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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常》 60-70(第14/29页)
姜然傻乐道：“那掌柜的提一百二十两，是没诚意不打算买，就想试探一二，又或是欺负我年纪小？”
宁掌柜这回不说话了，他不觉得这个价钱低，一个小摊子，攒多久能攒一百二十两。
寻常百姓，谁一下子见过这么多钱。
他眼神锐利了几分，“在商言商，小娘子虽年轻，可一人支起个摊子，我从未轻视于你。只不过，就这一张方子，一百二十两已经不少了。你可以去打听打听，别人卖方子几十两就……”
姜然：“那掌柜的也可以去打听打听，别人家有没有皮蛋可以卖。”
就算等别人也发现怎么做，那可不知何时。
姜然：“宁掌柜嫌贵，那我也没办法，这方子若低于一千两我肯定是不会卖的。”
说罢，又尝了块点心，来都来了，她得多吃几块回本才行。这个走了她能打包带走吗，可真好吃。
宁掌柜眉头就没松开，这可谓是狮子大开口。这么一个方子，酒楼又不似粉摊，只卖那几样，客人可不会都点这菜，这要多久才能赚回本？
他刚想要说价钱好商量，姜然就道：“这个没得商量，你若嫌贵，可以花一百二十两买，之后别管我卖与谁就是。”
宁掌柜深吸一口气，姜然又道：“若这也嫌贵，我还有个法子，宁掌柜或许会满意。”
宁掌柜彼时有些力竭，生出几分无能为力之感。
他道：“姜小娘子，你说来听听。”
姜然笑了笑，“我这是腌制的吃食，你应该也知道，首先呢不能多吃，其次过些日子茄子过季，你就算有这方子也没什么用，这道菜你卖不了。但你若在我这订皮蛋，我可以便宜卖给你另一张方子，不用茄子了。皮蛋价格一枚十五文，也不贵。”
宁掌柜正想喝茶润嗓子，闻言立刻放下杯子，此时此刻他的确没把姜然当成一个十几岁的小娘子看待，“可你这一碗瓦罐汤才卖十文，一只皮蛋的成本远远比不上。”
姜然点了点头，“没错，是比不上，可你们是大酒楼呀！若客人知道你花几文钱买的蛋，卖给他们大几十文、几钱银子，肯定会不高兴的。”
宁掌柜胸口起伏，被噎得说不出话来。这是什么歪理，可又无法反驳。他这又是三顾茅庐，又是礼贤下士，备好茶水点心等着，又是夸姜然做的粉好吃，可在姜然这儿半点用都没有。
不仅没用，还玩上阳谋，利害都指出来。
他问：“新的方子是什么，多少钱？”
姜然比了个二，“这个只要二十两，我能保证不卖给别人。但好不好吃、客人喜不喜欢、日后生意如何、别人家会不会照学不包的。”
宁掌柜笑了一下，原来人在无话可说的时候是会笑的，他又喝了口茶水，“方子做出来味道如何，我没尝过，再者你说这是腌物，要腌多久才能用？”
姜然：“现在得二十多日，天冷腌得时间要长一些，不然我也不会说皮蛋茄子这道菜赶不上了。”
今儿初九，这会儿买了，下月才能用。
宁掌柜按了按眉心，他其实是冲着这道菜来的，有了皮蛋，厨子肯定能做，还可以做别的菜，他也动过把姜然请到酒楼做菜的心思，可是工钱开不起。
他昨晚吃粉的时候看了看，虽有空桌，可一日下来摊子能赚个大几百文。谁能给只做一个道菜的厨子开一个月十几贯的工钱，他按了几下眉心，又疑惑道：“昨儿那个掌柜，可是因为天冷没茄子的缘故才打消了买方子的念头？”
姜然点了点头，“ 不然昨儿我就卖了，人家开得可高了！”
宁掌柜知道不能打听，但还是问了句，“多少？”
姜然盯着他的脸看了片刻，“你怎么不问问是哪家酒楼？”
宁掌柜一噎，明白过来，抱拳道：“冒犯了。”
姜然也没打算卖一千两，先说个根本不可能买的价钱，再说别的，就容易接受多了。
若宁掌柜真愿意花一百二十两买，不管她日后卖给谁，她也愿意。
不用自己腌，还有那么多钱，十五文一个蛋，她得卖几千个蛋才能赚到。
她道：“新菜可以做出来给你尝尝，你吃过再考虑呗。”
宁掌柜点点头，或许把蛋拿回去，厨子们看看，就知道皮蛋茄子是怎么做的了，比买方子便宜。
一枚鸭蛋三文，算上方子，其实不算贵。
姜然：“你在这等会儿，我去拿。”
这个她是做好带过来的，很简单，家家户户都能做，半夜出去吃烧烤也常吃，就是皮蛋拌豆腐。
宁掌柜一惊，“你做了？”
姜然点点头，扯了个谎，“我中午不出摊，本来想带给刘大哥和赵大娘当午饭的。”
宁掌柜信她就有鬼了，可事已至此，尝尝也罢。
让姜然把这个菜端来，宁掌柜尝过，真心觉得不错，连吃了好几口。爽口，皮蛋的味道也好吃，豆腐也清爽。
如果是早些知道，早些来买，夏日客人又能多吃一样菜。现在还热，可马上处暑，热也热不得几天了。
姜然冲他笑笑，“名字我都给你想好了，喏，白玉翡翠。”
姜然：“宁掌柜考虑得怎么样，不然你回去再想想，我还得回家刷碗呢。”
宁掌柜哑然失笑，好吃是好吃，可这不就是豆腐跟皮蛋吗？有醋的味道，里面应该还放了酱油。
这就要二十两银子？可又不能不买，你不买方子，人家怎么可能把皮蛋卖给他？退一步讲，若是他，也想不出皮蛋能和豆腐一起吃。
做法虽简单，但味道还挺好的。
宁掌柜又吃了口，他还是想谈谈价钱，“可就算从你这儿买，也得等二十多日后……”
姜然：“我要回家收稻子，可以先匀你五百个。后面你说要多少个，先付二成定金，我给你做。”
宁掌柜倍感疑惑，“收稻子？”
怎么又扯到收稻子上去了。
姜然点点头，没藏着掖着，“嗯，我家住在京郊，家里租了大户人家的地种，得回去收稻子。”
而且有鸡蛋瓦罐汤，皮蛋她用不了那么多。
宁掌柜恍然，他点点头，五百个其实也不少，一盘用两三个，做得小而精，一日限量，比没有强。
宁掌柜思忖片刻，让伙计找来笔墨。
签字按手印，姜然也给他背了方子，宁掌柜拿出来两个银铤。
一个十两，因为钱不多，倒没出现一打开匣子，整个屋子银光闪闪的画面。
姜然有点好奇，宁掌柜身上是带了六个吗，不然为何说一百二十两。
这一个看起来也不小，还挺有分量的，两个一斤多重，带六个在身上不重吗。
宁掌柜看了看方子，姜然不会写字，是口述他代抄的。而文书上只写了姜然供卖皮蛋，一个十五文，定金二成这些。
他叹了口气，“姜小娘子，时辰不早了，
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