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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《从摊煎饼开始当厨神》 280-300(第9/30页)
分浸入板筋之中，每一次咀嚼都是一次释放，让美味在舌尖上肆意奔腾，散发的魅力让人无法抗拒。
“这，这是？”
“这是什么肉……是什么食材？怎么会如此好吃？”鲍官人被口中的味道所折服，又捡起一块左看右看。
简雨晴挑了挑眉，看了眼双眼望天，嘟着嘴吹了下口哨的简云起，从他的反应就知道这家伙故意藏着这事。
或许是简雨晴的视线太过明晃晃，简云起终究还是换了个更老实点的坐姿，努力用眼神表示要隐瞒到最后，然后啪地一下宣布，这样才最有震撼力来着。
简雨晴：…………
你还别说，这么想想是挺爽快的。
同样看懂儿女眼神的简娘子险些憋不出笑，选择抢在想要说话的叶校书前头，与鲍官人说道：“这个啊……等待会儿全数吃完，我们再揭晓答案。”
鲍官人面上闪过一丝疑惑，忍不住思考了下这板筋到底是何等食材，需要这般慎重，莫不是……牛板筋？
他的思绪尚未落下，几名仆役婢女又送来几道吃食，最后更是把今日的大菜也端上前来。
中午已吃过一回的四人神色尚且平静，没吃过的简云起、叶校书和鲍官人的目光直直扎在上头，完全无法拔掉。
“呼呼，看着就好好吃。”
“……的确。”鲍官人挣扎半响，终于控制着自己蹦出两个字来。
炖锅中，雪白的胡麻、翠绿的葱花、卷曲的肥肠与被红油染上颜色的鱼肉混在一处，红艳艳的汤汁还在咕咚咕咚冒泡，每一样吃食都裹着一层油光，散发着迷人的香味。
鲍官人的双眼完全无法离开面前的炖锅，目不转睛地凝视着里面翻腾的红色汤汁，惊讶于菜品漂亮的同时，又深深吸了一口熟悉的香气。
就是这个味道！
一直盘旋在鲍官人脑海里的香气遇见了伙伴，从内到外叫嚣着，充分展示着自己的存在感。
鲍官人能感受到他的身体在欢呼，在雀跃，口中的津液不断分泌，食欲更是节节攀升。无数念头在他的脑海里翻腾而起，最后就化为一个字：吃。
鱼片劲道爽滑又不失鲜甜滋味，肥肠富有嚼劲又油脂十足，强劲粗暴又直接的美味让人大脑一片空白，根本无心感叹，只记得一筷子接着一筷子，往嘴里送去。
直至吃了数块以后，鲍官人才渐渐回过神来：“……好吃！”
光是好吃两个字，不足以表达他的震惊。鲍官人定了定神，惊叹的话语连绵不绝，纷纷从他口中而出：“明明口味如此重，鱼肉外层辛辣，吃到最后却是鲜甜得很！”
“肥肠脂肪和半融化般，裹着汤汁一口下去，我感觉一口就能干掉半碗饭。”
“里面的蔬菜也是！冬菇鲜甜、如意菜爽脆、海带柔韧、豆腐嫩滑……”
鲍官人噼里啪啦说了一大串，还觉得意犹未尽。不过他还记得自己有件正事要说，因此努力板起脸庞，压低声音道：“刚刚的板筋，还有现在的肥肠……你们，你们莫不是……”
简雨晴几人微微一愣，心下好奇，而后他们听鲍官人说道：“偷偷用了牛肉？”
鲍官人吃着肥肠，终于想到了牛肉上头，虽说百姓禁食牛肉，但宫中宴席乃至士族门阀自家的席面里不少菜品都有用到牛肉。
且不说牛肠还是极为少见的食材，同时鲍官人也是听上峰说过另一种名为牛板筋之物。
据说此物富有粘性，甩在土墙上而不落，直至晒干并从墙上自然脱落后，再进行烹饪，是难得一见的稀有食材。
虽然鲍官人自己没尝过，但听人说起其味软糯，口感独特，只要吃过一次就难以忘怀——这感受，不就是他刚刚体验到的吗？
鲍官人自以为懂得几人隐瞒的缘由，拍了拍胸口，悄声与他们道：“你们放心，我绝对不会把这事透露出去的！”
第二百八十七章
鲍官人的好意教众人哭笑不得, 简云起瞥了眼他，忍不住吐槽欲：“怎么可能？我又不是傻，平白无故送你个把柄。”
虽然宗室权贵，乃是士族门阀不乏有人暗地里食用牛肉, 但那都是‘暗地里’。
像是简云起这般无甚背景, 更因所处位置尴尬者，更是注意细节, 严防被旁人抓到漏洞。
食用牛肉之事, 或许旁人会做，不过简云起是绝不会做的。
鲍官人想了想, 也觉得是这个理, 他摸了摸鼻子，好奇道：“那到底是什么来着？”
“先头的是猪板筋，这个是猪大肠。”
“…………”鲍官人瞳孔地震，手里捏着的筷子啪嗒一下，跌落在桌案上。
叶校书瞥了一眼鲍官人, 很是得意地指了指自己：“有必要这么大惊小怪吗？我吃了一回就习惯了哦，除去这些，简女厨做的各种猪肉吃食都好吃得紧。”
你那也是从猪肉开始的, 能和从猪大肠开始体验的相提并论吗？
简雨晴和简娘子几个正欲吐槽, 就见鲍官人打起精神来：“猪肉吃食……说起来我是听人说起南边儿来的官吏好用猪肉。”
鲍官人没说的是，还常有人借此来嘲笑南边儿出身的官吏。当然同时他也听说有不少官吏士族觉得好奇，或是使人请行商过来问问, 又或是使人南边儿瞧瞧。
他好奇归好奇, 却是未曾吃过的。
鲍官人砸吧着嘴里滋味, 呐呐道：“真知道这般好味，我也去买些猪肉回去尝尝。”
此话一出, 众人皆是乐了。
叶校书连连摇头，笑道：“还好你未曾去买过，不然我怕你被吓得再也不敢用猪肉。”
“真的假的？”
“当然是真的。”简云起也点了点头，附和道。他常与家里来信，知晓扬州城那边的情况。
扬州城里，知晓猪肉美味者不在少数，起初那两年却是没几家铺子常用猪肉。
除去猪肉本身品质，处理也是一桩学问，直到后头简雨晴的处理方法渐渐传开，这两年扬州城里的猪肉吃食才多起来。
直到现在，也就扬州和州等地开始流行，长安城乃至周遭都尚未开始那般处理，想来味道恐怕也不会好到哪里去。
鲍官人听罢，才知其中奥妙，他一连吃了三碗饭，直撑得险些站不起来才罢休。
就那后头几日，他都是心痒痒的，要不是简云起用简雨晴要参加比赛为由头拦着，他恨不得每日都去简府上蹭饭。
对此，叶校书愤愤然表示：“我都还没轮上呢！”
眨眼的功夫，便来到了第二场排位赛开启的日子。经过先前三轮的比赛，美食大会也彻底打响名声，时下已成了长安城的一场狂欢。
朝廷官署趁热打铁，暂时解除宵禁不说，更是举办起大型庙会。
庙会上不但有来自天南地北的厨子与商贾摆的各式铺子，另外还有说书的、耍百戏的乃至展览天下奇珍的，端的是热闹非常。
为了进一步增加百姓们的参与感，官署
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