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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《从摊煎饼开始当厨神》 160-180(第1/32页)
第一百六十一章
好在李娘子躲避及时, 手背上只碰到几滴滚烫的汤水，泛起淡淡的红色。
李大头瞧着受伤处，心下一松, 也没了刚才视娘子为无物的态度, 又是教小厮收拾地面，又是自己往里取了膏药来, 小心翼翼给娘子贴上。
经过这一茬事，夫妻俩间的气氛也缓和不少。李娘子见郎君没了刚刚冷漠的态度, 心思一定，又琢磨起从郎君回来以后发生的事。
李娘子看着端着破瓷碗退下的小厮, 又瞧瞧郎君眼色, 忽然回过味来。她心里头吃惊，忍不住道：“郎君是在烦简家的事？”
李大头嘴唇嗫嚅了下，没吱声。
李娘子看他反应，就知道被自己猜中了。
可是猜中归猜中，她依然是一脸懵圈。
好端端的，郎君怎么又惦记上简家了？上回郎君便想承包府学食堂，又听闻参赛的人里又是西市酒楼的厨子, 又是出身官吏里的厨娘, 连忙又取消了报名。
只是等简家食摊爆冷夺得头名，李大头心里就开始不服气，没少在家里抱怨。
教李娘子说——那是他没自知之明。
李娘子偷偷撇了一眼李大头，眼里带着嫌弃。
人家范厨子、朱厨娘和吴厨娘，又哪里是一般般的人物？瞧人家吴厨娘，虽说是从柳录事府上走的, 又很快得顾司马青睐，去了司马府里做厨娘, 日子过得风生水起。
至于自家郎君……
他的厨艺是还行，摆摊子时的名声也不错。可是几回往兵曹乃至主簿府里去应征，都没有被人挑中过。
“郎君不是去官署食堂做事了么？你老主意简家怎么样做什么啊。”李娘子瞅了眼郎君，没忍住劝说道：“那臭豆腐我也尝了，闻着臭吃着香，难怪阿弟吃了一回后就念念不舍，常常要提起这物来。”
说起这个，李娘子又想起刚刚的事来。她抬眸瞥了一眼李大头，抱怨道：“还有刚刚打翻的汤圆，那汤圆好吃得紧，还是限量的。”
“那都是些不上台面的东西！”李大头道貌岸然，不屑一顾。
这话说的，连李娘子都不信。
她斜了眼李大头，咕哝着：“不上台面？人家简厨娘现在是官家出身的小娘子，你这话敢到人家跟前去说么？”
“再说了，你瞅瞅那铺子是谁的名头？名叫方长史臭豆腐！人家有本事教方长史为她站台，你能做到不？还有光是一个铺子，每日都能赚好几贯钱呢！”
“我瞧着你就是被银钱蒙了心，登上了楼顶就想摘月亮！”李娘子快人快语，噼里啪啦一通说：“你觉得不上台面，你赚赚看？”
李大头要是能赚到这些钱，还能这般心情不好吗？他刚刚对娘子的怜惜之情转瞬就消失得干干净净，面红耳赤道：“你口口声声说你弟对咱们家好，你瞧瞧这就是他寻的好活？”
“还说什么能到官家当厨子。”
“结果进去了以后倒好，都是给帮胥吏、衙役与禁卒做餐食。”李大头恼怒得很，扯着嗓子直嚷嚷：“教我说你弟弟就没存着什么好心，他现在当上官了，教我们去官家里做厨子，这是什么心？当我是你家的仆役下人么？”
“你这话什么意思？我要回娘家去！”
“回去就回去，你走了就别回来！”
李娘子气红了眼，原本还是说句置气话，这下这是拎着包裹，拉着儿女回了娘家。
李大头冷眼看着李娘子离开，愣是没追上前去，气呼呼地坐在位置上，心里琢磨起赚钱的主意。
暂且不说这对夫妻间的龉龃，那边简雨晴见‘方长史臭豆腐’铺渐上正轨，又见冬至节临近，心下有了主意。
冬至节乃是时下与元正（春节）、清明并列的三大节日，官署乃至府学会放假七日，各家各户会穿新衣，挑灯笼，逛节市，祭祖祈福。
扬州城里的活动也顶顶多。
简雨晴不想错过赚钱的机会，准备在冬至节前为店铺再添加一道小食：糖油粑粑。
当然在登陆‘方长史臭豆腐’铺以前，简雨晴在当日中午的菜单里添加了这道美味。
糖油粑粑，一款糖油混合物。
在后世凡是冠上糖油混合物五个大字还敢不好吃的，那都是犯了天条的！
糖油粑粑的味道自是不用说。
棕褐色的糖油融如软软糯糯的糯米团子中，散发着诱人的光泽。
春姐儿起初瞧着糖油粑粑，还以为是油炸好的糯米团子再裹上一层糖浆而成，直到看着简雨晴的动作，她才发现做法与她想的完全不同。
冷油入锅，里面加入糖水。
简雨晴拿着炒菜勺细细搅拌，等到糖油开始冒泡，再把摁扁的糯米团子放进去，继续搅拌，让糯米团子与糖油充分接触的同时，也避免糯米团子粘锅。
随着时间变长，糯米团子渐渐变大变胖，逐渐漂浮在油锅表面，外面也裹上一层浅金色的外衣。
简雨晴不急不躁，继续翻拌。
直到糯米团子身上穿着的衣服越来越厚实，最后变成金橙色为止。
简雨晴一手持笊篱，另一手持长筷，把炸好的糯米团子全部捞起，沥去上头多余的糖油，最后放进小瓷碗里。
“来尝尝？”
“好好好——！”春姐儿兴致勃勃地接过小碗，与茜姐儿分赃中。
放在碗里，糖油粑粑们黏糊糊地粘在一起。春姐儿用筷子把他们分开，还能瞧见黏糊糊的拉丝：“哎……我以为会酥脆的？”
瞧着糖油粑粑在油锅里的经历，总会以为它是油炸的，唯有夹起来以后才会发现它外皮竟是略带些韧劲的？
春姐儿惊讶于夹起来的触感，兴致勃勃地吹了吹凉，然后把其中一颗放入口中。
一口下去，牙齿和糖油、糯米团子似乎纠缠在一起，黏糊糊、糯唧唧，艮啾啾的口感让人欲罢不能。说不上特别的味道，但就让人想再来一块。
春姐儿眼里惊奇：“好吃。”
简雨晴也捞起一块，放入嘴里，细细品尝香甜的味道之余顺口道：“这个程度，铺子里的人应当可以做的吧？”
臭豆腐铺子里负责炸制工作的都是老仆妇们，他们不算聪慧，主要是老实且动作麻利。
春姐儿想了想：“我觉得可以。”
要来个复杂的吃食他们还真不行，不过糖油粑粑的难度应当还是可以的。
茜姐儿脸蛋都塞得鼓鼓囊囊，连连点着脑袋：“我觉得肯定很多人会……唔，会喜欢！”
油润香甜，软糯可口。
茜姐儿托着脸颊，宣布这是自己近来最爱吃的甜食。
“嗯……我想也是。”简雨晴瞅了眼还未用完的糖油，顺势把糖油粑粑也加入今日菜单中。
今日的菜单，很是丰盛。
学子们走入食堂，便被扑面而来的胡椒、花椒、茱萸和辣蓼草的霸道气味惊了一跳。
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