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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《从摊煎饼开始当厨神》 160-180(第15/32页)
飞扬。
他瞧了眼自家门面，再瞅了眼正对面的‘方长史臭豆腐’，心下得意得很。
李记臭豆腐的门面要比‘方长史臭豆腐’铺宽敞，足足有两个门面，又在装潢上花了不小的功夫，瞧着很是气派。
还长史出了钱呢，就这！
李大头收回目光，踌躇满志，这两天他已经尝过用那毛豆腐炸制出来的臭豆腐，虽说与简家卖的略有区别，但真真确确就是那臭烘烘的味。
李大头很是自信，相信自家铺子绝不会差于对面。
至于那些说不会来支持自家铺子的人……哈！开业他打五折，而后打六折，七折，八折……他就不信那些人会有着便宜不占！
李大头算计着，对流言蜚语毫不在意。
正当他拿腔作调，教训着铺子里的仆妇小厮时，外头的管事跑了进来：“郎君，郎君！”
“大呼小叫的做什么？”
“对面的方长史臭豆腐——”管事往后瞧了眼，忍不住咽了下口水：“他们拿出第二种臭豆腐来了。”
“什么？”
“是，是一种黑漆漆的豆腐！”管事抹着头上汗珠，满眼都写着震惊。
李大头悚然一惊，瞬间夺门而出。
果然正对面的‘方长史臭豆腐’挂出一条全新的宣传条幅不说，以崔哥儿为首的诸人仆妇小厮更是精神抖擞，推荐起第二款臭豆腐来：“大伙快来尝尝，全新推出黑色臭豆腐！”
“里面加了特调汤汁，味道鲜美！”
“还可以与金色臭豆腐一起，双拼哦！”
真的……是黑的臭豆腐？
李大头大吃一惊的同时，排队的食客也是大为震撼。他们看着被仆妇端出来，散发着比普通臭豆腐味道更浓郁厚重的黑色臭豆腐，没忍住……齐齐咽了下口水。
被臭味熏陶这么久，食客们完全没有最近接触臭豆腐的忐忑。且不说排在队伍里的食客纷纷点了双拼或是整份黑色臭豆腐，就连路过的行人也没忍住，加入队伍之中。
黑色的臭豆腐耶！是黑色的耶！
这不得立刻马上，赶紧快来试试看？
李大头的眼皮跳了两下，心中有些不祥的预感。他一脚踹在身边管事腿上，骂骂咧咧道：“还愣着做什么，还不赶紧去买份瞧瞧！”
管事踉跄一下，赶紧往队伍后跑。
崔哥儿明知道他是对面派来的，也没有阻拦，示意众人给他盛上一份。
第一百七十章
管事弯着腰, 躬着背，赶紧把臭豆腐送进李大头的手里。只是他再是卑微，也挡不住李大头的滥骂：“蠢货！就不会绕到店铺后头么, 没看到旁人都在瞧你……”
堂而皇之地走上前, 又堂而皇之地走回来。李大头扫了眼或是好奇或是讥笑的食客，暴跳如雷地骂了几句, 连忙转身钻进铺子里，再打起精神看向手里的黑色臭豆腐。
比起圆滚滚胖嘟嘟的金色臭豆腐, 这几块黑色臭豆腐显得格外弱小可怜，乌漆嘛黑的颜色让人瞠目结舌不说, 这豆腐还被戳破了个洞, 浇上带有葱花蒜末的酱汁。
气味——如金色臭豆腐般，味道并不算强烈，味道——李大头夹起一块，直直放入口中。
刚刚炸制出锅的臭豆腐自是无比酥脆，内里与金色臭豆腐相似，又有些区别，它的孔洞更大, 满溢着汤汁, 浓郁的卤香和酱香让臭豆腐本身特有的异香都往后退却半步，唯有反复咀嚼时才能感受到。
李大头原本只想尝尝看一块，此时却是忍不住又夹起下一块。这次他有些焦急，往嘴里放了一整块臭豆腐，咬开脆皮的瞬间那滚烫的汤汁烫得他一激灵。
该死，他应该停下来。
该死, 这玩意怎么会如此好吃？
明明这几日尝臭豆腐都尝到快要吐了，李大头却又忍不住沉浸于黑色臭豆腐的魔力之中。
他唯一庆幸的是自己回到铺子里, 只有管事、仆妇和小厮能见着他享受的表情，而崔哥儿等人见不着！
李大头心里骂骂咧咧，嘴里吃得起劲。
眨眼的功夫他就把一整碗的臭豆腐扫了个干干净净，甚至吃完最后一颗的时候李大头还下意识去戳，直到戳了空才回过神来。
他意犹未尽地砸吧砸吧嘴，生出几分遗憾来。
当然李大头再是遗憾，他也做不出教管事等人再买一份的事，只瞅了眼对面便收回目光，睨着一帮不敢吱声的管事仆妇：“也就那样，没什么大不了的……你们明日要努力点，知道了没。”
没什么大不了……
管事和仆妇面上卑微的应声，心里头却是没忍住腹诽起来：瞧您狼吞虎咽，活像三天没吃饭的架势，怎么看都不像是没什么大不了啊？
李大头话说出口，心里也有点虚。
他瞅着外头越发长的队伍，心底冒出点担忧来。
不会吧……应该不会吧……
自家的臭豆腐，便宜而且味道……也不错，想来肯定是能把对方压下去的。
只是李大头回了家里，辗转反侧想着那黑色臭豆腐的味道。他忍不住教府里的人偷偷再去买上两份，就着小酒美滋滋的吃上一回。
李大头以为自己瞒天过海，却是不知早就被周遭邻里看在眼里，当做八卦趣事传了开去。
“叫管事去买了哈哈哈。”
“我路上就瞧见了，喊了声对方还不吭声，假装不是李府的人呢。”
“哈哈哈哈哈！”
“听崔管事说李大头先前就买了份，嘿！说得我都心动了。”
“可不是嘛！”
“要不，咱们明天去尝尝？”
臭豆腐闻着臭，吃着香。
因着那特殊的气味容易染在衣服上，所以还是有不少人强忍着欢喜，十天半个月才去买一回。
这回还别说，李大头偷买臭豆腐之事一出，倒是让不少有些时间没吃臭豆腐的人再次升起兴趣，纷纷说要去街头瞧瞧呢。
这边铺子里开售黑色臭豆腐，简府里简雨晴则忙着炖煮腊八粥，回头还要开始做腊肉。
冬至后三戍日腊祭百神，便是腊日。
每逢腊日，自梵王国传教而来的佛寺便会举办施粥于民之事，而后这事又被朝廷扩大，上至官署府学，下至官员富商，都会在外施粥于民。
简雨晴除去制作放府学官署以及简府门口用的施粥外，还要制作送给亲朋好友、府学乃至官署人员的腊八粥。
前者用的是基础款的七宝五味粥——类似于后世的八宝粥，而后者用的则是聚集了十数种食材的升级版腊八粥。
《武林旧事》里说用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥，而简雨晴用的方子里食材远比书中说得要多，除去大米、小米、鸡头米、江米和高粱米外，还有红小豆、白芸豆、绿豆乃至桂圆红枣等十数种食材。
绿豆、红豆和白芸豆是提
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