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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《食修崽崽穿回来了》 50-60(第8/19页)
亲自来。
首先肉片要匀称,厚度始终,且为了让鸡脯肉油炸后外香里嫩,劲道但不能粘牙难嚼,那就得在腌制前用刀数次敲打,这敲打的力道和次数也很有讲究,多了太嫩没有炸物的嚼头,少了太老油炸后可能咬不动。
所以她得亲自来。
旁边,方厨满脸激动,目不转睛地盯着叶遥每一个步骤,另一个林厨却是有些不信。
昨儿他两次晕倒,并不知后面发生的事情,他也不像方厨那样,没有师傅一直都是野路子,他更明白天赋和熟能生巧的重要性。
六岁小公主做出绝世美味?简直是天方夜谭!
林厨淡淡地看着准备食材的众人,他的厨艺更有体系,尤其在刀工造诣上很是高妙,整个宫里刀工能比过他的仅寥寥数人。
一直到刚才,林厨都是这般以为的,可知道叶遥左手按住鸡脯,右手拿起切片的薄刀。
六岁姑娘的稚气在拿起薄刀后散的一干二净,只需看那拿刀的架势,林厨心头就狠狠一惊,或许这位八公主的确有点本事。
再等那刀飞快地起落,切出来的肉片几乎一模一样后,林厨心里已经装不下震惊了。
这哪儿是有点本事啊,这分明是不得了!
他抖着手脚小心翼翼上前,等叶遥切完鸡脯肉后,才颤声道:“八公主,您这刀工……”
叶遥头也没抬:“熟能生巧。”
熟能生巧?闻言林厨手抖得更厉害了。
他浸淫厨艺数十年,熟悉的刀法更是枚不胜举,更是明白熟能生巧的道理,可是……今日这六岁的小公主,竟然在教他熟能生巧?
林厨僵硬地转头,看向旁边幸灾乐祸的方厨,恍惚道:“这位八公主,真的是六岁吗?”
方厨淡笑不语,睨了眼林厨转过头去,这下知道八公主的厉害了吧?
更厉害的还在后头呢。
裹好蛋液和香椿末的肉片一次下锅,高温油炸,表面的但也和香椿末瞬间蓬起,将里面的鲜嫩鸡肉团团裹住,锁住里面的鲜味。
不多时,属于香椿的浓香混合着炸鸡蛋的香味扑面而来,这下林厨更不淡定了。
他扶着旁边的灶台,感觉脑袋眩晕腿脚发软,看向方厨懊恼道:“你拜师怎么不叫上我!”
说完,林厨双脚一软,直接跪倒在地:“八公主,我,我也想拜您为师!求您指点一二!”
后厨门外,本打算看叶遥笑话,刚走来就听到这么一出的三皇子:……
这届御厨到底怎么回事,一个个难道连六岁的公主都比不过吗?!
作者有话说:
三皇子:尴尬感谢在2022-04-13 22:50:15~2022-04-15 23:51:21期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第55章 番茄三吃(上)
◎番茄是……水果?!想想番茄蛋汤、番茄焖牛腩、糖渍番茄、番茄打卤面等等等等,以及万物都可加的番茄酱,随随便便脑中就冒出数十种吃法◎
叶遥被吓了一跳, 这位林御厨的举动可真是太熟悉了,她果断熟练拒绝。
将装着香椿鸡脯的盘子交给旁边的宫人,叶遥小脸鼓了股,她都还没出师, 还是师父的小徒弟呢, 怎么能收徒。
就算收, 那也是师父同意才行。
不过现在师父离她太远太远了,要是师父有朝一日能飞升成仙, 也不知能否……
但食修飞升实在太难, 叶遥悄悄叹了口气,随手夹起一片香椿鸡脯吹了吹, 小小地咬上一口。
一直盯着这盘东西的叶宁立刻问:“怎么样?什么味道?”
酥脆的咔嚓声在口中回想,舌尖最先接触到的是蛋液和面粉油炸后的酥香,这酥香味中带有浓浓的香椿鲜味,油温刚好酥而不腻。
单单这层外皮就十分喜人, 而最让人惊喜的还是里面的鸡脯肉。
鸡脯肉做出的菜很容易变老变柴, 尤其是热油之后,可叶遥做的鸡脯不禁腌制入味,而且蛋液和香椿的味道都渗透其中, 鸡脯肉的外皮刚好一点酥,而内里却是鲜嫩多汁。
叶遥拿开一看,果然那咬开的缺口处有点油滋滋的,但那不是腻味的油, 而是鸡肉里的鲜美汁水。
她不禁再吃上几口, 当初在修真界时已经辟谷, 那是怎么就没发现自己的食物这般美味惊人呢!
“怎么样, 怎么样?”叶宁馋的不行。
“你也尝尝, 这香椿鲜香外酥里嫩,你应该会喜欢的。”
闻言,叶宁早就准备好的筷子夹起一块,大大地咬上一口后,高声道:“好吃!”
“我也尝尝!”
这声好吃倒让外面的三皇子回了神。
门外,听着里面的动静,本想来看热闹看笑话的三皇子胸脯剧烈地起伏,拳头捏得梆硬,整个人都快整个裂开了。
旁边的四皇子都替他尴尬,轻轻拉了拉把他给拉走。
走远后,三皇子总算是顺过气来,他绝不承认叶遥做的好吃!
“肯定是发现我来了,所以在做戏,做戏!”
“我是绝对不相信能有那么好吃的!”
“闻着香就一定好吃吗?有本事她做个闻着臭吃着香的出来!”
四皇子:“……要不三皇兄,你去尝尝?尝了不就知道了吗?”
“我尝尝?不可能!”三皇子震声道:“我说过不会吃的,除非我跳进荷花池里,绝对不可能的!”
不过,好像不尝尝也的确无法反驳?
一时间,三皇子心底有些犹豫,纠结,但要他跳荷花池?那是更不可能的!
见他这样,四皇子都不忍心告诉他,他昨儿吃得欢的蜜饯,就是八皇妹做的了。
还是别说了吧,不然他好面子的三皇兄,估计承受不来。
三皇子气闷极了,吃也不是不吃也不是,而且……他似乎还不一定能吃到!
这么一想,就更憋屈气闷了。
他冷哼一声:“堂堂公主,来上书房不好好念书,竟然整日呆在厨房下厨做菜,真是不诚心也不雅观。”
忽地,他面上一喜凑过来道:“四皇弟,我有一个好主意,我们去告诉太傅!”
他拉着四皇子就进了膳房,看了一圈发现太傅今日不在这儿?
正巧这时叶遥她们也进来了,三皇子立马装作无事,坐在饭桌前吃自己的午膳。
一边给自己伴读使了个眼神,悄悄叫他赶紧吃了去找找太傅在何处。
闻着空气中的酥香,三皇子食不知味地吃着自己碗里的,眼睛不住地往叶遥他们那边
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