从摊煎饼开始当厨神: 30-40

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    被点了名的丫鬟喜形于色,连忙拎上食盒,跟上朱厨娘的脚步。

    等他们走远,其余人面面相觑。

    也不知道是谁先嘀咕了句:“郎君这些日,天天吃茶叶蛋呢。”

    扬州城里众人皆知,方长史近来钟情茶叶蛋。朱厨娘也不是没做过,只是做了几回方子都比不得简家食摊买的,还浪费了不少上等茶叶。

    其余人偷偷窃笑起来。

    他们三三两两往外走,顺着香气来到下人院门口。

    越到院门口,那香味越浓。

    不少人都聚在门口呢,闻着香气大流口水:“真香啊……”

    正巧此刻,一辆驴车由远至近。

    黄叔把驴车停稳,又伸手拉下妻儿。一家三口正要往屋里走,一回头就对上数双眼睛,吓得头皮都快炸开了。

    “嗬——这是咋了?”

    “那边是长史府的人。”简雨晴听到响动,亲自来开了门。她看了眼对面的仆妇杂役们,忍不住笑了笑:“来,黄叔,黄娘子还有二狗快进来吧。”

    “晴姐姐,我现在不叫二狗了。”

    “哎?”简雨晴惊讶一声,双手撑着膝盖,弯腰看向黄二狗:“那你叫什么名字?”

    “黄九思哦。”

    “这是这孩子的师傅取的。”黄娘子乐呵呵地补充道,“他啊今天背出,明日就忘,周师傅要他每日都要多思考九遍?”

    “阿娘——前面说不提的。”

    “是是是,是我的错。”

    几人笑呵呵地往里走。

    大门一关,对面的仆妇杂役越发忧伤:“嗐,好香的味道。”

    “不知道他们今日吃什么?”

    “我也不知道,但我知道咱们是吃丸子菘菜汤,还有清炒杂碎配胡饼。”

    “你怎么知道?”

    “刚才在厨房里见着的。”

    仆妇杂役郁郁不乐,黄家三口人却是忍不住深吸一口气:“这味道也太香了吧?”

    简娘子笑呵呵地迎上前:“黄娘子,黄大兄你们来了?还有我们思哥儿?”

    思哥儿昂首挺胸,一派大人模样。

    黄娘子翻了个大白眼:“别理他,自打取了名以后天天就这德行。”

    她抬眸往灶台那看:“我的老天爷,晴姐儿是做的什么菜?怎么香成这模样?”

    “嘿,别说你,我都被吓着了。”

    简娘子一手拉着黄娘子,另一手揉了揉自己的胃。

    这一个多时辰,她都不知道是怎么熬的。简岚听到自家娘亲的话语,先和黄叔一家打了招呼,而后附和道:“就是啊,我肚子饿到现在。”

    “你们听——”

    “咕噜咕噜咕噜。”

    简岚就像她说的一样,肚子咕咕直叫。她闷闷不乐一瞬,又拉着思哥儿往里跑:“二狗,我带你去屋子里看看,我和你说我一个人就有一个屋子!”

    “我现在改名了啦!”

    “二狗,二狗,二狗!”简岚才不管呢,又连着喊了两声。

    两人嘻嘻哈哈,打打闹闹的进去了。黄娘子有意喊住,又被简娘子拉着往厅里走:“来来来,咱们到里面去坐着,先吃点点心吧?”

    “不管晴姐儿?”

    “有云哥儿在帮她呢,咱们去里面坐。”简娘子高高兴兴地拉着黄娘子,掀起帘子走进正堂饭厅。

    黄娘子看了眼屋子里面,布帘子上绣着精致的花样,四周家具齐全,擦得干干净净,角柜上搁着布巾,上摆着颜色清雅的瓷花瓶,里面插着正盛放着的花朵。

    她又往桌上看去。

    桌上摆着不少糕点——黄娘子认识的有金乳堂的乳酥奶糕、臻宝轩的枣泥糕团、周家食肆的蝴蝶花糕……另外还有几道冷菜,都是扬州城里有名的点心。

    说不上富贵,却也是洁净周正。

    黄娘子心里稍稍涌起些酸意,不过又很快调整好心态。她打起精神,欢欢喜喜地坐了下来,拉着简娘子说着村里的事。

    起初大家还不把洗蛋当大活。

    直到简家每日要鸡蛋的数量越来越多,卢婆子又加急招了几人帮忙,这才让村里人回过神。

    家里闲着的婆妇多的是。

    有这么一个时辰就能完成的兼职活计,大家都是踊跃报名,就连卢婆子都是头大得厉害,好说歹说才安排妥当。

    “还得好好谢谢卢阿婆。”

    “是这个理,另外啊……”黄娘子继续往下说着。

    再然后,简家食摊在扬州城里出名的事也传到河头村周遭。

    顿了顿,黄娘子又悄声道:“还有不少人来打听你们的方子,得知我们只是帮忙清洗鸡蛋,处理食材后才悻悻然走了呢。”

    简娘子心头一跳,抿了抿嘴。

    正当她琢磨的时候,外面响起简雨晴的声音:“阿娘,来帮我端端菜。”

    简娘子暂时放下心事,高声应了。

    菜品一道接着一道端到桌上,简雨晴也走向炭火炉子,裹着毛巾把炖了一个时辰的茶香鸡端到桌上。

    掀开锅盖,热气氤氲而起。

    坐在桌边的几人齐齐喉结滚动,咕咚咕咚连吞口水。

    简娘子急急道:“快坐下……咦?我的儿,你还要做什么?”

    简雨晴头也不回:“还差一步。”

    她再次回到灶台前,热锅冷油倒入粗茶炸出香味。

    简雨晴端起茶油,浇在鸡皮上。

    随着鸡皮发出滋滋声响,浓郁的茶香顿时被激发出来。

    众人都快被香迷糊了!

    第 35 章

    数双眼睛直勾勾地落在茶香鸡上。

    在滚烫茶油的的袭击下, 鸡皮变得金黄焦脆,两根木筷拨开落在鸡身上的茶叶,稍稍用力, 便将焦脆的外皮一分为二, 露出里面洁白细嫩的鸡肉。

    咕咚,咕咚。

    这是所有人在吞咽口水的声音。

    几人的目光完全无法从那洁白的鸡肉上挪开, 口中津液不断溢出。

    咕咚,咕咚。

    这得多好吃啊?

    简雨晴看着怔愣住的众人, 忍不住笑出了声:“还愣着做什么?开动吧。”

    简娘子胡乱点着头,而后猛地醒过神来。她手持公筷, 迅速把茶香鸡大卸八块, 迅速分送到众人碗里。

    众人也不再迟疑,纷纷落下筷子。

    轻轻咬上一口,焦脆的外皮和鲜嫩的鸡肉同时涌入唇齿间。

    鸡肉香得令人头晕目眩。

    不同于茶叶蛋,茶叶作为香料的一员显得分外淡雅低调,需要食客去寻觅它的踪迹。

    茶香鸡的茶香却是直接得很。

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