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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《爆炒挑食小少爷（美食）》 50-60(第12/14页)
都明白了，颤抖着声音奔过去，道：“娘亲！”
第59章 文思豆腐
太太曾氏听了亲侄女曾采苓添油加醋的告状，的确发怒了。
只是曾氏的怒气没直接朝着史如意而来，想是觉着她年纪还小。子不教，母之过，温妈妈是她当年从娘家带来的陪房，这么多年都规规矩矩，怎麽教出来这样的女儿，却敢跟主子坐一块儿用膳？
下人应当时刻记着自个儿的本分，主子给你体面，是主子的事。这份体面，下人敢不敢要，能要多少，不能拎不清。
就是曾氏自个儿的奶娘李嬷嬷，这麽多年，让李嬷嬷一同坐下吃饭，李嬷嬷要么让丫环令拿了春凳，要么只敢半侧了身子坐炕沿，永远要低曾氏一头。
本来这事说大可大，说小也能小，不过严厉提点温妈妈几句，让她管束好自个儿史如意就是了。
奈何曾采苓在旁边看着，许是在佑哥儿那吃了瘪，言语之间很是委屈，曾氏这作姑母的，又抱着和娘家结亲的算盘，少不得要给她做脸子。
史如意听了这番话，身子一直在抖，眼泪不停往下掉，无限的懊悔涌上心头，几乎要把她整个淹没。
自穿越以来，史如意催眠自己，还是拿后世那一套来待人，长到这么大，嘴上叫着“老爷太太”、“二少爷”，心里却从未记着自己是丫环身份。
一朝被曾表小姐寻了错处，抓个正着。史如意自个儿受罚不要紧，若是因此连累到娘亲，甚至娘亲代自个儿受过……才是她最不愿意看到的场面。
史如意哆嗦着手，立刻便想转去背后，看温妈妈的裙，看上头有没有血渍。
温妈妈捉住她的手，摇摇头，安慰道：“便是真的打上几板子了，也不妨事，李嬷嬷在旁边盯着，不至于下重手……
更别说那板子并未真的受了，二少爷不知怎的，忽然出现在正房，他一来，表小姐便不吭声了。二少爷跟太太说了几句，太太屏退了所有人，跟二少爷单独在屋里说话……
二少爷还让丫环扶娘起身，让娘先回来。”
云佑自小跟着云老太君，不在太太曾氏身边长大，曾氏待他总是格外上心些，说句任取任求，不为过。
温妈妈说到这里，在心头暗叹一声，二少爷云佑聪敏灵秀，气度不凡，年纪虽还小，自有一番担当，怨不得如意喜欢亲近他。
史如意听了温妈妈的话，还不放心，上上下下看了几遍，最后确认她娘真的只是看上去疲累了些，并未受什麽皮外伤，才松了口气。
她红了眼圈，投到温妈妈怀里，喃喃道：“娘，对不住，对不住……都是我不好。”
史如意一边说着，一边忍不住落泪，怎么擦都擦不住，眼看着就要发展成嚎啕大哭，仿佛她才是那个受了板子的人似的。
看得温妈妈又是心疼又是好笑，忙温声哄她道：“哎，乖如意，咱们不哭啊……你看娘不是好端端地站在这吗，不算什麽大事，啊，以后注意着点就是了。”
她们母女没想到，这不过是一个开始。
翌日，曾表小姐屋里来了人，指名要史如意做一道文思豆腐来，说她离家几周，分外想念这菜的味道。听姑母说这府中厨娘了得，要做什么菜尽管吩咐就是。
这一道小小的豆腐，不至于做不出来罢？
普通的豆腐菜，确实没什麽难做的，但这文思豆腐是道斋菜，相传是个和尚发明的，专为他修心养性用。
