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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《异位面餐厅经营日志》 22-30(第14/18页)
更要命的是梅利群那家伙吃就吃吧，盛粥就盛粥吧，他非得用勺子来回搅动着。
米香混着海虾瑶柱的香本就扑鼻诱人，瓷白的汤勺又潜入砂锅底部，带着更剧一层的热香袭来。吸满鲜味软烂开花的大米，开了背的红白大虾，小小粒的浅黄干贝，香菇、青豆、胡萝卜丰富的食材全都聚集在那小小一洼汤勺上。
每种食材在热粥里滚开，全都裹上黏稠浓白的米浆，暖色的光下润润稠稠的像副灵动的画，如此色香味俱全？如何能让人无动于衷。
娇娇爷爷翘首以盼地盯向面前的砂锅，拿起陶瓷汤勺的动作却刻意营造出一种别别扭扭不情愿的样子。
“千年道行毁于一旦啊。”
“真是的，说是来忆苦的，结果一点苦没吃。”娇娇爷爷口头上埋怨，往嘴里塞粥的速度倒是不慢。
伴随黏滑软烂吸满各种食材鲜甜之味的米花入口，娇娇爷爷抱怨的声音越来越小。
他自认为自己吃过不少珍馐，就这粥来说，从最简单最基础的大米粥、小米粥、黑米粥
到混入了各种食材、调味一起熬煮的养生粥、甜粥、咸粥，他至少喝过不下四十种。
有一年他胃不舒服，家里的老婆孩子更是变着花样得给他熬了一个月的米粥。
搞得他面如粥色，对米粥的感慨也良多，闲来无事时更是在网上发表了一篇名为“了不起的粥”的文章。
可惜懂他的人太少了，小年轻们只说他在搞抽象，还说什么努力背梗也打不过他这种天赋型选手。
什么意思？夸他有天赋吗？
娇娇爷爷有点得意，那确实，宝刀未老天赋异禀确实就他这样。
文章里他曾写到过：水能载舟亦能煮粥，而耗水滚开的粥似也染上了水的包容。
它百搭的，可以容纳任何食材。
天上飞的，海里游的，地上走的。
先煸后熬，先腌后煮。
不同食材为米粥带来不同滋味，那熬到开花的米更是汇聚了不同食材的灵魂。
鲜、甜、糯、酸、咸。
滑稠入口，品味出的却不仅只有味道。
更有为他忙前忙后，着急上火家人们的关心。那凝聚了时间、心血，经几道工序大火熬煮膨胀开的米花更是无法取代的——那是被人放在心头的珍贵。
娇娇爷爷擦了擦热粥在他鼻尖蒸出的水汽，咽下碗里的最后一口粥，评价道：“没我家里人熬得好吃。”
娇娇张了张嘴，刚要说话就听爷爷拉着长音：“但也不算差。”
“再给我来一碗尝尝味。”刚才他吃得速度太快了，米粥划过口腔还没怎么地呢，一碗粥就见底了。
怪不得都说人以类聚，娇娇爷爷心想：看来他也是个感性的文青啊。不过，这该死的属性真耽误人吃饭。
吃饭就得专心，亲情？
亲情怎么了？它纵然可贵，但难得一见的美食它它也不赖
第二碗粥，娇娇爷爷下勺的速度明显慢了不少 。不算大米，锅内五种食材。外硬内软清爽的豆子；艮韧的表皮吸满了米粥的鲜香，带着菌类特有香气的菇；切成小四方块预热就变得绵软微甜的胡萝卜；裹满黏稠米浆复水炖得膨胀，一咬下去仍紧实中透着鲜甜的瑶柱，蜷缩着身体一分为二红白相间，丝丝鲜美甘甜的海虾。
五种不同的食材，无论哪种食材与哪种食材搭配到了一起，挤在满满当当的瓷勺上，汇聚于他的口腔味蕾。口感层次虽截然不同，但如出一辙的却是美味带来的满足。
娇娇爷爷承认，是他小看第六区了。他还以为第六区仍是几十年前的样子，没想到如此普通的街道竟卧虎藏龙，开着一家完全不输第三区七星级饭店的早餐铺。
这厨师不光厨艺高超，就连锅内食材挑选得也是一等一的新鲜。
尤其是那虾，鲜得像是从海里刚捞上来的一样。
娇娇爷爷喜欢钓鱼，偶尔他会和好友开船去海钓。鲜活的刚钓上来的海鲜直接下锅就煮，和过了一段时间再加工是两种完全不同的滋味。
刚出海就下锅，是翻了倍的鲜。那一口几度能把眉毛鲜掉的滋味，毫不夸张，值得令人铭记数年。
说不定死了以后，想起那滋味还要在棺材里大喊——那鲜味，宣！
除了浓郁的鲜味外，判断虾肉是否新鲜的另两个主要依据则是虾的形态和肉质。
鲜虾入水煮熟后，虾身是蜷缩着弯着的。死虾反之，直挺挺的僵硬。
肉质上鲜虾爽脆Q弹，每一口都富有嚼劲带着鲜甜。不新鲜的虾，肉质面面的松散鲜甜味散去，有种死了之后在水里泡了很久的明显僵尸肉感。
第六区若是靠海，虾如此新鲜倒也不至于让人意外惊喜成这样。偏偏它是内陆，老板要买到这么好的虾可不容易。
“一看人家就是花了心思的。”娇娇爷爷不是个不通情达理的人，热粥入腹他吃高兴了一切都好说。
忆苦不忆苦先不提，对方肯为他们这些人花心思就好。
“嗯嗯嗯。 ”梅利群含糊不清地应了两声，趁着好友说话的功夫，他打开了先前上来的那几个竹笼。
有竹笼盖子隔着香气，他只能闻到一股熟面粉的香。不过看着这竹笼，他已大概能猜出里边装着什么东西了。
肯定是面食。
而且形状不大，多数小笼包或蒸饺。
有瑶柱鲜虾粥在前，梅利群舔了舔嘴唇无端对竹笼里的面食也期待了起来。
不等他拿起，隔壁桌的隔壁桌，后进店的那几个人突然爆发出一声怒吼。
在满是被热食烫得呲牙咧嘴的呼气声，与极度享受的咀嚼声中，那夹杂着说教的怒吼显得尤为震耳。
梅利群动作一顿，循声看去心里哎呀一声，怎么又是李老头那家伙？
报名参团来第六区的游客们，大多都来自同一个社区，只是同一个社区也有关系亲疏之分。
梅利群和李老头不太熟，只偶尔会在路上碰个面，对他印象还算可以。
没想到知人知面不知心，梅利群感觉自己和娇娇他爷爷已经够唠叨，够随地大小爹的了，没想到还有人能随地大小爷，要做那爹中爹。
和好友交换了个吃瓜专用眼神，梅利群和娇娇爷爷两人默契地挪了挪凳子，企图离李老头那桌更近一些。
梅利群还做假动作掩饰呢，他一把撩开蒸笼上的竹盖，嘴里嘟囔着：“尝尝这个尝尝这个。”实际上那眼神就没从李老头那桌上移开过。
蒸笼揭下，闷在蒸笼里尚未完全散去的热气蒸腾而起，带着扑鼻的面食香，浓郁的面香中还夹带着细微的鲜。
闻了一口，可把梅利群急坏了，鼻息间的味道不同于米粥明显浓厚黏稠的香，更为清爽一些，却同样的让人分泌口水。
你说说这事整的，梅利群看了看隔壁桌，又看了看面前氤氲着白色整气的蒸笼。他又想看八卦，又想盯着竹笼里的饺子好好观摩一番。
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