我靠卖盒饭闻名全球[美食]: 120-130

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在节目上看着斯文一些,但确实太饿了!

    村民们倒是矜持一些,他们中午都是吃过午餐过来的,多数人只是吃了一半的鱼。

    但多数人对张德清的手艺都表示了好评。

    “这鱼味道蛮不错的,比我之前在市区大饭店吃得味道还好!不愧是大明星做的红烧鱼!”

    “炸的鱼块,外面很脆,内里里熟透了,蘸着料汁,味道蛮不错。早知道下午可以吃到这么多好吃的饭菜,我中午就不吃两碗米饭了。”

    “就是草鱼刺多了点。”

    张德清听到这些好评,腰杆子又挺直了几分,觉得自己这一次怕是真的胜券在握了。

    他想到,到时候苏尧一个专业的厨师竟然在社交平台上拜自己为师,嘴角克制不住往上扬。

    以后他的粉丝们就可以夸他,“被演技和颜值耽误的大厨”!

    这个称号,光是想想就让人兴奋。

    苏尧看节目组光顾着吃鱼,坐在位置上一直不动,主动催他们,“前一轮品尝结束,可以尝我们的第二道菜了。”

    节目组忙放下手里的碗筷,“来了,来了。”

    冬瓜鳖裙羹在锅里的时候就看着很小清新,装到碗里显得更加青绿,在暗淡的冬季里让人看着就眼前一亮。

    经过长时间的清炖,冬瓜已经彻底和水融为一体成为了冬瓜羹,羹里除了冬瓜的清香外,还有火腿丁的香气。

    最妙的是,加在里头的鳖裙被炖得又绵又糯,半点腥味全无,混着胡椒粉和冬瓜羹一起品尝,让人感觉肚子热乎乎的。

    在尚存一丝寒意的初春天气里,喝上这样一碗原汁原味的冬瓜鳖裙羹,简直就是一种享受。

    尤其是刚吃过油炸的松鼠鱼、酱香味十足的红烧鱼后,喝上一碗冬瓜鳖裙羹,解渴、暖身,好不惬意。

    对村民来说,他们第一次品尝到,原来甲鱼也可以做得如此清甜让人回味。

    “这真的是用甲鱼做的吗?为什么一点点腥味都没有?”有村民忍不住发出质疑。

    “是啊,当初王老板在村里包鱼塘养甲鱼的时候,我们村里人可都买过甲鱼,各种各样的做法都试过了,但甲鱼的腥味一直都在。这位师傅,你到底怎么处理这甲鱼,才处理得这么干净?”

    被提问的苏尧解释道:“甲鱼的腥味是在它身上的一层厚衣,前期收拾干净后,用热水泡几分钟,就可以刮掉那层带着腥味的厚衣。这样处理出来的甲鱼,半点腥味都没有。”

    听苏尧描述很简单,但让人空想是绝对想不出来的。

    众人恍然大悟。

    “原来那层腥味竟然那层厚衣,我还以为这个厚衣是可以吃的呢。”

    “是啊,去了厚衣,这肉质都变嫩了。”

    还有人看苏尧懂得多,端着碗跑过来请教,“师傅,你这一碗冬瓜甲鱼羹到底怎么做的?”

    苏尧半点不藏私,将整道菜的做菜和注意事项都说得清清楚楚,明明白白。

    “……等锅里炖好了,撒点胡椒粉,起锅装盘就好了。”

    围观和参加评选的村民,还有节目组的工作人员都听得津津有味。

    有动手能力比较强的村民,一边听苏尧讲解一边做笔记,等苏尧说完就开始张罗亲朋好友,“看大家吃得那么开心,我也想把这道菜复制一下了。兄弟们,有人和我抓甲鱼吗?”

    还别说,有人一号召,加上初春地里没活,立马有七八人举起手,说要回家拿工具去捞甲鱼。

    连带着看热闹的人都少了。

    有参加评选的村民看着去捞甲鱼的背影,漏出羡慕的表情,“我也想去试试,看看能不能抓到只甲鱼,晚上尝尝。”

    节目组想不到事情会这样的发展,主持人柴建始终牢记自己的任务,“现在五道菜都已经评选完毕,现在请在场的评选人员投票。”

    “一个人只有一票,只投你们自己最喜欢的菜。”

    “投票开始!”

    节目组以为自己话音一落,就会出现大家迫不及待开始投票的场景,现实却是,评审员神色为难站在原地,你看看我,我看看你,就是没人投票。

    “我……选不出来。”有人苦笑。

    “真的太难选了。张老师做的鱼味道确实很不错,但小苏师傅做的甲鱼味道同样很绝。五道菜都很好吃,但让我一定要选出一道最好吃的菜,我真选不出来。”

    这个人基本是说出了所有人的心声。

    “松鼠鱼味道酸酸甜甜,又香又酥,我真的很喜欢。可小苏师傅那道冬瓜鳖裙羹,也让我很惊艳。”

    “我是很喜欢水煮鱼片和霸王别姬。霸王别姬这道菜太别致了。”

    评选人们站在一起议论纷纷,就是没人投票。

    张德清听着村民和评选人员的对话,冷汗都快要冒出来了。

    他做了三道菜,小苏师傅做了两道菜,她还做的是甲鱼,想不到竟然可以做出和他难分伯仲的菜。

    说实在的,听大家描述,他对那道冬瓜鳖裙羹有点感兴趣。

    “也不知道,隔壁组介不介意等评选结束,让我尝尝那霸王别姬是什么味道。”丁温小声地说出了他的心声。

    张德清对她怒目而视。

    丁温忙摆手,强行解释:“我真的就是好奇,纯好奇。我还没吃过甲鱼呢,听大家描述感觉很好吃的样子。我真的纯纯是好奇。”

    “张老师,你放心,我是你的组员,我始终都站在你这一边。如果我可以投票的话,我的票一定投给你!”

    张德清忍不住安利自己做的菜,“我做的松鼠鱼和红烧鱼味道也不错,待会评审结束,你可以尝一下。”

    “刚刚烧火的时候,我趁机尝过了。”丁温嘴快,下意识反驳,说完忍不住捂住嘴,对着张德清露出讨好得笑容。

    张德清沉默,下意识看向另外一边同样等着评选的苏尧等人。

    谁知道,他竟然看到对方三个人端着碗,已经开始吃了!

    难不成这个苏尧不等投票结束,就笃定一定可以赢过他吗?

    张德清忍不住对苏尧三人怒目而视。

    但对方三个人半点反应都没有,因为这两道甲鱼真的太好吃了。

    颜承泽碗里端着的是冬瓜鳖裙羹,他一边品尝一边感慨,“这些人不选冬瓜羹,简直就是舌头有问题。这么鲜醇的冬瓜羹,吃起来简直就是享受!”

    正在品尝霸王别姬的范淑涵立马反驳他,“等你尝过霸王别姬,你就不会有这个想法了。这个汤真的很清,鸡肉软乎乎的,不会感觉很柴,太好吃了。小苏师傅,你考不考虑以后店里也上这道菜?”

    “太贵了!做这道菜会亏本!”苏尧秒拒。

    甲鱼几百块一斤,可不是他们两位数的盒饭店能买得起的高级材料。

    听苏尧这么一说,颜承泽和范淑涵两人瞬间觉得碗里的菜品显得更加珍贵了。

    吃过这一回,下次再

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