骄纵夫郎被迫开食肆: 7、食肆整治(七)

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    “不过两条小鱼,不成气候。”面馆老板稳了稳表情,又坐下了。

    他这厢刚坐下,忽见街边路人慢下脚步,纷纷转头望向温家食肆,似是好奇什么玩意儿能传出如此诱人的香味。

    凑近一看,竟是炙烤小鱼。

    要说炙香算不上特别,家里有钱有闲的都爱折腾一二,可温家食肆的炙香,竟是带了丝丝黎檬子味。

    腌制好的小鱼摆上方形烤炉上,经由桑木红炭这么一烤,没一会儿鱼皮就变了金黄色,食肆大厨手持葵扇一边扇一边利落翻面,烟火欻欻向上飘。

    金黄的鱼皮上滋滋冒着油泡,花刀处卷起了细边,刷上一层芝麻油和特制的酱汁,再翻面。

    就这么来回翻,直至小鱼烤熟,最后再淋上一层令人口舌生津的微酸黎檬子汁。

    齐活儿!

    停下的路人都围了上去,之前曾来过孙家食肆吃饭的路人,面上不以为然。

    “这家食肆能做出什么好东西?以前我来吃过。”这人戴着红头巾,摇着头歪撇嘴:“难吃极了。”

    第一位买鱼的客人闻言,登时有些后悔:“真难吃啊?我都付钱了。”

    “哦哟,那你被骗了,不如叫那老掌柜退钱罢。”红头巾说。

    客人立刻望向温沅,方才是这位小少爷收的钱。

    温沅笑了笑:“您可先试试,若是您觉得不好吃,我便送您一条的大鲜鱼,如何?”

    客人犹豫片刻:“行吧。”

    烤鱼小串无需纸包,拿在手上便能吃,客人接过手,香味扑鼻而来,他胡乱吹了几口,迫不及待放入口中,他想着不好吃还能挣条鲜鱼回家焖。

    咬下第一口时,一句“给我送鱼”都要喊出来了,这时口中油香炸开,鱼皮略微焦黄,脆香可口,鱼肉鲜嫩不干,就连鱼刺都带着入骨的果香。

    客人眼前一亮,着急忙慌又是第二口。

    一旁的红头巾见状,连忙问:“咋样?”

    客人舍不下嘴,说不出话,扬起拇指冲红头巾连连点头,口中嗯嗯啊啊赞叹不已。

    “真这般好吃?莫不是骗人?”红头巾不信,“给我来一口。”

    那客人愣了愣,确认自己真的不认识这红头巾,“自个儿买去!”

    “小气!”红头巾犹疑着点了一条,拿到手上时,他依旧不信。

    当咬下第一口,焦黄的酥脆鱼皮发出悉悉索索的小脆响,以往吃过的烤鱼也就鱼皮香脆,大多鱼肉都没滋没味,然而手中这条炙鱼却是从皮到骨都咸香适中。

    这味儿,太香了!

    一条没吃完呢,红头巾伸出双指,而后比了个“四”,不言而喻。

    十八枚铜钱丢到烤摊旁的瓷碗里,发出叮呤哐啷的响声,他头也不回地进了温家食肆,这不得坐下慢慢吃嘛。

    周七豆在食肆门口看得一愣一愣的,直到温沅叫了他一声,才急忙进去招呼客人。

    面馆老板面色一僵,屁股生火了般忍不住站起,想了想又顿住,不过一两个客人,这有什么好稀奇的?

    心里这般想着,但双眼还是紧紧盯着温家食肆的炙鱼小摊,香味传来,止不住咽了咽涎水。

    他半蹲马步似的看了一会儿,只见炙鱼小摊越来越多人围上去,没一会儿就给围了个全乎,小摊上的大厨都瞧不见了。

    面馆老板夫郎从店里出来,瞧见他家相公跟个讨食的老狗似的,脖子伸得老长,舌头都快掉地上去了。

    店里没有生意还不去吆喝,光杵在门口瞎看个甚么劲儿。

    老板夫郎抬脚朝屁股狠狠一踹,那老板像个被炮仗炸开的牛屎一般飞到了人堆里。

    “还不干活儿!偷甚么闲!”老板夫郎大怒。

    老板瞪起眼就要骂,眼珠一转,小跑回夫郎身边俏声说:“之前这家吃食这么难吃,现在围了这许多人,这不得试试?”

    “试个屁!”老板夫郎骂:“你没做过炙鱼?有甚么稀罕的?”

    话音刚落,围着炙鱼小摊的人群中爆出几声叫喊。

    “来一条尝尝鲜!”

    “我要两条!”

    “这都午食了,一两条的能吃饱?打打牙祭罢了。”

    温沅闻言,立刻朝郭巴子使了个眼色。

    郭巴子正拉着路人吹闲话话呢,吹得兴起时,少东家一个眼神甩过来,他险些喷出一句“你看啥看”。

    他甩了甩布斤,冲人群喊:“食肆新出菜品辣烩鱼腩、砂锅焖鲈鱼、白玉鱼汤、鱼蓉粟米羹,配上一碗大米饭,又鲜又香又饱腹喽!”

    菜名一报,客人们方知这家除了炙鱼还有午食,然而炙鱼好吃,别的菜品未必可口,一时之间,都有些犹豫。

    四文七文打牙祭对他们而言还算能接受,吃顿午食可不止这个价。

    有人还在原地观望,郭巴子接到少东家的眼神指示,立即高喊:“温家食肆上新菜品,三日内,只要在食肆内吃够百文,便送一盘炙烤小鱼,先到先吃嘞!”

    白送一盘!

    有的客人听了伙计的吆喝心一动。

    这客人正好是前边开杂货铺的老板,平日没别的爱好,就爱到江边钓鲜鱼吃。

    “砂锅焖鲈鱼?好久没吃了,给我来一份!”他拿着两串炙鱼吃得满嘴留香,“要说最好吃的砂锅焖鲈鱼,得去青州城的福香大酒楼,那才叫一绝!”

    温沅挑起眉:“那您便是来对了。”

    食肆里边来了生意,温沅让陈大立回厨房做菜,炙鱼的活计由吕三娘接手,她虽是打下手的厨娘,但温沅考虑到大厨仅有一位忙里不忙外,就让吕三娘顶上。

    温沅吃过吕三娘包的荠菜包子,手艺不错,烤几条小鱼不在话下。

    杂货铺老板一进食肆,后边几名犹豫不决的客人一拍大腿,也进去试试,白送呢!这等好事岂能错过?至于新菜品到底好不好吃也得试了才知道,方才那位红头巾进去就没出来过,指不定好吃呢?

    进了食肆一看,何止是不出来,那红头巾吃得正美呢,拉着那小伙计嚷嚷着要点新菜品。

    客人多起来,光陈大立一人忙不过来,好几次跟陈贵礼说把吕三娘喊进来给他打下手。

    炙鱼小摊正红火呢,吕三娘哪里能分身?

    那厢温沅一为难,余浪转头扎起袖子去杀鱼。

    卖鱼郎,杀鱼是门熟活儿。

    陈大立因要做的菜品多,忙起来就止不住想敷衍一二,被余浪盯着,只得老老实实按照之前温沅定下的口味去做,生怕做毁一条鱼,这卖鱼郎能把他当鱼刮了。

    往日门可罗雀的食肆,此时热闹了好一阵儿。

    面馆老板和夫郎看得眼馋不已,老板夫郎觉得那些人定是花钱请来做戏的,不过几日,那厨子的手艺就突飞猛进了?

    谁信呐!

    “去!买一条回来给我尝尝。”老板夫郎说。

    “两条便宜,

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