北宋姜姑娘的摆摊日常: 60-70

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,书的机会难得,似要把以前丢的都补回来,还要忙摊子的事,还得给她讲课,没时间说别的话。

    而是后面说做粉亦如此, 姜然是当真这么想的。

    来她这吃粉的,或许只吃一次以后再不会来了。自然也有常来的, 可就算常来也仅仅是觉得味道不错, 一碗粉,是客人这一日中极其微不足道的一部分。

    就像今日,山芋泥拌粉她也改了,也有十几个人点了,却还没人发现里面加了酸豇豆和萝卜干咸菜碎。

    但能把粉做得更好吃, 姜然真的挺乐意的。今日发现不了, 还有明日。

    荀俞觉得姜然不错,谦逊好学。她兄长亦是, 有多少人读了书,家中的事就什么都不管,偏偏读书也没读出个名堂出来, 姜松刻苦勤奋,偶尔他晚上过来吃粉,都见姜松在摊子忙活。

    荀俞:“今日的肉末汤粉更酸爽,你腌的豇豆和酸菜也不错。”

    又有客人吃完出来,熟稔道:“肉末汤粉也重新做了呀,我今儿吃山芋泥拌粉跟以前不太一样,里面脆脆的是萝卜干吧,跟炸豆子不一样。”

    姜然笑着答道:“是,汤粉以前用的醋,这回用的腌酸菜。拌粉里也放了酸豇豆,但不多,怕酸味太过。”

    吃汤粉嫌不够酸的,还是得加醋。

    她又和荀俞道:“老人家,山芋泥拌粉我也改了改方子,你以后过来可以来尝尝。”

    荀俞点了点头,另一个客人乐呵呵道:“要明天不热,我明天也尝尝肉末汤粉,有俩月不吃了。”

    一旁刘成梁咳了一声,探出头道:“姜妹子,给我留一碗儿汤粉呗。”

    天热之后刘成梁就没吃过汤粉,听这人一说,自个就想吃了。

    姜然点点头,来者皆客,刘成梁也是老顾客。赵大娘没说话,想若姜然卖不完,她也买一碗尝尝。再有,今儿人多生意忙,实在没空多说什么。

    一个早上,姜然木牌送到了第八十八个。

    她记得端午到中午也才送了六十多个,现在客人变多了。

    其实也在姜然的意料之中,都过去两个多月了,拌粉卖得好,夏日街上爱吃的不就那几样,凉菜、卤肉、拌粉,还有前头摊子有家拌面。

    大相国寺她都去了几次,自然有客人找过来吃粉。

    就剩一碗肉末汤粉,她给刘成梁煮了,刘成梁还把别的浇头刮了刮,但这次没觉得更好吃,反而加得多略有点怪。

    赵大娘没说,姜然自然也就没提前留。

    刘成梁含泪吃完,他道:“这个酸豇豆真脆,好吃!”

    姜然笑了笑,低下头继续收摊,“也是那老人家说难吃,我才想着改的。”

    要不然就算知道用酸菜代替好,可更麻烦成本也高,不如直接用醋方便,姜然兴许不会改。

    姜然这么轻描淡写一说,倒让刘成梁愣神好大一会儿,半响,他挠挠脑袋道:“可说难吃不也常来吗?”

    要是他,会挺得意的,难吃不也常来吃。

    姜然改了两种,其中的山芋泥拌粉现在卖得很好,既能自己卖,还能跟皮蛋茄子的一块儿搭着卖。而肉末汤粉一天下来也就卖个十来份,天气之故,也没办法。

    在刘成梁看来这两种都不需要改,就算改,也先可着好卖的山芋泥拌粉来改,姜然能想着改肉末汤粉的配方,还挺让刘成梁意外的。

    只能说姜然中午不出摊,没闲着。不出摊在家的时候,更没闲着。不然,就没有昨儿的鸡蛋瓦罐汤了。

    这么一来,本来她的粉生意就好,以后越来越好也不稀奇。

    刘成梁此时此刻还不知姜然有开铺子的打算,如果知道,更得大吃一惊。

    姜然:“那后来不就不吃了嘛。”

    马上凉下来,也有东西,自然想法子呀。

    刘成梁闻言点点头,心情复杂地回汴河大街,姜然则慢悠悠收拾。

    今天比平时收摊晚,她把碗筷刷了后去街上买了些饭食,中午就不做饭了,今儿点心铺子有卖巧果的,她不会做,以前也没吃过,就买了几个尝尝。

    模样好看,但味道一般。

    吃了一个就给姜松留着了。

    姜松虽不喜甜食,可却是个会过日子的。若姜然真的不吃,省着浪费,他也会给吃完的。他若还不吃,还有招财。

    中午浅睡一觉,忙忙活活就到了傍晚,等姜松回来推车去曹门大街,姜然更浓烈地感觉到今儿是乞巧节了。

    人比平日多了一倍多,她这摊子虽没比往常多一倍客人,可也热闹不少。

    再看远处的酒楼饭馆,生意更好,尤其潘楼。

    欢门彩楼换了新的,极其大气漂亮,好多真的花,香气隔这么远姜然都能闻见。

    刘成梁还说过,往北走有杨楼、樊楼、庄楼,都是做饭食生意的,那边住的有钱人也多,生意估计更好。

    灯笼早早点上,今日没太阳,一日阴雨绵绵,一眼看过去,有几间铺子格外惹眼,潘楼最高,鹤立鸡群。

    掌柜的和伙计们在欢门彩楼前迎来送往,不过姜然看着,多是有预定的客人迎进去,有些人想去吃饭,估计位置都已经定了出去,只能被送出来。

    她头一回发现迎来送往这词还能这么用。

    她忍不住多看了一眼,发现那边闹了起来。

    不是大吵大闹,只是客人在闹。掌柜的眼底含笑,隔这么远,都能看出他气定神闲。

    不知是哪来的土大款,在掌柜的说了里面没位置了,还非要往里进。

    嚷嚷的哪儿都能听见,“把你们东家请来!今儿不给我个说法,我还不走了!”

    掌柜淡定自若的拍了拍手,很快从酒楼里出来几个壮汉,直接把人抬走了。

    姜然想想自己遇见闹事的时好声好气的模样,不由一笑。

    果然是大酒楼,大手笔。且不说门口那些花、彩绸,就这么多人,这么多灯,一日不得花个十几两银子,更大更好的花销更大呀。

    姜然深吸一口气,又听她的客人道:“姜小娘子,十五文钱给你放这儿了,你数数。”

    姜然数数,没□□,数目也对,她笑着道:“你去里面等会儿,粉很快就好。”

    花多少钱,那是大酒楼操心的事,她就一个小摊子,就不管那些了。

    天上没暗下来,又有对面酒楼的灯光,街上也挂满了各式各样的灯笼,红绸、丝带随风飘荡,倒真有几分七夕乞巧的氛围。

    晚上姜然的摊子送的粉是重新计数的,有好多熟客,高胜、常来的两个小娘子,还有之前卖木牌被忽悠着没买,最后买不到的那个……接待完这边一连来了好几个小娘子。

    姜然一眼还没认出来,细看只见是侯府的几个丫鬟,不是素鱼她们,倒也常来,今儿换了自己的漂亮衣裳。

    有六个人,其中一个就拿到了彩头,等到最后一个点粉,她才瞧出是姜杏。

    昨日姜传力夫妇俩过来,做饭的时候,云氏帮忙

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