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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《退圈摆摊,怎么全网求投喂?》 100-110(第14/20页)
目瞪口呆。
【???卧槽?还能这么去分析吗?】
【6666我还是第一次看到这种视角的视频】
【在这么多二创的视频里,感觉这也是最离谱的一个了(笑哭.jpg)】
就连阿福本人,都忍不住到这个视频底下留言“火钳刘明”。
但最热闹的还是阿福直播切片的评论区。
【我把看阿福吃烤乳鸽那段来回看了好几遍。不光是馋,更多是感受到他那种开心……让我觉得好像如果我吃到这道菜,我也会这么开心】
【对对对!真的是这样!我现在真的特别想去吃一次“传味”,就是因为几乎所有人去吃传味,都会露出很高兴的表情……我也想这么高兴一次】
【在“传味”火了之后,其实有很多餐厅都想要模仿“传味”,但是他们根本就没有抓住重点。“传味”出圈最终靠的就是味道。就看吃过“传味”的所有人,没有一个会说“传味”不好吃一样,这真的就是口碑的力量了!】
【现在预制菜和料理包满天飞,这种情况下不仅是坚持现做,还能够出品这么稳定。目前我也就只能想到“传味”这一家了……】
【我真的很爱吃。对我这种人来说,“传味”最大的好处就是,立了一个标杆,而且是告诉所有人,只要你的味道过硬,就可以站稳脚跟】
【说真的,吃过一次“传味”的人,舌头都会变得刁钻,很难接受那些滥竽充数的味道了(吃瓜.jpg)】
【这是真的!之前我带着我爸妈吃了一次传味,之后一个月,每次去外面吃,我爸妈都总会说,这家做的不如传味!就是这种程度!】
【呜呜呜呜呜呜呜……我被你们说得更馋了。怎么,全世界难道只有我没有吃过传味吗?(emo.jpg)】
***
随着阿福直播切片的爆火,直接带火了“鱼皮饺”。
几乎是一夜之间,不管是大酒楼还是小饭馆,不管是什么菜系,都往菜单上加了一个“鱼皮饺”的选项。好像没有这道菜,就不能够叫餐厅了一样。
只是这些餐厅放出来的“鱼皮饺”,几乎没有几家是正经做的,大部分都只是蹭个热度,导致闹出了一堆“画虎不成反类犬”的笑话,出现了无数的“李鬼”。
最常见的“李鬼”就是“木薯淀粉饺子”。直接用木薯淀粉做成像虾饺那样透明的皮,然后就敢叫“新派鱼皮饺”或者“水晶鱼皮饺”。
这种皮看着透明,吃起来软趴趴、粘糊糊的,跟真正用鱼肉做出来的Q弹爽滑完全两码事,纯粹就是忽悠一些完全没吃过鱼皮饺的食客。
更搞笑的是,有些店直接把普通的鱼肉饺,直接挂了个“鱼皮饺”的名头。如果食客一问,就装傻充愣,假装是自己写错了字,实际上就是故意的。
随着这样一群“李鬼”的出现,网络上也出现了越来越多关于“鱼皮饺”的吐槽。
【周末到餐厅聚餐,看到他们出了最近很火的鱼皮饺,就点了一份。128块就六个。结果简直难吃死了!皮粘了吧唧,馅也不鲜,跟阿福视频里说的完全不一样!彻底拔草!(怒气冲冲.jpg)】
【我感觉这都是炒作吧!我外卖点了一份鱼皮饺,也花了不少钱,看着也像是那么一回事,结果吃到嘴里,妈耶,我从来没吃过这么难吃的饺子!】
【呵呵,我早就说‘传味’是炒作吧?看来这鱼皮饺本来就是智商税,估计都是科技与狠活(翻白眼.jpg)】
【连吃了三家店的鱼皮饺,没一家好吃的。看来不是店的问题,是这菜本身就不行!口感怪怪的,味道也普通,真不懂为啥能吹成这样(失望.jpg)】
【我严重怀疑‘传味’用的也不是纯鱼肉,肯定加了什么特殊胶或者用了黑科技,不然怎么可能那么透明又Q弹?建议有关部门去查查!】
一些营销号也开始浑水摸鱼,为了流量,不断地炮制一些耸动的标题和内容——
《S级餐厅要凉?“鱼皮饺”成餐饮界最大泡沫!》
《揭开“传味”鱼皮饺的真相:传统手艺还是科技狠活?》
《我们都被骗了?起底“传味”营销内幕》
这种营销号的文章,只有标题吓人,实际上里面一点实质性内容也没有。
偏偏就靠着这种标题党,还是吸引了很多人的眼球。
一时间,还真的有些人信以为真,开始争议“传味”。
面对这些声音,“传味”真正的食客们坐不住了。
【你们自己去看看《传味·时光》纪录片行不行?就言初莘实打实的手艺,你们还怀疑她上科技与狠活???这都是什么逻辑!(无语.jpg)】
【我真的气笑了。怎么着?就因为你们吃到的鱼皮饺很难吃,就怀疑“传味”的鱼皮饺难吃?这是什么无语的强盗逻辑!】
【那些说用淀粉的,你们自己试试自己做了看看?这根本不是一个东西!】
【我看着你们发的这些所谓“鱼皮饺”,都忍不住想笑……这外观和“传味”店里的“鱼皮饺”天差地别,明明就是买到假货了吧!】
【SOS!网上怎么喷子这么多啊!喷“传味”的人,你们真的吃过“传味”的“鱼皮饺”吗?当时那个鱼皮饺一入口,我就觉得值了!那种口感的层次,鱼皮的鲜甜Q弹,是任何淀粉皮都模仿不来的。没吃过的人,就别瞎哔哔了!(翻白眼.jpg)】
【黑子就两招:一是用满地的劣质仿货来否定正品;二是用自己那点想象力去瞎猜人家做不到(冷笑.jpg)真的是又蠢又坏!】
两边吵得不可开交,连“诚信问题”、“传统手艺值不值钱”、“怎么看网红店”这些都扯出来了。
“传味”和言初莘随着“鱼皮饺”的争论,再一次被推到了风口浪尖上。
***
面对网上铺天盖地的骂声和质疑,“传味”最初一点动静都没有。
店照开,预约排到几个月后,言初莘也还是老样子,泡在后厨里,好像外面的世界跟她没关系。
言初莘不急,陈默已经先坐不住了。
他又跑到“传味”,在后厨找到正在研究鲮鱼胶状态的言初莘。她正对着几个小碗里的鱼茸样本,用手指头捏来捏去,感受它们的粘性和弹性。
“初莘,这次情况不一样啊。”陈默语气挺急,“现在不光是说味道或者评级了,是说咱们骗人,说手艺是假的!好多不明真相的网友都被带偏了,这对‘传味’名声伤害太大了!咱们是不是得正式回应一下?哪怕发个声明,说咱们的鱼皮饺绝对是纯手工、无添加的?”
言初莘没马上回话,她把手里的鱼茸慢慢拉出丝,仔细看着。弄完了,才抬起头,用那双平静的眼睛看着陈默,慢慢说:“陈默,你还记得你当初为啥要拍这个纪录片吗?”
陈默一愣。
言初莘接着说:“你说,你想记录时间,想拍最真的东西。那现在,不就是检验咱们‘真不真’的时候吗?发声明?跟谁吵?跟那些根本没吃过、甚至不相信
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