大当家[种田]_过河矣: 第163页

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在赵家书斋隔壁,赵老板赵夫郎那头拓书有什么问题,都能来找。

    茶楼占地面积不算广,但也有茶馆的五六倍,拢共三层楼。

    一楼主要是一分为二的大堂和后院,大堂宽阔,除去结账的柜台,便是桌椅板凳,当中还有一处不大的戏台,而前头砚香茶楼的桌凳屏风等物都在,官家没另卖,打包了和茶楼一起给了他们;后院三分之一是后厨,三分之一是看店人的住处,剩下便是露天小院。

    二楼三楼四面皆为厢房,中间镂空能看清一楼戏台,视野尤其好。

    夫夫俩商议一番,决定将茶楼从上到翻修一番,力求磨灭砚香茶楼的影子,要做出尚品茗的特色来。沉川是没什么审美的,但好在梅寒于这方面要了解得多,也很在行。

    这会儿正在翻修一楼大堂,除了账房处,其余全要大改,梅寒便坐在柜台后,边思索描画着二楼三楼的翻新图纸,边看着工匠干活,方便人有疑虑的地方及时沟通。

    几个木匠正在打柜台,柜台是尚品茗一贯的作风,需绕墙一周打两列,靠墙是操作台,靠外则是摆放食饮菜单,供茶客选看的地方,隔一两丈留一个出入口。

    柜台也有与尚品茗不同的地方:留出了安放清洗池和水管的位置,且其间做了几个火灶。

    夫夫俩想的是将朝向后院、紧邻后厨的窗户打通,而后厨改建为水房,装几个蓄水大缸,再打一个摇水车从后厨的水井打水,只需蓄满水缸,大堂中的水管便随时能用。

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