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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《爆炒挑食小少爷（美食）》 50-60(第2/14页)
伺候二少爷的小厮长风，连着几日不见史如意人影，从前却是天天见她来院中送吃食的，心中奇怪，不由问起香菱来。
长风得知此事，不由长叹一声，道：“唉，小如意若是对程妈妈有怨，直接跟二少爷说一声不就成了？”
下人待如何，还不是上头主子一句话的事，要你生你就生，要你死你就死，不必问缘由。
长风瞧着史如意从前和二少爷的熟稔劲，大感疑惑，不知这史如意为何不去求二少爷，放着二少爷这条捷径不走，偏偏要自个儿辛苦地在安阳城中苦寻。
晚上回到院里，瞅着二少爷练字歇手的空当，自作聪明地把这事同云佑说了。
这段日子，史如意不来院里送吃食，每到饭点，长风看着二少爷总是魂不守舍的，那目光老往院子里瞟，饭菜都用不香。
长风自觉知情识趣，要论体察二少爷心意，他在府中称第二，没人能称第一，这小厮做得再尽职尽责不过。
云佑闻言，若有所思，轻轻“嗯”了一声，却只口未提要把程妈妈她们赶出府之事。沉吟片刻，对长风道：“你去跟林随说一声，便说，我屋中也丢了个手炉……怀疑是府中下人偷了，让林随以府里的名义，去外头典当行问问。”
云老爷好歹是安阳知州，云府的名头一抬出来，那典当行的掌柜吓得差点从椅上翻下来。
林随只亲自出马跑了一家，那掌柜已经拍着胸脯，让林随不必担心，他这就让伙计去同行店中问询。
不出半日，查到的结果已经摆到了林随面前，黄纸黑字，按了手印画押，半点抵赖不得，上头写的果真是那程妈妈男人的名。
这程妈妈满嘴谎言不说，贼胆包天，偷东西竟敢偷到主子头上。
太太曾氏震怒，差人到庄子上，把程妈妈一家狠打一顿板子，不给身契，统统撵了出去。
大庆户籍制度严明，没有身契的人，赁不了屋子，找不了正规活计，只能是在外头自生自灭。
沈婆子听闻后喜笑颜开，转头，待史如意和温妈妈亲亲热热，好似把往日的不对付都忘到九霄云外了。在沈婆子眼里，她孙女杏果得了前程，就要当上姨娘了，不是史如意她们这些厨房丫环能比的。
这人身份都要不一样了，还有啥子好较劲的呢。
隔日，还给史如意她们送了自个儿腌的青皮鸭子，用竹筷一挑，就有黄油滋滋地往外冒。
香菱看不上，说沈婆子腌的不好，咸得齁嗓子。像她娘腌鸭子，要把盐、黄沙、水搅拌成糊，把鸭子放在粘泥中滚几圈，仔细封入坛子。
只消静待一月，掀盖一闻，满屋子的清香。
鸭子黄白分明，咸淡适宜，蛋白细腻，蛋黄流沙，里头还分层呢，最里层是红心的。
冬日里送热腾腾的稀饭，还少了几分滋味。若是在夏日，就着冰镇绿豆粥，一个咸鸭子能吃好几碗，爽口又爽心，浑身暑气立散。
史如意到底没尝那咸鸭子，她知晓，红豆这事是程妈妈的锅，不能怪沈婆子。但她拼尽全力，不能为红豆讨一个公道，最后还是得靠着二少爷云佑出面。
长风说的那句话对，“公不公道，还不是上头主子一句话的事。”
史如意选了个晴好的日子，去到红豆的小坟前，一边往地上斟酒，一边把程妈妈的事告诉她。
若有一日，愿世上再无“红豆”。
