣一个准。
因此即便是黎九章,也只能为他侄子打个鏊子,学院里需要的那些量,他也无能为力。
煎饼果子需要的面糊,用杂粮打磨便可以。比起鸡蛋饼要用的细面,能省一些。
不过炸薄脆用的油不少,好在一锅油能炸不少的薄脆。
整体的成本算下来并不多。
面糊比较稠,带着韧性。
鏊子烧的滚烫,黎小鱼拿着个竹筒,底部塞着瓜瓤,用它擦了擦鏊子。
等鏊子热透之后,舀上一勺面糊。用木头制作的刮板,手腕打圈一刮,面糊被均匀的像外扩散摊平。
粮食的香味被热气蒸腾出来,黎小鱼敲一个鸡蛋上去,又用刮板将其刮平。
熟后再抹秘制酱料,加一点点的辣,放薄脆,肉片,土豆丝。
黎小鱼边放边对众人道:“里面的配菜其实不是固定的,也可以加油条,吃的更饱一些。薄脆最好都放,增加层次丰富口感,也是不可或缺的特色。其他的配菜,根据时下有的来就行。”
古代不比现代,可以反季节的供应菜蔬。
这里老百姓都是靠天吃饭,煎饼果子本来就赚不了什么大钱,最后再因为非要放统一的菜蔬而购买高价的蔬菜,实在是不划算,也没必要。
黎小鱼的酱料调的极好,咸香无比,又带着一丝回甘。
辣椒油在麻辣烫铺子里面,就是必加的好物,在煎饼果子上淋一点,香辣味一下子就上来了。
不爱吃辣的话,光加那秘制酱料也非常的好吃,分不出哪个更美味。
黎小鱼就摊了三个煎饼果子,用刀切了给十三人分。
每人能吃两口。
这两口已经完全足够尝出煎饼果子的好吃来。
尤其是薄脆,一口咬下去,嘴巴里咔咔响,口感和味道都无法挑剔,又很新奇。
本来还有些犹豫,要不要下血本弄鏊子的十三人,吃完之后铁了心要学。
他们仔细的看了,这煎饼果子出餐很快。
而且一坨面糊,做出来那么大一个。
摊子要是做了起来,想赚更多的钱,还可以添加一些贵些的配料。
海鲜就不便宜,好在蚝肉鲜嫩,也能买得起。牛肉价贵,只切两片进去也行。
万物皆可卷,都卷里面去。
黎小鱼还不知道他的学生们还没开始学,就开始靠着想象,不考虑食材串味,自创黑暗贵版煎饼果子。
他给这些人做了尝完后,确定都继续学,便开始教他们怎么做酱。
每个人每节课的调料食材都是有限的。且做出来的不可以浪费,全部自己吃掉。
除非是真的太黑暗了,不能吃的会倒掉。
课上大家看的仔细,听的认真。
做的时候也有模有样的,就是最后的味道,各有各的难吃。
黎小鱼前面都不敢尝他们的酱,只闻。
他们现在做的东西,光靠着闻就能感觉不对,没到尝的那一步。
学院开课了三天,除了学生们初期吃食做的太差外,没出什么幺蛾子。
黎九章在第四天的时候,终于抽出空过来转了一圈。
看着那些残疾的将士们,不管经历多少次失败,依然充满希望的继续努力做下去,心中也很有感触。
尤其是在看见那八名双手皆有损的将士。
他们比起其他人,要更艰难一些。
但
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