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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《君不厌食(美食)》 130-140(第4/18页)
申原初把银票收好,也不跟孟娇瞎客气了:“那行,我这就让徒弟们装车,下午就送到大石榴村。剩下的家具,再有个十来天就能完工。”
孟娇回到家时,确认家里人都没事,这才放下心来。想了想,觉得自己还是不能太被动,总是麻烦找上门来才应对,这可不太妙。
她心下有了主意,打算等天黑了再行动,正要去做一番准备,没成想,不到前后脚的工夫,申原初的徒弟也吭哧吭哧赶着牛车送家具来了。
三张拔步床分别抬进了三间主卧,衣柜靠墙立着,门板上黄花梨的纹路泛着温润的光泽。姚氏正拿着抹布擦衣柜门板,擦一遍换一块布。等忙活完,把几个徒弟拦在院门口,非要他们喝碗热茶再走。
新家已经暖过房,新家具用的又都是天然木料,没什么有害气体,今晚就能搬进来住。孟娇让姚氏把旧院子里的东西归置归置,以后改造成小工坊,腊肉、腊肠、腐乳这些东西,都在那儿做。
没歇几口气,又马不停蹄让二舅回去接大舅一家过来,毕竟今晚才算真正意义上的乔迁,怎么着也得让一家人整整齐齐吃顿饭才行。
正好孟娇也要跟大舅和林氏商量以后招工的事、码头铺子经营的事,往后事业版图铺开了,光靠她们一家人根本忙不过来。
很好,孟娇又找到了庆祝的由头。兀地想到什么,她转身去后山小溜了一圈,然后偷摸从空间里拎出那只鹿。
这还是孟娇刚穿来那会儿,进山打野猪被枪声吓到撞树上的那只,就这么一直孤零零躺在空间里等着被孟娇吃。
孟娇让傅胜年帮忙把鹿皮完整剥下来,得空还能让姚氏大家多做几双鹿皮靴子。怕傅胜年起疑,她还多嘴解释说是从后山陷阱里捡到的。
傅胜年看了一眼,鹿身上没啥伤口,但皮下有一小片淤血,但他啥也没问,自家娘子说什么就是什么吧,把鹿扛到案板上,转身去磨刀了。
两小只蹲在案板边上,眼睛一眨不眨地盯着那只鹿。二丫伸手戳了戳鹿耳朵,小声问:“大姐姐,鹿肉好不好吃?”
“好吃。”
“有卤肉好吃吗?”
“不一样的肉,不一样的好吃。”
二丫似懂非懂地点点头,大宝已经在旁边盘算上了:“鹿角和鹿皮都归我,我要让娘给我做一顶帽子,鹿肉我们大家一起吃。”
作者有话说:
无
第133章 鹿肉宴 俺也一样
晚上, 新家的灶房里热气腾腾。
孟娇站在灶台前,锅铲翻飞。傅胜年闻着小炒鹿肉的香气,从灶膛里抽出一根燃得最旺的柴火。
鹿肉是今天的主角, 姚氏在一旁将孟娇腌好的鹿肉用竹钎子串起来,架在炭火炉上慢慢烤。当然, 还有一大碗未腌制的鹿肉片是由林氏来烤,纯粹是因为孟娇想吃原汁原味那一口。
不到片刻, 鹿肉的油脂在炭火上滋滋作响, 滴下来的油花溅起小小的火苗,混杂的香气从灶房里飘出去,溢满了整个院子。
大宝和二丫蹲在灶房门口,手里各攥着一根竹钎子, 也不怕戳着自个儿, 两双水汪汪的大葡萄珠子眼巴巴瞅着正在烤的鹿肉。
“阿娘, 好了没有?”大宝吸溜了一下口水。
“快了。”姚氏往肉上刷了层薄薄的油。
“你说快了说了三遍啦。”二丫瘪着嘴。
“这次是真的快了。”林氏把肉片从炭火上取下来, 放在盘子里。
