大唐投喂记(美食): 80-91

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去外面买了些干仙草回来,这就准备做烧仙草了。夏日炎炎,吃那冰凉爽滑的烧仙草再好不过。古代交通不便,也幸好是在首都长安,才能买到极南之地的干仙草。

    她先是将仙草洗净,剪成小段后,就放进了添了水的锅中,再添了些碱,大火煮着。直到煮开后,再以小火慢煮。

    就这般过了半个时辰,见锅中稠乎乎的,颜色如墨,宇文修多罗这才将仙草渣捞出来。随后,她又将清水化开了淀粉,这就一边搅拌着,一边将淀粉水倒入了锅中,与仙草汁搅拌在一起。

    宇文修多罗一面煮着,一面想,幸好自己先前研究过古法烧仙草,没有每次都用仙草粉。

    直到锅中浓墨般的仙草汁变得十分黏稠,宇文修多罗这才将其倒出来,让其满满地冷却下去。

    自然了,仙草是要配饮品的。与此同时,她开始做牛乳绿豆沙。先是将绿豆放入锅中煮着,直煮到绿豆汤中豆子开花,再添了糖大火煮着,煮到粘稠时,再用小火煮着,直到最后晾凉,成绿豆沙为止。

    见烧仙草已经冷了下来,宇文修多罗就将其切块,放入近乎透明的琉璃琬之中。而那牛乳,方才也被她放在冰鉴中稍稍冰了一下,此时从白瓷盏外摸着,也是冰冰凉凉的。她不敢加冰块,就将牛乳倒入琉璃碗盏,最后就是将绿豆沙倒进去。牛乳纯白,豆沙翠绿,颜色很是好看。

    做好后,宇文修多罗就将这牛乳绿豆沙配烧仙草端去了寿光县主的卧房内,请她尝了一尝。

    寿光县主拿白玉勺戳了戳墨黑的仙草冻,就见仙草冻颤了一颤,好奇地问道:“这是何物?”

    宇文修多罗解释着:“回阿娘,此物名为烧仙草。是取干仙草煮成。这草长于闽地,夏日能清热解暑,此时用来再好不过。阿娘且尝尝这盏牛乳绿豆沙。”

    寿光县主说着这“仙草”之名有趣的同时,也接过碗盏,舀了一勺吃下,顿时眼前一亮。

    绿豆沙细腻又发甜,牛乳清凉,烧仙草爽滑,入口就化,一下子就驱散了夏日的炎热,甜甜的味道让她忍不住喝了一口再一口,原本恹恹的神色看着也好了些。一旁打着扇的窦氏忙凑趣道:“还是阿妹有法子。”

    看着寿光县主已经将半碗牛乳绿豆沙都吃下去了,宇文修多罗也笑着对她道:“瞧着阿娘能吃下去就好,稍后我再准备两个开胃菜,保准阿娘不会再胃口不佳了。”

    寿光县主欣慰地应下,却又立刻板了脸,对她道:“只一样,今日你还是要回王府的。”

    闻得此言,宇文修多罗忙撒着娇,哄劝道:“十三郎都让我在家中住着陪伴阿娘,阿娘可千万别赶我走,我还想多照看阿娘两日呢。”

    听到是李福主动提出的,寿光县主这才让她留下,却无奈地摇了摇头:“你啊。”

    就这样,宇文修多罗知晓寿光县主是有些中暑,遂准备了一道爽脆的拍黄瓜做开胃菜,再就是一碗清淡的阳春面和一碟冰冰凉凉的凉粉。

    她将黄瓜切成段,再用刀背将其拍烂,阵阵黄瓜本身的清香气就传了来,再撒上盐腌着。之后,就再放葱花和姜蒜末进去,将锅中烧热的油往上一浇,滋滋作响,各类调料的香味也出来了,一时间厨房内香极了。接着,她又加了盐,清酱,胡麻油和醋进去,如此一来,醋就不会很快挥发掉,拍黄瓜的口感也是酸酸的,很是开胃。

