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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常》 100-105(第6/14页)
杨丰年道:“今儿上了,就是东西太少,卖得快,客官想吃,晚上再过来吧,得来早点。”
他笑笑道:“这一只鸡总共两只爪子,多了也没有,实在不好意思。”
客官道:“要是多长几只爪子就好了。”
杨丰年看客人态度还不错,跟着打趣了一句,“这多长几只爪子,那岂不是跑得很快,抓都抓不住了。”
这人笑了笑,“行了,先给我上粉吧。”
伙计说得没错,一只鸡就两只爪子,他可没富裕到为了吃鸡爪让铺子多买只鸡。
杨丰年道:“鸡爪虽没了,但是还有炸油豆皮,我觉得不比肉差。”
客人:“我一会儿去看看。”
刘成梁本来也想尝尝,可东西卖得太快了,他让姜杏问的时候已经没有了。
东西好卖,但没法多加,不过客人还能吃炸蛋、小酥肉和炸油豆皮儿。
油豆皮下油锅之后,膨大了许多,鼓鼓囊囊的,那弧度像是吃饱饭了。
再泡进汤里,又软了下来,比鸡爪鸭掌还能吸汤。这一吸足汤水,滑入口中,边上还有些脆,带着豆皮本身的甜味。
这个是三文一片,半个手掌大,端看客人吃几片。
而且油炸的东西,能一次备好多,隔两三日做一次就行了。
李掌柜晚上算账,脸上笑容极深,这月挺好。
正月十四,元宵节前夕,汴京又下了一场厚雪。
雪跟鹅毛似的,一早起来,地上的雪就很厚实了。
踩进去咯吱咯吱响,看灰蒙蒙的天色,一时半会儿也停不下。
但是铺子客人不减反多,大多进来点碗热乎乎的汤粉,加个炸蛋或是两张炸油豆皮。
要么就从外面买包子锅盔肉夹馍,进来喝碗热气腾腾的粥。
鸡爪鸭掌基本上开门就没了,全看谁来得早。
李掌柜今儿穿的厚实,在柜台旁边说道:“约是天冷,都想吃点热乎的。你说夏天咋整?”
杨丰年道:“你是以前没去摊子吃过吧,夏天有特别好吃的拌粉。”
李掌柜:“哦?现在咋不卖?”
杨丰年说道:“现在没茄子卖不了呀,而且还有炒粉两样拌粉呢,夏天生意也不愁。”
李掌柜笑了笑,“小娘子有远见,我是多余操这个心。”
杨丰年道:“多想想也没差,我去送单子了。”
中午吃汤粉的多,再有就是香辣酸辣口的拌粉,姜然中午吃牛肉炒粉好了。
等卢娘子过来,姜然道:“中午大家吃炒粉,下着雪也别出去买了,你就告诉赵大娘他们一声。”
卢娘子一喜,一份炒粉二十五文呢,若是剩下粥,一顿吃得挺好。
她送完粉赶紧跑出去,赵大娘这会儿正手忙脚乱地给客人做肉夹馍。
头一天做,不太熟练,陈莹就在旁边帮忙,收钱就让客人放在桌上,来两个就往钱匣子里一收。
“要肥多一点是吧,”赵大娘又要做饼又要切肉,等这份做好,松了口气。
可这口气还没松到底,又有人站在摊前,赵大娘也没看,就问:“客官要啥,这儿有锅盔,腊汁肉夹馍。”
“亲家母,这冷天还摆摊呀。”
赵大娘抬起头,“哎哟,刘大姐呀,蕙娘也来了,这冷的天咋还出来。”
刘氏道:“出来买点东西。”
她说完,胳膊肘戳了戳身后的李蕙娘,“你这没眼力价儿的,你大娘忙着,都不知过去帮忙。今儿让蕙娘跟着做事儿吧,早点忙完你也早点收摊,这怪冷的。”
第103章
李蕙娘冲着赵大娘甜甜一笑, “大娘,都需要做啥?我来帮你。”
她模样乖巧, 脸颊在雪天里冻得发红。
在赵大娘看,她是个招人疼的孩子。
可等赵大娘扭头又看向刘氏,刘氏就跟那王婆卖瓜似的,一边拍着李蕙娘的手,一边滔滔不绝地说起来,“蕙娘在家也干活,勤快麻利,你就放心使唤,当她是自己闺女,做得不好说她骂她,不妨事!”
说完, 刘氏又扯扯李蕙娘的胳膊,叮嘱道:“好好干活, 不许给你大娘添麻烦, 听到了没?”
李蕙娘腼腆一笑,“我知道的。”
刘氏:“那蕙娘就在你这儿了。”
赵大娘没说话,今儿倒不是太冷,只是雪大,但摊子附近都扫干净了, 雪稍微下一层就扫, 客人不会走到这儿打滑。
忙自家的生意,赵大娘不嫌累, 也不嫌冷,刘氏这话根本就站不住脚。
要是没过年闹的那点破事,她今儿过来, 赵大娘没准儿真会觉得她是一片好心,瞧天冷,让李蕙娘帮帮忙。可现在,她反而觉得李家想了一个法子不成,又来想别的法子来掺和生意了。
包子摊李蕙娘能帮啥忙?收钱,这她数着还得了,做吃食她不想教。
至于往里面送锅盔,赵大娘都请了伙计了,根本用不着别人。
她看了眼李蕙娘,李蕙娘今年十六,年纪不大,眼神挺清澈的,就是太听她娘的话了,心里没个主意,这不是啥好事儿。
谁知道她以后进门听谁的话呢,要是还听亲娘的,那婆家的事怎么办。
赵大娘有两儿子一个闺女,陈莹要嫁人,小儿子也要娶媳妇,现在说不让莹娘学,以后会不会不让小儿媳学。
手可伸得够长。
刘氏放心地要走,赵大娘把人喊住,“哎,先别走。”
大街上,人来人往的,赵大娘不想闹得太难看,她道:“这天多冷,让蕙娘回去吧,这在外头冻着多受罪。我做好的糖饼,你们拿回去,趁热吃。蕙娘想吃锅盔不,看看夹啥。”
刘氏推拒道:“拿啥东西,莹娘都不怕天冷,蕙娘没那么娇气的。要不先让莹娘回去,这冷天,别给她冻坏了,到时候落下病根就晚了。”
赵大娘:“陈莹今天穿得挺厚实。”
糖饼锅盔不要,那就是想要更贵重的东西。
陈莹看了眼赵大娘,道:“我不冷。”
刘氏依旧笑着,“不冷多个人帮忙也好呀,你们好能早点收摊回去呀,这在外头摆摊,哪有在家躺着好,人家都猫冬,你这一冬天也没歇着,真的太辛苦了。再说蕙娘早晚是陈家的人,你也千万别客气,该使唤使唤,真是,早该来帮忙的。这来客人了,快忙活吧,我走了。”
赵大娘从后面出来把刘氏拽住,她也不管客人了,这事不解决,还做什么生意。
她道:“我不是客气,是真用不着。你说我这也不缺人,蕙娘过来,我说不给工钱也不合适吧,给了,又不缺人,多掏一份工钱,俩孩子马上成亲,用钱的地方多……”
赵大娘试图靠这个,让刘氏自己退却,拉着李蕙娘离开。
可刘氏却道:“这有啥不合适的,都是一家
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