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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿为逃荒难民后_巫山文狸》 第179页(第2/2页)
该是甲等,潘家从食铺、张家茶饭铺这些寻常饭馆就是乙等,丙等则是咱们街上的这些摊子。”
见台下众人纷纷点头称是,他紧接着又抛出一个问题:“那林老板家的林记酒肆,该分到哪一等呢?”
听到自家铺子被点名,林老板不由挑了挑眉,手指在桌面上轻轻敲着。
还是潘黑子先答了一句:“该是乙等吧?林记的铺面比金谷坊小一圈呢!”
“自然是甲等!”林记酒肆对面卖包子的陈大强开口反驳,“林记的铺面虽不如金谷坊大,可生意红火着呢!”
旁边卖甜汤的王婶往林老板那边觑了一眼,小声插话道:“菜价可不比金谷坊便宜哩!”
众人又七嘴八舌地争论起来,有说该看铺面大小的,有说该看菜价高低的,还有说该看每日客流多少的。待议论声稍歇,沈悠然才抬手示意大家安静。
“各位都瞧见了吧?每个人心里评判等级的标准都不相同,全凭各自的经验判断。这就跟以往衙门书吏凭经验估算税额一样,难免有失公允。”
他环视众人,提高了些声音,“所以我提议,在正式划分等级前,由行会先制定一套可量化的标准,比如铺面大小、桌凳数量、灶头几个、伙计多少、人流量如何等等......根据这些来界定每个等级,简单来说,这等级应该是算出来的,而不是看出来的。”