    先前那阳春面和凉粉都是做过的,让李福赞不绝口。她此时做来,也是驾轻就熟。待到一顿饭准备好,也正是用暮食的时辰了。府中的厨房也准备了各样菜式,与宇文修多罗做的放在一起,倒是摆了满桌。

    寿光县主吃了几口拍黄瓜,就觉得又酸又香,很是开胃,紧接着,又开始吃阳春面了。阳春面清淡,却很是爽口,面条又细又软,其中的鸡汤底鲜美无比,很养脾胃。白白的面和葱花在一起,颜色清爽,如白玉和翠玉,相映成趣。寿光县主也是很快将一碗面吃完了。

    再吃这羊脂玉一般的凉粉,则是一阵冰凉爽口,顺滑的凉粉顺着喉咙滑下去,仿佛周遭就是积雪的太白山一般,配上咸鲜的酱汁,滋味好得很。

    “自从成亲后,修多罗倒是懂事了许多。”寿光县主吃得满意,面上也满是笑意,与李福说着。

    李福忙道:“修多罗一直都很懂事聪慧,活泼时不失灵动,从前也并无不妥之处。”

    寿光县主:“”这可能就是情人眼里出西施吧。转眼看去,就见宇文修多罗略有些心虚地笑了笑,忙拿着杯盏,以袖掩面,喝了些饮子。

    不过俗话说得好,丈母娘看女婿,越看越喜欢,加之李福这般夸赞宇文修多罗,寿光县主自然也很受用。就这样,一家人这样说说笑笑,和睦又热闹。

    与此同时,寿光县主也吩咐人将宇文修多罗先前的闺房收拾一番,让李福和宇文修多罗歇在那里。

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    此时夜色深沉,月明星稀。卧房之内,绯色蹙金芍药纹的帐帏落下,白玉莲瓣纹烛台上放着蜡烛,只是烛光早已熄灭。

    在这样的黑暗中,宇文修多罗却忽然睁开眼,只觉得腹中空空,饿得很,却又懒得起身,就这般辗转反侧。

    “睡不着么?”枕畔传来了李福低沉的嗓音,话语中满是关切。

    见他也没睡着,宇文修多罗点了点头:“嗯,有些饿了。”

    听到她这话,李福低笑出声:“那还真巧,我也是。”

    他二人倒是许久没有半夜突然饿了,宇文修多罗也笑了出来,只是因着在夜间,嗓音也下意识的低了些:“我们还真是心有灵犀,半夜饿都是一起饿。”

    李福温声道:“那就吩咐人去准备些汤饼来?”

    宇文修多罗想了想,自己此时并不想吃这些。也许是今日吃得太清淡了些,她忽然间想到后世的劈腿茄子,想到那阵油炸的香气,她不由咽了咽口水,对李福道:“不如,我们俩去厨房一趟?”

    像极了现代时去厨房捞夜宵的模样。

    作者有话说:

    肥章来了!阿娘大人也被美食收买了。

    最近太热了,来杯牛奶绿豆沙配烧仙草吧!

    第84章 不正经茄子

    夜色如水, 只余一轮明月嵌在漆黑夜幕之中,散发着幽幽光泽,洒下一地清辉。

    微风徐徐, 月朗风清,正是万籁俱寂时。

    宇文修多罗先前的闺房之中,本来是一室寂静, 但此时,白釉莲纹烛台之上, 蜡烛又被李福点起。二人起身披了衣裳,而在外守夜的丫鬟听到了动静, 忙走过来问道:“大王和王妃有何吩咐?”

    宇文修多罗只笑着摇了摇头:“不必了, 只是夜间有些饿了, 又不想惊动旁人。你且去歇着罢, 我自与大王去厨房看看。”

    她说这话时杏眼弯弯,眸中仿佛有星子熠熠, 明亮极了, 让那丫鬟看着,也忍不住唇角上扬轻笑着。

    但那丫鬟也忙提醒道:“夜深露重,从此处去厨房还有些路要走, 大王与王妃不妨去院子里的小厨房?”

    原先宇文修多罗在家时,她的院子里是有一间小小的厨房的。只不过她以为自己出嫁后,这厨房便弃之

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