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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》 70-80(第17/19页)
样都有。
品尝菜肴也是采访中的一大环节。
在这一部分,庄凝冬就不用陪着了,她先回后厨忙了。
“终于坐下来了,可以把刚刚的荔枝和杨梅舀出来吃了。”
浸得紫红的荔枝肉很厚。
孟云露:“庄老板真的很实在,采用的原料都是特别优质的,荔枝肉咬下去软软甜甜,煮过之后,有一部分甜味融进了水里,倒不会像原来那么齁甜,杨梅多汁,也没那么酸了,很好吃。”
接下来,就到其他食物了,孟云露每吃一样东西,都会被它的味道惊艳到,然后大夸特夸起来。
“这个东坡肉真的太绝了!看,它的颜色特别好看,红亮亮的,像不像一块切割完好的玉石?夹起来的时候都晃晃悠悠的,我都生怕自己一个不小心没控制好力度就把它夹烂了。”
“很软烂,入口化开的那一瞬间,就像开了闸一样,满满的猪油香溢出,遍布口腔,真的不要太好吃。”
……
“这份香酥羊排也是,外酥里嫩,软烂脱骨,里面也是超级入味的,卤香味十足,最重要的是一点羊膻味都没有,你们敢信?”
……
一开始还好,吃的时候都会伴随着解说,但慢慢的,她整个人就沉浸到了美食了,全然忘记自己还在工作了。
坐她对面的摄像大哥也好不到哪里去,摄像机架在一旁,虽然拍不到他的脸,但能拍到他偶尔夹菜的动作。
每次一夹就是大堆,并且夹菜的频率还在不断升高,可想而知这个饭菜有多好吃了。
桌子上的菜很多,他们只有两个人,明显是吃不完的。
在一阵狼吞虎咽下,孟云露两人吃饱了,菜还剩很多,趁着摄像大哥去拿袋子打包的时间,孟云露简单做了个总结——
“每一种菜式的味道都特别特别好吃!跟在美食节出名的烤鸭相比,有过之而无不及,各有各的特色,不管是酸甜苦辣哪种味道,都像烤鸭那样,好吃到能让父母把自己的崽崽忘掉。”
“照我看,这家饭馆就该改名叫忘崽饭馆才对,怪不得顾客们冒着炎热酷暑排长队都要来吃,因为真的超级好吃,电视机前的观众朋友们有空也一定要来尝尝哦,作为溪城人,必须支持一下溪城的饭馆的呀。”
……
孟云露顺势去采访了几位店内的顾客——
“请问您觉得庄记怎么样?”
顾客A:“那必定是非常好啊,三百六十度上至店内员工态度,菜品味道,下至店内卫生都完美得让人挑不出毛病来,满分十分我给一百分!”
“请问您对庄记有什么不满之处吗?”
“不满?”顾客B骂了声:“有!必须有!不是我故意蛐蛐,庄记的其他顾客真是太不讲武德了!有一次店里要上新,有个顾客就在群里问其他人都准备几点去排队,其他人纷纷说了自己的时间,我一看,都不是很早,然后当天我又刚好有空,就提前了点去,结果去到一看,好家伙,那群说不会很早到的人结果都在了!”
“……”孟云露笑:“看来现在要想吃到庄记,都得使出浑身解数了。”
“那肯定,有些菜本来就很难买到了,现在被你们电视台一宣传,只会更难咯。”
……
“请问您觉得庄记还有什么需要改进的地方吗?”
顾客C:“需要改进的地方还是挺多的吧,比如扩大店面,提升每天的产量,对了,在你这儿提的话老板是不是一定会听?那我可得多说点,最重要的还是增加烤鸭的份量吧求求了!根本抢不到!!”
……
在顾客这边做完采访,孟云露又去找了庄凝冬,这一环节是做个人专访。
“庄老板年纪轻轻,厨艺就这么好,请问背后是有什么高人指点吗?”
这些问题都是在提纲里提前给庄凝冬看过的。
显然是不能把师父说出来的。
为了省去不必要的麻烦,庄凝冬嘴角挂着浅笑,拿出了提前准备好的回答:“是我自己平时对做饭比较感兴趣,除了会在平台上看视频学习外,还会买一些书籍来了解每种食材的特点,至于其他技巧方面的东西,就是多加练习熟能生巧了。”
庄凝冬说完,在心里默默对自己师父说了句对不起。
……
庄凝冬的个人专访做完,孟云露又去找了江映槐他们做员工采访。
“请问你们觉得在庄记工作怎么样?会不会觉得很累?”
季初曼:“每天都要招待那么多顾客,久了肯定会累的,不过累只是身体上的疲劳,心理和精神上可好着呢,毕竟有这么好的老板、同事,还有讲道理的顾客。”
陆向安:“累是不可能累的,没办法,老板太人性化了,会时不时给我们放假,说给我们发奖金就发奖金,就现在这个就业环境,上哪去找完全不会画饼的老板啊?”
江映槐:“在你们眼里这也许是工作,但在我眼里跟日常生活没什么区别,就像在跟好朋友玩过家家一样,每天在一起聊聊天,做做菜,开开店,还能听顾客分享趣事,简直不要太好玩。”
孟云露被这个形容描述舒服到,像是不自觉地被带进了这样一个世界,无端产生了向往:“你描述得很有感觉耶,这样的生活也太美好了吧,怪不得我一看到你们就觉得你们活力十足的,完全没有班味,真让人羡慕。”
后面,孟云露又对他们问了几个问题,今天的采访到这就结束了。
录下来的素材已经够多了。
走的时候,摄像大哥正要收起设备,结果孟云露不知道看到什么,制止了他:“等下,先别收。”
摄像大哥:“?”
“快快快,赶紧开一下设备,再采访一个人。”
该采访的不都采访完了吗?还要采访谁啊?
摄像大哥虽不解,但还是听话地打开了设备,跟着孟云露走。
只见孟云露停在了一个精神抖擞的老爷爷前。
孟云露认得他。
前段时间在溪城闹得特别大的、家里有劳斯莱斯的老爷子。
劳斯莱斯啊,虽然不知道什么来头,反正肯定不小。
作为一个新闻记者,就得掌握着实时热度。
孟云露停在江老爷子跟前礼貌道:“您好,我是溪城电视台的记者孟云露,请问可以简单采访您几个问题吗?”
江老爷子知道对方是来给庄记做采访的,问的肯定也是庄记方面的问题,便答应了。
“可以。”
“请问您吃庄记的频率高吗?多久会去吃一次?”
“高吧,我每顿……准确来说,除了早饭,我都是在庄记解决的。”!!!
孟云露:“这种频率跟住在庄记没什么区别啊,看来庄记的饭菜非常符合您的口味了,请问您可以具象化一下庄记在您心里的位置吗?比方说好吃到了什么地步?”
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