两小只的眼睛都直了, 姚家四个表兄弟也玩够了凑过来。
姚睿咽了口唾沫:“表妹,这鹿肉闻着可真香呐。”
“香就多吃点。”孟娇把盘子递给他, “端到堂屋去。”
鹿肉宴摆在堂屋里, 两张旧方桌拼在一起, 桌上放置三个炭火小炉。一炉架着铁丝网。一炉搁着个之前从府城特意带回来的大铜锅, 鹿骨汤咕嘟咕嘟冒着白汽, 汤面上浮着野山菌和枸杞,专门用来涮鹿肉片吃。另一炉砂锅里装着满满一锅红烧鹿筋。
除了鹿肉,孟娇还搞了两只烤鸭,片得薄厚均匀,码在盘子里, 旁边放着后世吃烤鸭的一应标配物料。两小只坐在桌子那头,一人手里卷了个鸭饼,啃得腮帮子鼓鼓的。二丫嚼完最后一口,把筷子往桌上一搁,叹了口气。
“大姐姐,有了烤鹿肉,我觉得烤鸭卷饼都不那么香了。”
大宝在旁边猛点头,嘴里还塞着半口鸭饼,含糊不清地附和:“对,鹿肉最好吃。烤鸭第二,卤肉第三。”
“你昨天还说卤肉第一呢。”二丫毫不留情地拆台。
“昨天是昨天,今天是今天,小人家的口味也跟大人一样,是会变的。”大宝把鸭饼咽下去,义正词严,又伸手去铁丝网上抓烤鹿肉,被烫得嘶了一声,缩回手吹了吹指尖,换了筷子去夹。
姚氏从灶房端了一盘卤肉拼盘出来,卤肉切成薄片,酱色油亮。她把盘子搁在桌上,顺手拍了一下大宝又伸向烤鹿肉片的爪子:“用筷子,不许上手。”
大宝缩回手,委屈巴巴地拿起筷子,趁姚氏转身又飞快拈了一片塞进嘴里。
孟娇从烤炉那边端过来一个椭圆形的面点,外皮烤得金黄酥脆,表面划了几道刀口,露出里面暗红色的鹿肉馅。这是鹿肉惠灵顿,做法繁琐得要命,鹿肉要先煎后烤,外头裹一层菌菇泥,再裹一层火腿,最后用酥皮包起来烤。
火腿和菌菇全是孟娇空间里的存货,大家光顾着吃,完全想不起来问孟娇这稀罕东西是从哪儿来的。关键是整个大昭国一定找不出第二个会做这东西的人,也就是让大家吃个新奇罢了。
孟娇把鹿肉惠灵顿放在桌子正中央,二舅的眼睛立刻黏上来。
“娇娇,这是啥?”二舅的筷子已经在空中悬了老半天。
“鹿肉惠灵顿,这是外邦做法,用酥皮包着鹿肉烤的,外皮酥,里头的肉嫩。”
傅胜年深深看了孟娇一眼,近些年和大昭国来往的外邦就没有他不熟悉的。只是这丫头曾经也是个大门不出二门不迈的侯府小姐,没想到民风习俗方面,知道的比他一个常年在外的皇子还多。
二舅没注意到傅胜年的神情变化,二话不说,一筷子戳下去,酥皮咔嚓裂开,刀刃切入鹿肉时几乎不需要用力。他把切下来那块夹进碗里,咬了一口,酥皮碎屑从嘴角往下掉,鹿肉的汁水混着菌菇泥的鲜香在嘴里炸开。
他嚼着嚼着眼珠子不由地瞪大,三两口咽下去,又切了第二块,第三块。
“这个好吃,比炖的还好吃!”二舅嘴角沾着酥皮碎屑,筷子已经伸向第四块了。
孟娇看着他这副饿虎扑食的架势,怎么也没想到这家伙竟长了个外国胃。林氏长嫂如母,拿出长辈的威严,出言提醒:“你倒是给外甥女婿和娇娇留点,一个人干掉半盘子了!”
二舅委屈道:“我替大家尝尝咸淡。”
林氏差点被气笑了,“咸淡?你都尝了四块了,还全不知滋味?简直就是猪八戒吃人参果。”
“这个东西味道比较丰富,得多尝几块才能尝全乎。
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