第52章 槐花饮子
冬去春又来，辗转又三年。
立夏时节，金灿的日光洒满枝头，翠绿的叶片间，缀满一簇簇嫩生生的白花。许多都还是花骨朵，望着十分惹人怜爱，风一吹，满院子的清香。
要入食，要趁这槐花花苞未开时，尝起来最鲜嫩，口感最好，一旦花瓣盛开，意味着它也已经老了。
史如意摘槐花，左右一望，精挑细选，只掐枝条顶尖最水灵的一小簇，慢条斯理的，摘了半天花苞也没堆满半篮子。
香菱像只野猴一般，挎着几个竹篮也能嗖嗖窜上树，一边吃一边摘，等到篮子装满，肚子也变鼓了。
摘下来的槐花，可以烙成饼，可包成饺子包子，做成槐花饭，便是用来清蒸鱼也是极为清甜的。无论做成什么，吃着都有股隐隐的清雅花香。
槐花虽好，生吃却易苦寒，没过多久，香菱就叫苦不迭，捧着肚子跑开了。
史如意哑然，笑骂她背影两句，依然坐回小厨房的桌边，把竹篮中的槐花叶仔细挑拣出来。
紫烟来给她送早晨采买的新鲜食材，一看史如意这架势，便知今个儿又有口福了，一边坐下帮忙，一边笑问道：“如意，摘这么多，今个儿可是要做‘槐花宴’不成？”
史如意喜欢依着时令做吃食，常坐了紫烟她们家的牛车，一同去集市逛，看那些乡下人挑来的野菜。
许多都是山间野生生长的，上头还挂着露水，沾着泥，最是新鲜不过。
春三月，买回来榆钱串儿，搅和成玉米面，撒上一点盐拌匀后上锅蒸，口感软绵，蘸着蒜泥吃，又甜又爽。
前两日，瞅见一妇人担里自家种的一小把七里香，买回来当香料调成卤汤，卤出来的牛羊肉，香味浓郁，一试难忘。
自从二少爷云佑去应天书院念书，史如意只帮着温妈妈打打下手，平素里空闲时候多了，府里不知有多少丫环婆子跟着享口福，一见面，嘴里亲亲热热地叫着“史姐儿”，都盼着她做好吃的呐。
夏日里酷暑难耐，太太曾氏穿着薄薄一层纱衣，让丫环珠云珠月轮流给她扇风，屋里头整日搁着冰，还是热得不行。
云老爷还要到府邸当值，虽然里衣尽量清减了，官服还是厚重，往身上一套，汗珠排不出去，能闷出一层痱子。
曾氏让大厨房常备下消暑的饮子甜水，史如意从温妈妈那接手过来，做山楂酸梅汤、水晶皂儿、荔枝膏、绿豆甘草水……换着花样，一周七天都不带重样的。
曾氏吃得欢喜，索性另拨给她一间屋，挨着大厨房，专给史如意做小食饮子用。
二少爷院里的大丫环兰芝，前几日外出中了暑气，她婆婆李嬷嬷是曾氏的奶娘，和史如意她们母女俩关系不错。
史如意得知兰芝中暑，给她熬了几日解暑的雷公根茶，待人缓过来了，又特地做一碗“冰雪冷元子”送过去。
把黄豆炒熟去壳，磨成豆粉，和砂糖拌匀后加水，团成小团子，浸到冰水里，拿勺子舀着吃。
团子口感绵密香甜，顺着冰水滑入喉咙，清凉的气息遍布全身，立刻便缓解了盘踞心头的焦躁烦闷。
史如意也尝试过往团子里头加蜂蜜，但蜂蜜太过厚重，总不如砂糖吃着清爽。
兰芝说史如意做的香饮子，比外头集市婆子卖的还好，她馋虫被勾起来，恨不得日日往大厨房里跑，却再不提厨房丫头身上有味之类看不起人的话了。
史如意正要答紫烟的话，就听见院子外头传来人声。
“史姐儿，人呢？我们小娘说让你给她做一盏饮子。”
人未到，声先到。
来的
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