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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常》 50-60(第19/27页)
过来,就着豆大的灯火数了起来,她嘴角的弧度越来越深,昨日没出摊,光花钱了,但今日比前天多了九百多钱。
因为鸭蛋茄子一个是从前买了腌的,一个是自家种的,单论成本,卖出去这么多粉,她理论上能赚一半的钱,但自家种的便宜,少了茄子钱,能赚五百多。
再加上别的粉,热了一个月,生意惨淡了一个月,摊子生意终于好了起来,今儿赚的有一千多文。
买鸭蛋,要买鸭蛋,不买鸭蛋可不成。等过了夏天,茄子没了,这生意就做不得了,姜然须得趁这些日子多赚些钱才行。
看着一床钱,她长吁了口气,眼睛满意地冒起星星,站了许久,又跟客人搭话,哪怕昨日歇着姜然也累,但此刻她从头到脚都舒坦轻快。
姜然心道,赚钱的感觉可真好。
也不知明儿加上“刘大哥拌粉”,生意会不会再好几分。
第58章
鸡鸣狗叫, 混着讨价还价声,一大早, 汴河大街就甚是热闹。
一句“小娘子,刘大哥拌粉是什么口味?”犹如一个石子投入湖中,引得旁人驻足观看。
姜然热心介绍道:“这刘大哥口味呀,是我旁边这刘大哥发现的,浇头放一半山芋泥,一半皮蛋茄子,吃起来也挺好吃的。客官可以试试,不过人和人的口味不一样,刘大哥喜欢,但未必合你的胃口。”
一旁刘成梁连连点头,“是是, 兴许别人觉得不好吃。”
刘成梁摸摸脑袋,一派憨厚老实样, 看他胖乎乎的, 说不准真不错。
客人笑了笑,又道:“八文一份?”
姜然点点头,“粉还是一样的粉,浇头各取一半,价钱比买皮蛋茄子便宜些。”
当然也比买山芋泥的贵, 不过这话姜然就没说了。
没人爱听东西比之前的贵, 哪怕一半放了贵的浇头,可是一听便宜了就觉得好实惠。
客人盯了价目表半响, 最后道:“那给我来一份吧,再来一个瓦罐汤。”
说罢,他又看看刘成梁, “且放心,不好吃也不怪你。”
粉是自己点的,钱是自己掏的,既然姜然能把粉摆出来卖,那就说明摊主也觉得不错。如果他觉得不好吃,大约只能剩人与人口味不一这一个原因了。自己掏的钱,怪别人干啥,他两样都吃过,想想混在一起应该不错。
客人又问:“是分开吃还是拌在一块儿?”
姜然:“拌在一起,当然,看自己喜欢哪样。”
其实分开吃也不是不行,就相当于吃两样粉了。
这会儿还早,里面有位置,姜然道:“您去里面稍坐,等粉煮好给你送去。”
客人点点头,摇着折扇找了个位置,他也是常客。
从前总吃包子什么的,也不知何时养成了吃粉的习惯,隔三差五就来一次,长时间不吃,总觉得缺点什么。
倒也不必担心总吃一样吃腻了,这摊子粉的样数多,可以换着花样来。
再说他不是日日来,这般少有重样的。
前头的客人一走,后头客人赶紧进一步,“来个瓦罐汤,再加份粉。”
姜然对这人也有印象,昨儿他就这么吃的,直接把瓦罐汤变成了汤粉。也是一种新吃法,说不准日后有别的粉和小菜了,有不少人琢磨出放多少小菜最好吃。
瓦罐汤加粉姜然没加到价目表上,因为瓦罐汤不多,她昨儿算了算,这一日下来,得用八十多个蛋。
今儿她就把这赚的钱全部腌成鸭蛋,省得日后供不上。
这客人点完,后面的婶子急哄哄道:“皮蛋茄子拌粉!哎,等会儿……你这个是啥?”
姜然正在做点刘大哥拌粉的那个,这婶子还没见过放两样浇头的。
今天撤了招牌,摊子就剩一个价目表挡着,遮挡不全,做什么客人能看见。
姜然道:“婶子,价目表上写了,今儿人多,没法一个个介绍,不好意思呀。这是刘大哥口味拌粉,混了山芋泥和皮蛋茄子两样浇头,价钱便宜两文,你要不要换这个?”
这婶子纯看粉便宜,当即就点头了,省下的两文钱,不还能去隔壁买块糯米饼吗。
婶子是个爱凑热闹的,打破沙锅问到底道:“刘大哥是谁呀?”
姜然看向隔壁,“这卖包子的大哥姓刘,包子也挺好吃的,婶子可以尝尝。”
昨天晚上回去刘成梁没咋睡,用那葱姜水做了肉馅。
今天早上就开始做了,姜然尝着挺不错的,的确比原来更好吃。
没什么腥味儿,馅儿更鲜嫩多汁,包子流油,有几个皮都被浸透了,黄澄澄亮亮的,往常包子皮破了觉得这个坏了,想要换个好的,但今儿姜然反而感觉这种更好吃。
婶子:“给我来个猪肉的。”
刘成梁竟生出两分与有荣焉之心来,姜然这生意好,可真好。
他忙道:“好好。”
说着,就要挑个漂亮没被包子里面汤浸透皮的好看圆包子,谁知婶子一挑眉,“别,给我拿那个。”
刘成梁:“好,好!”
捡出来荷叶一包,就直接拿到手里,的确比吃粉方便,这就能吃了。
但婶子没吃,她想等拌粉好了一块儿吃。坐下的时候她反应过来,一个猪肉包子五文钱,今儿还多花了。
她一瞪眼,把荷叶打开咬了口,眉头又落下,还挺好吃的。
刘成梁嘿嘿一笑,若是他这生意好,以后也不用姜然卖包子,但一成分成照常给,那可真是太好了。
赵大娘挺为刘成梁高兴,不说别的,三人相识至今,互相帮扶,要不是刘成梁带她们去大相国寺,谁能想得到去那边摆摊。
刘成梁也是个命苦的,赵大娘的摊子有姜然帮忙出主意,姜然摊子生意一直不错,虽然夏天生意惨淡一阵子,但别人生意也是如此。
就刘成梁的包子摊总是停滞不前,一条街上好些卖包子的,想出头并不容易。
眼下生意终于好起来,赵大娘打心底里为他高兴。
姜然咳了一声,见赵大娘没反应,直言道:“大娘,你也可以试试这个调馅法子。”
姜然以为她昨儿说了,赵大娘回去也会试试。可她这傻大娘,就傻呵呵地看着刘成梁卖。
有法子倒是用呀。
赵大娘一愣,用胳膊敲了一下脑袋,“哎,我都忘了我也做肉馅儿的锅盔了。”
姜然失声笑笑,刘成梁道:“等中午忙完,我告诉你咋做,咱们都做馅儿,差不多,省得再你回去试了。”
姜然都说能做,那就告诉,刘成梁不是小气的人。
赵大娘道:“成成成,等做好了请你们吃锅盔。”
刘成梁其实挺羡慕赵大娘的,他比二人摆摊早,姜然来汴河大街的时候,他就在旁边。赵大娘的摊子几乎是姜然帮着做起来的,赵大娘以前也不卖糖饼,她是卖炊饼的呀,后头才改卖这
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