爆炒挑食小少爷(美食): 30-40

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团还在时一样。

    下人们噤若寒蝉,都不敢靠近他。

    后来祖母被长风找来了,她把云佑抱住怀里,握住他不停颤抖的手,道:“佑哥儿,雪团死了。

    ——你得放她走。”

    祖母心疼地看了云佑一会儿,半晌,幽幽叹一口气,又道:“情深不寿,慧极必伤。

    佑哥儿,你是祖母看着长大的,看着万事冷清,实质性子最是执着不过……凡事看开一点,能放手的便放手罢。”

    六岁那年,云佑听祖母的话,放了雪团走。

    八岁那年,阿兄远去嵩阳书院拜师念书,一年只返家两趟,次年,阿姊远嫁常州,山高路远,从此姊弟二人再未见过面。

    十一岁那年,一手带大云佑的祖母也走了。

    云佑跪在祠堂前,守灵守了三天两夜,滴水未进。他动动嘴唇,忽然想问祖母,是否人生中真的要有这么多的别离?而他别无选择,只能一个一个放手。

    老人静静躺着,眉目安详,任他有再多的疑问,不会再开口答。

    他祖母是大智若愚之人,早年夫君懦弱,妯娌难缠,她上侍奉公婆,下掌云府中馈,两个儿子皆成材。即使在先帝夺嫡的腥风血雨中,也护住了全府安稳。

    年纪大了,她便让出权来,交给小辈,自个儿养花弄草,含饴弄孙,时不时还带上云佑探亲访友,远赴他乡,过得十分潇洒快活。

    云佑知晓,自个儿远不及他祖母这般豁达。

    走到屋子前,云佑极轻极快地侧身,往身后瞥了一眼。

    ……梧桐树的枝头在风中摇动,那石桌上,空空荡荡,并无一人。

    史如意一鼓作气地出了二少爷的院子,跑到小花园,才逐渐放慢了脚步,一边走,一边抬起袖子,恶狠狠地擦掉不断涌出的眼泪。

    她自小有个毛病,每次气到极点了,就会忍不住掉眼泪。

    ——两方交战,吵得正欢,突然掉眼泪算是怎么个事?

    史如意赶在忍不住吸鼻子的前夕跑了出来,也不想回大厨房,让温妈妈和香菱瞅见她这个丢脸的模样。

    在小花园挑了个看着平滑的石块,一屁股坐在上面。

    前人早有金玉良言:没有期待便不会有失望。这回,算她识人不清,看错了云佑那张脸,还以为他和旁人是不一样的。

    史如意冷静下来,迎着风,脸上挂着眼泪鼻涕,满是自嘲地一笑。

    明明人家是个高高在上,不近人情的大少爷,凭什么一厢情愿地相信他会理解自个儿的心愿?还傻乎乎地把一切和盘托出。

    假使云佑心情一个不好,跑到老爷太太面前一说,她和亲娘温妈妈都得吃不了兜着走。

    她所希求的“自由”,在主子眼里,就是不安分的群魔乱舞。人往高处走,水往低处流,眼看着景况好了,便想奔着自个儿前程去了,背信弃义,不是啥好东西。

    ……做她们厨子这行的,最忌讳爱上客人。

    也怪她自个儿,不该随便对二少爷真心相待,她们身份有别,生活的时代更是差得千年万里,本就不是一个世界的人。

    史如意深呼吸几下,没花多久就调整好了心情。

    擦干眼泪,从石块上跳下来,拍拍屁股,若无其事地走回大厨房。

    温妈妈和香菱发觉她出去送饭回来,眼眶红了一圈,史如意只笑着,道:“路上不知哪吹来的邪风,不小心吹迷了眼。”

    史如意放下食盒,借口祥和斋有事,荷包里揣了点银两,一个人去了西市。

    她日日到这边来跟梁翁学点心,与梁婆婆和罗娘子闲话,哪家食肆摊子好吃,她了解得一清二楚。

    往日里无甚时间,今个儿特地到这,放开了肚皮来吃,羊胡子家的羊皮花丝,张大娘家的芝麻胡饼、鸳鸯卷,都做得喷香。

    最过瘾的是赵家酒楼的仙人脔,也不知那庖人是如何做的,白汤炖鸡,炖得肉酥烂,汤雪白,犹如仙人点化而成。

    端上来时仙气飘飘,以描金的白底青瓷碗装了,端在牡丹纹葵形盘中盛上来,贵气无比,仅这么一小盅汤,就要花足足半吊子钱才能吃上。

    这赵家酒楼,是西市数一数二的富贵酒家,上下两层楼。一层是大堂,四周摆了圆桌椅凳,中间一个搭起来的戏曲台子,二层都是小隔间,装修的很是雅致。

    每到夜间,灯火通明,安阳城的达官贵人相聚来此吃酒,到时,还会有胡姬跳舞,行首弹唱。

    史如意一边用膳,一边左顾右盼,把酒楼里的装修摆设都认真看过,看到让人眼前一亮之处,便默默记在心中。

    以后,她也会有属于自己的一家酒楼的。

    一路沿街吃过去,从西吃到东,小摊也吃,酒楼也进,直吃得满足地打了个小嗝,史如意才意犹未尽停下竹筷。

    抱着圆滚滚,不余一点空位的肚子,她呼出一口气,心情终于变明朗起来。

    人间烟火气,最是美食暖人心,史如意自个儿擅做美食,也爱四处品尝美食。

    她厨艺虽好,并不自傲,每一位大厨都有自己擅长的地方。有的擅长爆炒,有的擅长卤煮,有的最是精通食材品性:譬如做那蒸羊羔,选用几月大的小羊合适,山羊还是滩羊?哪个部位最柔最嫩,蒸煮不膻……

    每个上了年纪的厨子,都有自己的一套经验门道,不足为外人道也。

    史如意默默地品尝,也默默地在旁边观察偷学,能学到一点是一点。

    吃饱喝足,掏出巾子抹抹嘴巴,又回祥和斋提了一盒子点心,拿回去给温妈妈和香菱吃。

    快到午时,史如意好不容易平静下来的心情,又起了波澜。

    这世上最让人着恼的事情,莫过于看一个人不顺眼,还不得不给他做吃食。

    在外头开酒楼,若不愿意,还能关了门罢做,客人生气,也不能拿你店家如何,顶多啐上几句一走了之。在府中当厨娘,主子有命,底下人敢不从吗?

    卖身契还在人家手里捏着呐!

    砂锅中煨着肚儿辣羹,旁边一碟拌好的酸黄瓜片,一碟子滑熘鸭脯。

    史如意心中憋着股气,搭了板凳来,拖过砧板,“咚咚咚咚”,飞快地把冬笋和红椒切成细丝,泡发的香菇条裹上面糊,入油锅中炸至定型,炒拌断生后撒上香菜,又得一碟子素炒鳝丝。

    二少爷云佑口味清淡,尤好海味,独爱甜食,对酸辣食物一概敬谢不敏。

    史如意今个儿晚膳做的这几样菜,没一个是不辣的。

    “……”

    食盒送到二少爷院子里,长风忐忑地在炕桌铺开碟子,云佑面色平静地用完。

    第二天,嘴巴肿了。

    第36章 下火茶

    云佑坐在窗台前温书,他穿一身墨绿色的刻丝锦袍,眉头微蹙,在日光的偏心下显得格外好看。

    只是唇瓣处明显的肿起,让人难以忽略,好似树上结出的鲜红樱桃,碰一碰就会掉落。



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