难就难在刀工，一块质地柔嫩似水的豆腐，要经过精细切割，切成细如发丝的细条，不烂不碎。普通厨子没十几年的功夫，练不来。
豆腐削去老皮，横切八十八刀、竖切一百八十八刀，切成发丝般粗细，用沸水焯去豆腥味。
香菇去蒂，洗净，切成细丝；冬笋去皮，洗净，煮熟，切成细丝；鸡脯肉扔入锅中煮熟，切成细丝……
史如意手下切菜声不停，她双颊酡红，眼睛迷离，热得已经有些神志不清了。
香菱要蹲在灶头生火，更是燥到不行，想着大厨房也没有旁人，她脱了外衣，身上只留一条小衫和小裤。
角落阴凉处搁了一木桶的井水，若是热得狠了，就去泼一把水到脸上、身上，能缓解片刻。
若是冬日倒也罢了，这可是七八月的天呐，光是在大厨房里静坐不动，都能出一身的汗，若是待上一刻钟，衣裳便能拧出水来。
明晃晃的日头挂在天上，院子里被炙烤得鸦雀无声，大厨房如蒸笼一般，冒着白气，要将人蒸熟了。
曾采苓坐在竹椅上乘凉，她屋子里搁了冰块，让丫环给她扇扇子，望着窗外的热浪，冷笑一声，又合上眼，让那丫头扇快一些。
她这是心中憋了气，故意要在史如意母女俩身上找回来呢。
温妈妈掌勺，她将锅移到火上，里头是吊了几个时辰的老母鸡清汤，依次投入香菇丝、冬笋丝、鸡丝、火腿丝、青菜叶丝……
以高汤烹煮后，丝丝豆腐轻盈洁白，浮跃汤羹之上，盛入白底青花碗，这文思豆腐才算是成了。
远远望去，这瓷碗中细丝缕缕，如菊花盛开，浅青和嫩黄间杂，软嫩清醇，一口入喉，鲜答肺腑。
这般辛苦做出来的一小碗豆腐细丝羹，她们紧赶慢赶送到院子里，曾采苓尝了一口，便用帕子抹了唇，假惺惺笑了一下，道：“不错……嬷嬷，剩下的都赏了你罢。”
一旁伺候的丫环手中团扇轻摇，曾采苓不发话，史如意和温妈妈便不敢告退。
曾采苓眯起眼睛，似是不小心打了个盹，半晌，这才支起下巴，懒洋洋道：“我平素听人说起，外头酒楼有道唤作‘镶银丝’的菜……鸡茸嵌在豆芽芯里，也不知是如何做的，听说味美得很，你们可知？”
史如意如何能不知？
这菜耗的功夫也极多，要挑细嫩的豆芽出来，用棉线把鸡茸从豆芽芯穿过去，最后淋上热油。
一盘子镶银丝，清香脆嫩，要穿上近百根豆芽。
史如意默然片刻，上前两步，垂首乖顺道：“是，我们一定好好做，不让小姐失望。”
如此这般，曾采苓在云府住了一个月，日日都会精挑细选，点上一种极费工夫的吃食。
三人泡在大厨房里，满头大汗，像刚从水里捞出来一样。好不容易，盼星星盼月亮，终于盼着这位曾表小姐走了。
一月下来，眼见着三人都清瘦了不少，特别是史如意，脸颊上的嘟嘟肉消减下去，连小尖下巴都出来了。
温妈妈和香菱都不知晓，曾采苓返家前，单独叫过史如意到小花园中。
曾表小姐的奶嬷嬷就站在一旁，膀大腰圆，虎视眈眈，几个小丫环围在史如意后头。
曾采苓坐在亭中石凳上，脸上是让人捉摸不透的神色，她那天仿佛格外好说话，语气亲和，简直像变了个人。
事出反常必有妖，史如意面上不显，心中警铃大作。
打量史如意片刻，她轻呷一口茶，温温笑着，柔声细语道：“史姐儿，我看你长得也算可人，厨艺也不错……若是你有意，我便替你向姑母求
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