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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《退圈摆摊,怎么全网求投喂?》 100-110(第18/20页)
“言主厨让我对华夏美食也产生了好奇。这一道鱼皮饺是我第一次尝试复刻华夏美食,但或许之后,我还会继续出类似这样的视频。”
“或许有一天,我能有这个机会,面对着言主厨当面请教。”
马可·贝尔蒂这段话,让不少熟悉他的观众们都感觉到了诧异。
【这还是我第一次见到马可·贝尔蒂对其他厨师有这么好的态度(震惊.jpg)】
【天哪!这还是那个在综艺里对选手们不近人情的“魔鬼主厨”吗?(吃瓜.jpg)】
【难道没有人注意到,马可·贝尔蒂对传味老板的称呼吗?不仅称呼对方为“言主厨”,还说要向对方“请教”!看来在马可·贝尔蒂的心里,对言主厨的评价很高啊】
【我简直没有办法想象,这一道鱼皮饺到底是有多难做!居然连马可·贝尔蒂这样的主厨都废了这么功夫!】
【果然,国际美食协会评委的眼光还是毒辣!居然能够将“传味”这样一家餐厅给选出来】
【这让我对“传味”忍不住更加好奇了,真想找机会去现场品尝一下这传说中的“鱼皮饺”】
马可·贝尔蒂的视频像推倒了第一块多米诺骨牌,在全球厨师圈引发了巨大的、持续数周的连锁反应。
一时间,“复刻传味鱼皮饺”的挑战,成了海外社交媒体上的一大风潮,不少专业或业余的厨师都纷纷下场。
有些厨师严格地按照纪录片里的步骤来,也有厨师进行了一场大胆的跨界尝试。
有一位叫卡门的厨师就使用了当地特色的白鱼,并在馅料中融入了哈瓦那辣椒、香菜和莱姆汁。
在她的视频里,伴随着热情的音乐,卡门忍不住哈哈大笑。
“这太难了!我的鱼肉皮根本无法承受我们热情的馅料!它太娇嫩了,而我们的味道太奔放了!但是,这个过程太有趣了!”
虽然卡门的“成品”看起来有些“不堪入目”,但是她的情绪却感染到了不少人。
一时间,有些原本还存在着畏惧心理的厨师们也纷纷下场,放出了他们自己尝试的结果。
世界各地的家庭厨师和美食爱好者纷纷上传自己的挑战视频,结果自然是“哀鸿遍野”,充满了各种炸厨房的搞笑场面。
有的煮成了一锅“鱼片粥”,有的做出了黏在蒸笼上撕不下来的“鱼皮锅贴”,有的甚至直接把鱼茸挤成了“鱼肉面条”下到汤里……
评论区充满了善意的调侃、“我比你更惨”的比惨大会,以及互相鼓励的“至少你尝试了!”、“下次会更好!”。
大家都亲身体会到了“看花容易绣花难”的道理,对言初莘的敬佩之情也愈发真挚。
一个名叫“炸厨房小能手”的频道发布的挑战视频,因为过于搞笑和真实,甚至获得了超过千万的播放量。
“复刻传味鱼皮饺”很快席卷了海外的社交媒体,就连不关心美食圈的网友,有些都忍不住在问“什么是鱼皮饺”。
而最初那些对“传味”的质疑声,也随着言初莘拿出一道又一道惊艳的美食,变得越来越少。
对于传味的食客们来说,他们此时此刻最关心的只有一件事——
到底能不能抢上传味的号啊!
第109章
“传味”的名气越来越大, 但是对言初莘来说,生活却并没有多大的改变。
十二月的寒风凛冽,吹得“传味”窗外的树只剩下倔强的枝桠, 店内却暖意融融。
言初莘正低头核对着一批新到的云南野生菌,就在这时候,她收到了沈齐安的电话:“初莘, 你现在元旦的时候有安排吗?”
“元旦?我暂时准备歇业3天,放个假。”言初莘听出沈齐安似乎有事情想要找她,坐直了身体,“怎么了?”
“我最近拍摄一个综艺,在养老院里。养老院的院长知道我认识你,想给你发一个邀请。”
说到这里, 沈齐安顿了顿:“我让院长和你说?”
“可以。”
对面一阵嘈杂, 接着, 就换了个声音。
“言……言老板吗?冒昧打扰您了。”中年女人的声音从对面传来, “我是‘夕阳红’养老院的院长,我姓李。我们院里好些老人, 在电视和网络上看到了您和‘传味’的报道, 他们……他们念叨很久了。”
她顿了顿, 仿佛在组织语言:“尤其是几位年轻时就走南闯北、好一口精致吃食的老先生、老太太,像曾经做过厨子的刘老, 年轻时在江南住过的孙奶奶,他们总说,这辈子要是能尝一次真正讲究的、有老底子味道的功夫菜,那真是……那真是再没什么遗憾了。”
“眼看着要元旦了,我们想给老人们办个像样点的跨年宴,热闹热闹……”
说到这里, 李院长叹了口气。
“我们这家养老院,住的主要是患有阿尔兹海默症的老人。里面有几位老人,已经越来越记不清人了,却还是念叨着家乡的滋味。我就想着,或许在还没有完全忘记的时候,吃上一口家乡的滋味,他们心里总归会美的吧……”
李院长的声音低了下去,也意识到自己的请求有一些难度,声音里带着一丝窘迫:“言老板,我们知道您的生意很火爆。不知道您是否愿意……哪怕只是来做一两道拿手菜,给老人们尝个鲜,让他们高兴高兴?至于什么价格,您可以说一说,我们院里一定想办法……”
言初莘微微垂眸,却已经做出了决定。
“我答应了。”言初莘清冷的声音响起,打断了李院长绞尽脑汁想要继续解释的话,“把具体时间、地址、用餐人数发给我。另外麻烦您统计一下老人们有什么忌口,都大致列个单子给我。我把需要准备的食材清单整理好发给您。”
“那价钱……”
“只要出食材的费用就可以了。”言初莘轻轻一笑,“如果他们能吃得开心,那就太好了。”
听到这个回答,对面的李院长几乎激动得语无伦次,只能够连连说“谢谢”。
***
元旦前夕,天刚蒙蒙亮,言初莘就来到了位于城郊的“夕阳红”养老院。
沈齐安已经提前一步来到了养老院里,正在门口等着言初莘。
“来啦。”
见到言初莘下车,沈齐安眼睛一亮,主动向前一步,从言初莘手里接过了装满了食材的袋子。
随着言初莘走进养老院的厨房,很快,厨房里就充满了锅碗瓢盆的生机。
言初莘在厨房里忙碌的时候,沈齐安来到了圆桌旁,笑着和老人们聊天。
他是这里的常客,所以哪怕这家养老院里的老人们大部分有阿尔兹海默症,很多都认不清人了,沈齐安依然每次都能够笑着和老人重新介绍自己。
很快,厨房里传来的阵阵香味,就吸引了老人们的注意力。
“这怎么这么香啊?”
“今天是有好吃的吗?”
在老人们期盼的目光中,一种绵长
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