北宋姜姑娘的摆摊日常: 40-50

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多看看书,饿了自己找点吃的,别荒废了!”

    平日姜松要刷碗刷锅,今日没事做,能多读书,可遇不可求啊。

    姜然则把茶叶蛋煮上,今日花了好些钱,她还盼着明日去卖粉。

    还记得上次买钗子,花了一贯多,她当时就想卖几日粉才能赚那么多钱。今日钱花出去了,什么都没想。

    得赚钱!

    而且,不和赵大娘刘成梁说话,她这一日在家,还有些闷得慌呢。

    次日,姜然去汴河大街,发觉赵大娘身边跟了个小丫头,这人她也见过,那些日子去赵大娘家放车时,都是这小娘子开门,是赵大娘的女儿,叫陈莹。

    赵大娘捶了捶腰,跟姜然道:“我一个人实在忙不过来,这孩子以前总在家里给她阿爹做饭,收拾屋子,不如过来干活。”

    说着,扯了把陈莹的胳膊,“喊姐,勤快点,里面客人走了擦擦桌子。”

    姜然:“大娘不用的,我一个人能行。”

    赵大娘不太在意,“顺手的事。”

    陈莹性子安静,喊了声姐就不说话了,等刘成梁来了,她躲在赵大娘身后。

    赵大娘不好意思道:“昨天就来了,还认生呢。”

    刘成梁挠挠脑袋,分外疑惑,“长得胖不该和善吗,到我这儿怎么就变了?”

    姜然忍笑,只能道:“多熟悉熟悉就好了。”

    赵大娘没多理会,反正闺女就管收钱,别的不管,也不用她吆喝卖东西。

    她又冲姜然道:“对了,昨儿有一老人家过来要吃粉。”

    听赵大娘这么说,姜然就知道是哪个了。

    那老者连着吃了好几次水煮肉片汤粉,姜然以为他把那木牌给丢了。端午做那么多木牌,就给老者的还没收回来。

    赵大娘说道:“我让他今天来,昨儿还从我这买两块锅盔走的。”

    赵大娘明白,那老人家买她摊位上的东西,也是喜欢姜然的手艺。

    赵大娘:“你说那人也怪怪的,买了饼,尝了口说一般,又买第二块。”

    姜然道:“大娘,你放心吧,他还来呢。说难吃,就是一般能下去口,说一般,就是味道还不错,等他什么时候说好吃,那必然是极其不错。”

    赵大娘道:“还能这样,性子当真是古怪。”

    姜然:“性子古怪但一直来,也是好顾客。”

    赵大娘笑笑:“那倒是。”

    姜然估计那老者今天还来,她想得没错,刚把摊子摆好,老人家就过来了。

    “水煮肉片汤粉,一勺辣子,一个茶叶蛋,溏心的。”

    等买完,又从赵大娘的要一个锅盔。

    二人立刻做,赵大娘现在还没往饼摊上加煎蛋辣子。她这刚做,昨儿忙活一天,可累坏她了。

    慢慢来吧,心急吃不了热豆腐。

    赵大娘卖的锅盔和以前流传下来的不太一样,以前的没馅儿,相传是军队士兵用头盔烙饼,才有此名。

    赵大娘做的有馅儿,就分外好吃。

    早晨客人越来越多,老人家第一个来得,气定神闲地吃汤粉,把粉茶叶蛋吃完,一一边端碗喝汤,一边吃饼。

    吃到一半他觉得不便,便对姜然道:“你这儿可有勺子。”

    姜然道:“过几天就有了!”

    她以前没想到,是该准备一些勺子。本来想粉条滑溜,勺子用处不大,可若到时做鸡汤米粉、酸汤鱼粉。那汤更好喝,勺子就很有用了。

    不过小摊贩,铁勺成本太高,瓷勺会碎。摊子现在用的碗就是粗瓷的,她看隔不远卖阳春面和其它两家卖粉的都是用这种。

    就这,碗筷也有掉地上的时候,有的裂缝还能用,有的直接碎成两半。

    勺子肯定更费,找个木匠铺子,做些木勺好了。

    老者点点头,吃完就走了,他一个人早饭就吃了二十文。

    像他这么吃的还是少,多是吃粉加茶叶蛋,不加鸡蛋的就买个包子。

    还有从赵大娘那儿买饼买锅盔,别的就不吃了。

    一个早上,陈莹一直帮赵大娘收钱。摊子这边就姜然自己忙活,她不太好意思让小姑娘帮忙。

    若是后面再忙,她也招个人好了。

    忙完早上,姜然回去做东西。

    赵大娘让陈莹在这看着,自己回家准备中午的面团馅料。

    刘成梁这好说,就在这儿弄就行。买肉方便,还省着回去累得慌。他长得胖,这天气跑回去就得歇好长时间,再回来又得歇,时间全耽搁了。

    等姜然搬着东西回来,刘成梁乐呵呵地在棚子底下乘凉。

    姜然擦擦头上的汗,这会儿已经不早了。

    她快些把水烧上,又去提了两桶水备用。

    期间有几个人过来订菜,姜然掏出纸笔记上。

    卖了有小半个时辰,一身穿蓝衫的姑娘走过来说道:“姜小娘子,一碗水煮肉片汤粉,一个茶叶蛋,给我装在食盒里。”

    说着,把双层食盒放下,又撂下了一个银花生,“可否快些做?我家小娘子等着吃。”

    这蓝衫姑娘是四小娘子身边的丫鬟,叫素叶。

    十五那天四小娘子问能不能送,竟然真来买了。

    姜然道:“一共十一文,用不了这么多。”

    素叶一板一眼说道:“我也是按小娘子吩咐办事,你快些做就是。”

    姜然很想说,就算不给钱,她这锅做得也很快。

    但既然人家是按吩咐办事,她也不好意思为难人当丫鬟的,笑笑把钱收下了。

    一个银花生是二钱,可不少呢。

    钱给的多,姜然做的也更尽心。她自己掏钱,从赵大娘那买了块锅盔。

    素叶道:“四小娘子没要这个。”

    姜然说道:“这个是套餐里面送的,不用多给钱。新口味挺好吃的,如果喜欢,下次再来买。”

    一边说着,一边打开食盒,里面有碗筷盘子。

    姜然先拿出来一个碗,调味放浇头。然后又拿出一个碗盛骨汤,接着往里面小碟子里装了辣子。

    她对素叶道:“这个不是酸口的,醋我就不放了。”

    等粉煮好,又将粉装入一个碗中,茶叶蛋也是单独放的。

    有道是人靠衣装,佛靠金装,这粉换了碗,也变得不寻常起来。

    还真像要花二钱银子才能买到的东西。

    赵大娘那边锅盔也好了,姜然把锅盔放到盘子里,又把食盒摞好盖好递了过去。

    她道:“快些送回去,到时把浇头放上,再把骨汤倒上,拌匀再吃。”

    素叶点点头,提着食盒离开,一旁有马车等着,她上了马车,估计不久之后这粉就送到四小娘子面前了。

    还是挺方便的,当然,是马车方

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